德兴馆(山西南路店)

DeXing Guan (ShanXi South Road)  

  • 4.2 分享餐厅
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  • 德兴馆,是上海著名的老品牌面馆,据传创建于清光绪4年间。德兴馆最著名的一道菜叫~虾子大乌参,有"天下第一参"的美誉。另外"德兴馆" 的面...

    来自 tigerie 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鲜肉月饼 , 草头圈子 , 八宝辣酱 , 生煎 , 牛肉面 , 鲜肉小笼 , 焖蹄两鲜面 , 杭椒牛柳 , 三鲜砂锅 , 大馄饨 , 辣肉双菇面 , 焖蹄香菇面 , 鲜肉三鲜小馄饨 , 红烧划水 , 豆奶 , 三丝辣酱冷面 , 油爆虾 , 鳝鸳鸯大面 , 爆鳝辣肉面 , 德兴三鲜大面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(91条点评)

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4.2/5分
口味 4.4
环境 3.9
服务 3.8
  • 环境:4  服务:4    人均消费:58元
  • 德兴馆,是上海著名的老品牌面馆,据传创建于清光绪4年间。德兴馆最著名的一道菜叫~虾子大乌参,有"天下第一参"的美誉。另外"德兴馆" 的面点,深受众多食客的喜好。

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  • 逛南京路,经过山西路的德兴馆,嘴巴又馋老了,决定进去吃点东西。辣肉咸菜面,辣肉少了点,面条不如苏州面筋道,但是组合起来米道老好,稀里哗啦汤也喝了个精光。虾仁小馄饨,馅料不均匀,有一只只有米米一多多,其他的道都能吃的出虾仁加上鲜肉的鲜味,绝对是上海老味道。还有他家的生煎馒头,是阿拉欢喜的发酵的厚皮,汤汁是没有了,还有破洞,卖相极难看,不过,又是老朝子额生煎米道。全部吃光,赞的不得了。至于环境和服务,那就不要提了,一塌糊涂。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 继续探访人气店,这家店在某网站上人气不错。虽然网上收索结果就是这家不是总店。
    但是贵在离公司比较近,中午步行半小时就能到!天气还不错,木有下雨!天气预报说有雨,还一直担心,要不要带伞!
    到店的时候,店内顾客蛮多的,找了个位置坐下,选择的还是辣肉面!
    【辣肉面】面条口感不错咬在嘴里有喜欢的质感,辣肉虽然小,但口感却很也不错。

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  • 口味:4  环境:4  服务:5   
  • 百年老字号,招牌德兴汤包味道甜甜的,本帮菜响油鳝糊油大味浓,但要了一个狮子头汤可不咋样,两个狮子头外加白菜和粉条,缺少南方菜品的精致和口味。

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  • 口味:4  环境:4  服务:3   
  • 德兴馆,上海老字号,创建于1878年光绪年间,具有一百多年历史了,选了德兴的二鲜大面,汤底是红汤,焖蹄酥软可口,吃的很是入味,爆鱼也是我喜欢的,总体还可以把,就是老字号里服务有点不如人意

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  • 德兴馆这家光绪年就在上海扎根的老面店,喝汤吃面,十几元吃得非常舒服。对传统名菜红烧鮰鱼、乳腐扣肉等菜肴进行加工改良;深受众多食客偏好。

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  • 【德兴馆】位于上海市黄埔区山西南路199号,近2号地铁线“南京东路”站。德兴馆挂的招牌名头很大,号称“百年老店”、“中华老字号”,
    路过该店时,进店点了小笼和生煎包子。嗯,吃了,感觉也不错,价格还亲民,给个赞。

    #上海旅行 #南京路步行街 #必吃百年老字号 #城市人文手记

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  • 貌似这两年黄浦区拆迁的地块里总能看到他家的影子,老字号正在渐渐消失,这家环境不错,大小和金陵路店有的一拼,点了25的辣肉雪菜面,和一份小笼,有别于苏式小笼的酱油红馅儿,我更喜欢他家的白馅儿,更忠于鲜肉的原味儿,不过每个小笼不一样,有的有汤,有的没有汤,面汤有些淡,可能吃的情怀更多一些吧!

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  • 上海老字号的小吃,人很多。带闺女尝尝焖蹄面和生煎包,味道确实不错,美中不足的是太热了,空调不凉快,大夏天一边吃一边擦汗😂

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  • 德兴面馆,是苏锡帮在上海的最佳代表。德兴面馆于1878年开张,用的是寻常人家都吃的面,光面配浇头,焖蹄、爆鳝与爆鱼,老招牌历经三朝。
    德兴馆的面,还有一番“黄袍加身”的传奇:据说乾隆皇帝微服下江南,一路闲游至村舍农庄,忽闻茅屋里飘来焖蹄肉香,尝过之后感觉入口即化、肉质糯香,即刻就决定收为禁宫膳食。
    无论游商摊贩,还是宫廷御膳,德兴馆最大众的焖蹄面,一直被上海人视为“上海第一面”。酥软脱骨的焖肉焐入面中,化而不失其形,浇头与汤面融为一体,咸中带甜,甜中蕴鲜,是苏州面在上海扎根变幻的百年典范。
    德兴馆每卖出两碗面,其中就有一碗是焖蹄。

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1-10 / 91条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥51(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜
  • 电 话: 021-63510107
  • 地 址: 山西南路199号(近南京东路)
  • 营业时间:营业中 06:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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