小爷酸汤鱼·活鱼现烹(老虎城店)

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小爷酸菜鱼味道不错，下次还会去。
来自 M22****1000 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

酸汤鱼 , 夫妻肺片 , 口水鸡 , 榴莲飞饼 , 鲜百香果汁 , 手撕茄子 , 菠萝飞饼 , 招牌酸汤鱼 , 小爷特色凉面 , 蒜泥白肉 , 蒜泥黄瓜

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(238条点评)

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4.8/5分: 口味 4.8; 环境 4.6; 服务 4.6

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M22****1000

小爷酸菜鱼味道不错，下次还会去。
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2017-10-16 详情举报有用（2）

子傒格格

中山路老虎城三楼这家小爷酸汤鱼真的巨巨巨好吃！性价比也超高，满满一大锅都是菜，人均只要40+
ㅤ
📝点单分享：
🐠沸腾肥肠鱼：
鱼片份量很足，巨鲜巨嫩！肥肠也是肉眼可见的份量足！肥肠肥厚，处理的很干净，入味又好吃，越嚼越香，好吃到停不下来~
配菜也很丰富，我尤其爱里面的豆花，嫩嫩的真的太绝了！
🐔口水鸡：
口水鸡鸡肉很嫩，基本上都是肉没啥骨头，味道很香~
🍹百香果汁：
新鲜的百香果汁，味道酸酸甜甜，吃完肥肠鱼来上几口刚刚好~
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🏡店名：小爷酸汤鱼•活鱼现烹(老虎城店)ㅤ
📍位置：思明南路118号老虎城欢乐购物中心F3层
#酸汤鱼 #酸汤肥肠鱼 #沸腾肥肠鱼
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2023-05-22 详情举报有用（0）

怪力_乱神

🐟在厦门喜欢吃酸菜鱼的小伙伴应该都尝过小爷酸汤鱼，他们家火了很长一段时间，在厦门也开了不少店，几乎到每个商圈都会看到。

😋小爷家的酸菜味道很好，酸度和咸度都适宜，加入浓汤后的鱼片很鲜嫩好吃，喜欢点一碗米饭，然后拌着酸菜鱼的汤汁吃，超级下饭。

🥘他们家除了酸菜鱼，各种小菜也都不错，比如蒜泥白肉、口水鸡等等，味道都很棒～
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2020-06-06 详情举报有用（0）

月lthyu

酸菜鱼不止好吃，那鲜香可口的味道，在冬日吃超级开胃。

老虎城的小爷酸汤鱼，位置在三楼，精致的装修，绚丽的色彩，着实迷人。

酸汤鱼做的好，鱼片入味又要鲜嫩不说，而且连汤也会诱人的要喝上几碗才能过瘾。

夹起一片，鱼片的厚度恰到好处，鱼片已非常入味，入口鲜嫩，酸汤的真是非常开胃，一口一米饭一口鱼，那滋味真是让人超满足的。

椒椒鱼就如其名，是辣味的，喜欢辣的人一定要试下，鲜中带辣，辣中带嫩的口感，让人越吃越想吃。椒椒鱼的色泽更诱人，带着辣椒的红润，入口的椒香，都让人不由的多食上一碗饭。

酥香肥肠，沾点料粉，香酥可口。钵钵功夫烩，有鸭胗、鸭脚，鲜香可口。口水鸡、糖醋排骨，也都不错，不会太辣。
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2018-12-27 详情举报有用（0）

月lthyu

酸菜鱼不止好吃，那鲜香可口的味道，在冬日吃超级开胃。

老虎城的小爷酸汤鱼，位置在三楼，精致的装修，绚丽的色彩，着实迷人。

酸汤鱼做的好，鱼片入味又要鲜嫩不说，而且连汤也会诱人的要喝上几碗才能过瘾。

夹起一片，鱼片的厚度恰到好处，鱼片已非常入味，入口鲜嫩，酸汤的真是非常开胃，一口一米饭一口鱼，那滋味真是让人超满足的。

椒椒鱼就如其名，是辣味的，喜欢辣的人一定要试下，鲜中带辣，辣中带嫩的口感，让人越吃越想吃。椒椒鱼的色泽更诱人，带着辣椒的红润，入口的椒香，都让人不由的多食上一碗饭。

酥香肥肠，沾点料粉，香酥可口。钵钵功夫烩，有鸭胗、鸭脚，鲜香可口。口水鸡、糖醋排骨，也都不错，不会太辣。
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2018-12-21 详情举报有用（0）

小米七号

在厦门要说吃酸汤鱼其实选择有很多，可要说最有名的，小爷真是当仁不让算是其中之一。从后埭溪大排长龙的老店在短短几年间发展到在厦门拥有8家分店，已经从岛内火到岛外了。选用鲜活乌鱼，现点现杀，按重量称斤计价。麻辣酸香，鲜爽滑嫩,吃过一次就印象深刻，据说好吃到有人一周可以光顾三次，最近又出新品椒椒鱼。听着都有点咽口水了，特意呼朋引伴一起来尝尝鲜。中华城这家店还是第一次来，装修蛮有特色的，色彩鲜明看起来很活泼，心情也跟着明快起来。
椒椒鱼
新品椒椒鱼看着就垂涎欲滴，锅底加入了从四川空运过来的十几种川蜀正宗香料。
自家饲养的乌鱼现点现杀，每条都超过3斤，看得见的新鲜；鱼肉鲜美细腻，鱼刺少而且片得极薄的鱼片充分吸收汤底精华。鱼肉辣爽够味，浸在辣汤中的宽粉也不容错过，滑溜Q弹又充分吸收了香辣，虽然很考验筷功但味道好极了。
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2018-12-21 详情举报有用（0）

亮点liangpoint

环境：5 服务：5 人均消费：50元
中午来这家小爷酸汤鱼吃饭，纯属偶然。但是偶然中光顾的店并不会让你失望。当一锅热腾腾、香喷喷、带着微酸微辣的酸汤鱼上桌的时候，你的味蕾瞬间会被打开。虽然不是什么特别精致的菜肴，但是嫩滑的鱼肉还是很喜欢的。
店里的装修还是很有特色的，瓷砖铺的桌面在现代当中有些复古的味道。服务员的服务态度都很棒。
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2018-06-22 详情举报有用（0）

dear喵小美

作为嗜鱼一族，小爷酸汤鱼算是我的常去之地了。记得刚开没多久，带两个美国留学生小哥哥来吃，不懂得点单模式、对重量也毫无概念的他们居然按人，一个人点了三斤的一锅，迟到的我看到客单哭笑不得，不过居然最后连汤带鱼全部消灭，平时极少食辣的他们也对这锅鱼赞不绝口。
 
听说最近小爷出了新品椒椒鱼，刚刚好在老虎城闲逛的我们就来这里解决晚餐啦~手扶梯上三楼，正面对的便是了。
 
店内装修是色彩明丽的工业风，大厅是2-4人小桌，也有适合多人的包间。三四人点上一锅鱼加些小菜主食，刚刚好，人多的话排排不坐包间在大厅拼个桌，几大锅鱼一起捞，也是很带感。当然你对自己食量足够自信也可以像美国小哥哥那样一人一锅，绝对爽飞。
 
等鱼的功夫点上冰爽的鲜榨果汁，和醇厚香甜的豆浆，再来几道小菜。
 
口水鸡，逢来必点，鸡肉够柔嫩，鸡皮够爽脆，沾满底部咸鲜微辣的汤汁，甚是喜爱。
 
钵钵功夫烩，这个倒是第一次吃，鸭胗拼无骨凤爪，酸爽脆口，底部的花菜和土豆也很入味好吃。
 
酥香肥肠，外边是微焦酥脆的口感，嚼起来软嫩中带着韧性，但不会像很多大肠那样过于软烂或者嚼不动，蘸点辣椒味道更佳。
 
糖醋排骨，肉质尚可，不过甜味会稍显重了一些，味道的层次感略有欠缺。
 
招牌酸汤鱼，一直是小爷镇店之宝。鱼都是当季最新鲜的乌鱼，自己去池中挑选，现杀现片。猛火淬锅，瞬间的高温锁住鱼片的鲜美和水分，加进秘制的酸菜，颠勺滚油，再浇上鱼骨精炖的高汤，端上桌闻着就令人垂涎。
 
超薄的带皮鱼片，连汤带鱼先干上一碗！
 
汤里还可以加各种荤素配菜，爽滑的肉羹、软糯的土豆，汤底够好，随便煮什么都好吃。
 
新品椒椒鱼，比起招牌无与伦比的酸爽，辣度会更重一些，但这个辣并不是单纯的辛辣刺激感，十八香料入馔，丰腴的油香辣爽让人欲罢不能。
 
一碗白米饭，浇上汤，搭配鱼片，简简单单就让人很满足了。
 
十分受欢迎的飞饼系列，超薄的半透质感，入口酥脆，香葱比较传统普遍，蘸点鱼汤别有一番风味，香蕉和菠萝的果香版本也很值得尝试。
 
如今，小爷在岛内外已经开了近十家分店，家家火爆。还可以在外卖平台直接下单喔~
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2018-06-01 详情举报有用（0）

月lthyu

人均消费：60元
小爷酸汤鱼在厦门有着8间店铺，从岛内开到岛外，吃过的人几乎都称赞。不止因为鱼好吃，连汤也非常好喝。一锅三斤的酸汤鱼大概三、四人享用，搭配点米饭、小菜，就是非常满足的一餐。一个人吃不完一大确定，很多人就点他们家的外卖来解馋。

周末去中山路逛街，晚餐选择了老虎城的小爷酸汤鱼，位置在三楼，从电梯上去就可以看到。虽然开在繁体的商业区，但小爷的价格都是相同的，来这里不但吃的放心而且平价，当然是必选之地了。

第一次来老虎城店，没想到环境非常棒，四人桌为主的店铺，精致的装修，绚丽的色彩，着实迷人，新装修的风格如同到了渔船上，好似那鱼刚刚捞起就直接烹饪一样。

小爷的菜品不多，主打的当然是酸汤鱼，还有一款新品辣味的椒椒鱼，给爱食辣的人多了一份选择。一行六人，决定点两锅，一桌酸汤，一桌椒椒，再加上几个小菜，满足。

酸汤鱼做的好，鱼片入味又要鲜嫩不说，而且连汤也会诱人的要喝上几碗才能过瘾。一大锅的酸汤鱼上桌了，满满的一锅鱼，分量自不必说，真的很多，食量小的人得四人才食的完。

夹起一片，鱼片的厚度恰到好处，鱼片已非常入味，入口鲜嫩，酸汤的真是非常开胃，一口一米饭一口鱼，那滋味真是让人超满足的。

不止鱼片好吃，鱼汤也是消耗的很快，爱酸汤的淡淡酸味，一碗接一碗的喝。

吃完鱼，在鱼片下还有着配料不可错过，带着鱼鲜味的土豆片、粉条，也超级美味的。

椒椒鱼就如其名，是辣味的，喜欢辣的人一定要试下，鲜中带辣，辣中带嫩的口感，让人越吃越想吃。椒椒鱼的色泽更诱人，带着辣椒的红润，入口的椒香，都让人不由的多食上一碗饭。

虽然这里主打鱼，没想到做的小食也挺好吃的。酥香肥肠，平时不爱吃肥肠，怕那个味重，这里的这种做法，不但爱的人爱，不爱的人也爱。沾点料粉，香酥可口。

钵钵功夫烩，有鸭胗、鸭脚，加入了芝麻，看着红红的汤汁，其实并不辣，味道非常不错。而且分量很足。

这里还有着口水鸡、糖醋排骨，也都不错，不会太辣，可以接受的范围。

这里的飞饼可是超多人爱的。不但色泽金黄，而且香脆可口，每到必点的。

饮料则是可以选择自制的果汁、豆浆或是罐装的饮料。这次点了豆浆，自制的非常浓郁，豆香十足，比较偏爱。
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2018-06-01 详情举报有用（0）