舒味小海鲜(嘉庚公园店)

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4.9分分享餐厅
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讲真波特曼酒店所在的同安区滨海一带环境是真的好可是关于吃确实稍稍弱了一点除了那些个酒店餐厅还真是没啥地方好吃的尤其是晚上在友...
来自 D了个Y 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

白灼基围虾 , 海鲜卷 , 粉丝蒸扇贝 , 酸汤鲈鱼 , 紫菜饭 , 海苔饭 , 石橄榄炖土猪肉汤 , 蚝贝拼盘 , 沙茶蟹锅 , 酸椒蒸黄花鱼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(125条点评)

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4.9/5分: 口味 5.0; 环境 4.7; 服务 4.8

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D了个Y

讲真波特曼酒店所在的同安区滨海一带环境是真的好可是关于吃确实稍稍弱了一点除了那些个酒店餐厅还真是没啥地方好吃的尤其是晚上
在友人一顿疯狂操作之后选择了这家不是很近打车还行人气挺旺的舒味海鲜
店面不大选择还挺丰富口味也还可以上菜速度贼快
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2023-01-01 详情举报有用（1）

月lthyu

👉厦门消费不低，这间大排档是我们去集美的最佳聚会地，不但味道好，价格也是相当实惠。它隐藏在集美浔江路，离嘉庚公园不远的舒味海鲜。
🌟上下两层的小楼，一楼以四人位为主的大厅，二楼四个包间。蓝白色系的装潢有点小清新，很符合学村的气质。不仅适合请客聚会，还很适合学生党小聚。
🦐超爱的水煮三鲜，鱿鱼、鲜虾、花蛤三种海鲜，在锅底里还有其他的蔬菜配料。鲜辣香弹，味道超棒。
🌟胡椒猪肚，这里的猪肚真的超好吃，软烂适中，加上了胡椒提味，真是再适合不过了。
🐸泡椒田JI一定要点，不但分量足，而且汤头酸辣可口。田JI切成大小适合块状，非常入味，而且很鲜嫩。
✔️还有生腌血蚶、蒜蓉焗鲍鱼、椒盐油鳗、肉末蒸黄花鱼、白灼基围虾，盐焗香螺，都不错。
🍲石橄榄土猪汤，一年四季都爱喝的这道汤，看色泽就知道非常清爽。石橄榄清热降火，与土猪肉一同炖，上火的季节来上上一碗可是非常退火。
🥕主食这里有着许多的选择，萝卜糕、炒面线、海苔饭，每次来换着点。
📌在这里人均100就可以吃的很丰富，又满足。
🏡舒味小海鲜
📍地址：集美街道浔江路155-2号
💰人均：100
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2021-06-08 详情举报有用（1）

番茄看世界

和朋友相约集美痛风大餐，朋友做东，来的早了，先到大社逛了逛，这家舒味海鲜，是从岛内开到岛外的平民级海鲜餐厅。
舒味海鲜（嘉庚公园店）
📍集美街道浔江路155-2号
💰人均：95元
🚌交通：🚇地铁集美学村站下车转公车财经学院站，推荐自驾附近停车方便。
🏡环境
餐厅不大，整体明亮，才六点不到，门口已经坐着一些客人，打听之下是附近单位到这里聚会的，包下了二楼的包厢，这也意味着我们只能在大厅用餐了，不打紧，这么火爆的餐厅能给个位置已经心满意足了。
海鲜餐厅自然是海鲜为主，这满满一桌痛风大餐，性价比非常之高。看着一道道海味，我猛然惊呼，大哥，能点个素菜吗？朋友果断拒绝。
🍱美食
🦞咸蛋黄焗波龙，波士顿龙虾鲜红油亮，龙虾肉连壳被切成小块，整齐码放在面条上，两根大钳子是它最后的傲娇。经过油淋的龙虾肉鲜嫩爽口。
🦀用浓香的沙茶酱煲膏蟹被称为沙茶锅膏蟹，每一只螃蟹都是膏肥肉嫩，经过沙茶的焖煮入味，使得原本的蟹黄蟹肉更增添一些沙茶香味。
🐚知道闽南人最爱酱油水，酱油水旺螺还是第一次吃到，旺螺经过最简单的酱油水料理，让原本清淡的螺肉有了一丝咸鲜，不管是下酒下饭都很合适。
🦐我喜欢这道椒盐大份基围虾，本就喜食虾的我，看到这码成小山的椒盐基围虾完全控制不住，一口一个酥脆，一口一个鲜香，味道上偏咸，应该是为了下酒的缘故。
这道鲍鱼扣虎掌一上来就很惊艳，中间的猪脚肉围着一圈鲍鱼，个头都很大，有酱汁勾芡，吃起来脆弹有嚼劲。
除此之外，还有干煎走地鸡、炸丝丁鱼、极品蚝贝拼盘等等，集美人民真是太热情了，下一次再去大社，要寻找一下社里的小吃，毕竟海鲜大餐可不能天天吃啊。
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2020-08-08 详情举报有用（1）

番茄看世界

一路上桥下桥总算到了。这门面好亮啊，店里那简约时尚的装修，和岛内那家完全像是两个妈生的。好了，话不多少，上包厢，一帮子朋友已经在等待，一阵寒暄之后他们开始包围我方水晶了。可笑的是，还没放大招，菜就上来了。

羊肉汤上桌，飘香四溢，汤头清无杂质，只有一些枸杞香菜点缀。羊肉带皮熬制，肉质软嫩，吃的时候蘸上特制的调味粉，更加鲜美。

沙茶蟹锅，厦门人最爱的沙茶汤，依人数加入相应的蟹，沙茶汤渗入蟹壳呢，与蟹肉完美融合，吃的时候蟹肉鲜嫩，且味道浓郁，别有一番风味。

来闽南一定会感受到那张被白灼虾支配的奇妙感觉，总之你是逃不掉的，那白灼基围虾看似简单，要真正做到好吃，只有一个原则——鲜活！活蹦乱跳那种，还有就是白灼的度。尽管如此，还是很多餐厅做不好，但是舒味吃了五次，都很赞，虾肉弹滑，蘸蒜蓉酱，美味极了。

和白灼虾一样讨人喜爱的还有白灼东山小管，每年八月刚过，东山那边的小管就开始猖獗起来，这种长相小巧的，肉很Q弹，味道甜美的小只鱿鱼，必须予以消灭。白灼小管比虾更讲究火候，汆不透不容易熟，一不小心又容易发硬。这次上来的小管很肥硕，切成段，一咬就断，还有回弹，真的超棒的。

说什么闽南人口味清淡，看看这道蒸鱼，看起来平淡无奇，和普通蒸鱼没什么两样，但是名叫青青椒麻珍珠龙胆，那必然口味会有不一样了，蒸过的珍珠龙胆石斑鱼，本来鱼肉就嫩如白雪，一碰似乎就要碎了，却又保持弹性，味道也是鲜到不行，加上特殊的青花椒熏香，绿青椒调辣，味道鲜中带一点辣，非常下饭。

极品蚝贝拼盘，从老店就一直吃到新店，每次来必点，这次换掉了不搭调的铁盘子，感觉大气多了，一锅贝蚝，想吃什么都有，不会单调，种类又多，简单清蒸最是鲜美，原汁原味必须趁热吃掉。

另外，夹馍海山骨、海鲜卷以及石锅自制豆腐都是老店的招牌菜色，像我们这样的老主顾都是必点的老三样。海山骨夹到馍中，咬下去还会出油，敢大口吃肉的人一定会喜欢。

海鲜卷清新，口感外酥里鲜，吃起来竟然没有一点海鲜的腥气。

而自制豆腐对于我们这种爱吃豆腐的老男人来说，满分。嫩嫩的豆腐，浓稠的酱汁，舀一汤匙放在米饭上，整碗白米饭都有了灵魂。
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2019-10-31 详情举报有用（1）

番茄看世界

舒味海鲜大排档在集美嘉庚公园对面，很好找的。一楼是厨房和海鲜池，顾客可以看着食材点菜；二楼有包厢和小厅，三楼是大厅，可同时容纳多桌就餐，适合各种类型的聚餐、宴请、团建。

菜品
青青椒麻石斑鱼，几乎是每桌必点的招牌菜，鱼肉切成薄片，肉质紧实入味，搭配微微的麻辣味，能激发鱼肉的鲜甜，令人回味无穷。

沙茶膏蟹，具有浓郁的闽南特色，膏蟹肥美，肉质饱满，沙茶的香味与蟹的鲜美相互融合，里面还有鸭血等配菜，口感丰富。

龙虾粉丝蒸，龙虾新鲜，肉质鲜美，粉丝吸收了龙虾的鲜味，细腻爽滑，是一道非常受欢迎的硬菜。

香橙芝麻鳗鱼，鳗鱼外皮酥脆，内部软嫩，芝麻香和橙子的果香交织，口感独特，造型也比较惊艳。

鲍鱼红烧肉，酱汁香浓，鲍鱼鲜美，红烧肉肥而不腻，入口即化，鲍鱼和红烧肉的搭配相得益彰，是一道很受欢迎的下饭菜。

古法焖羊肉，适合冬补，羊肉软而不烂，微膻不柴，味道浓郁，香气四溢。

古法烧芋头，手工切的芋头个头超大，芋头软糯香甜，口感细腻，端上桌时还在铁盘上滋滋作响，绵密入口即化的口感深受老人小孩喜爱。

整体性价比相对较高，去集美玩可以在这里用餐 #闽南菜 #厦门美食
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2024-10-30 详情举报有用（0）

鸭鸭爱生活

开渔啦！吃海鲜！厦门聚餐就来舒味，新鲜不隔夜！#当地才能吃到的美食 #厦门美食 #厦门海鲜美食
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2024-08-18 详情举报有用（0）

鸭鸭爱生活

🌪️风雨交加的台风夜，几个好友约了小聚一下，还是来舒味了。这么多年，一路追随它从岛内到岛外，不变的是新鲜好吃性价比高！

🔥大风大雨的天气店内还是几乎满座，几个包厢都早早就订出去了，可见其深受欢迎。这种天气要来一盅大补的牛鞭膏蟹番鸭汤，看这材料就知道超实在了。一口浓郁的药材汤底，在这瓢泼大雨之时，可谓暖心暖胃了。
✅海蛎煎和海蛎炸，厦门人很喜欢的下酒小吃，这里的海蛎选用的是来自大嶝岛的石头海蛎，个头虽小却无比鲜甜。老板每天从大嶝采购而来，真材实料。
✅金汤肥牛，上桌这锅金色汤底就特别诱人，酸辣开胃，肥牛的品质也很好，里面的配菜相当入味。
✅鲍鱼红烧肉，鲍鱼Q弹爽口，红烧肉入口即化的口感令人欲罢不能，下饭一绝。
✅厦门人下酒就喜欢搭配炸物，店内的韭菜盒、海鲜饼、虾卷都相当不错，外酥里鲜，无论是单独吃还是下酒都是一绝。还有这盘酒鬼花生真的是“酒鬼”们的爱，加点了三盘，超香脆。
✅沙茶大概是厦门人逃不开的美食情节，这里创意的用沙茶汤底煮狮子头，将这道淮扬名菜与闽菜相结合，碰撞出了不一样的口感。配料搭配有豆干、米血等，熟悉的味道唤醒鹭岛的味蕾记忆。
✅主食还是选择紫菜饭，古早味简单又实在。

🔥好店经得起时间考验，在集美嘉庚公园附近的舒味小海鲜，这么多年深受食客好评，狂风暴雨的台风夜都能满座，足见其品质。

🦆鸭鸭带你吃👉舒味小海鲜（嘉庚公园店）
📍地址：厦门市集美区浔江路155-2号#身边的老闽南风情 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食
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2024-08-05 详情举报有用（0）

月lthyu

在厦门吃海鲜是常态，每个人都有自己喜爱的餐厅！这间集美的舒味小海鲜，是我们集美聚餐的不二选。
舒味小海鲜不在景区，在浔江路上靠近居民区！店铺不大，一楼是大厅，二楼是包厢。清新的环境，小巧雅致。来此用餐的大部分是周边的居民。
牛鞭膏蟹番鸭汤，夏日也要补补。超大锅的汤，不但用料实，而且满满的胶原蛋白。四物汤底料里加上牛鞭、膏蟹、番鸭、猪蹄……汤头香浓味道鲜美，不管是什么时候都非常适合来一锅。不过最好提前一天预定。
鲍鱼红烧肉，喜欢红烧肉的人必点呀！红烧的味道非常的香浓，鲍鱼鲜美弹牙，红烧肉肥而不腻，入口即化。不管是下酒还是下饭都是超佳的。
金汤肥牛，汤头金黄，香味四溢。肥牛的品质非常好，不是合成肉。肉质香嫩入味，鲜辣可口，转一圈就空盘了。
来这里一定要点海蛎，我们先点了一份海蛎煎，发现用的是石头海蛎，一斤要35一份还买不到的石头海蛎，鲜味足，口感中有着海鲜的清甜。又加了一份紫菜海蛎酥，特别的香脆，特别的鲜。
沙茶狮子头，本地人的心头好，在沙茶里有狮子头、米血等配料，入了沙茶的味，特别的鲜香。
双椒爆脆肚，这道脆肚用的是鱼肚，香辣可口，又脆又香。
凉瓜藕带炒脆肚，非常开胃的一道菜，猪肚脆爽、藕带酸脆，带着凉瓜的淡淡苦味，很爽口。
舒味虾卷、韭菜饼，平价又脆香的小吃。特别是虾卷，特别的喜欢，像小小的五香条，一口一个。
在这里的菜品很多，主食我们习惯来一份海苔饭，颗粒分明的米饭带着紫菜的鲜味，特别的可口。
还有树子蒸石斑鱼、东山小管、鸡软骨等，都做的非常不错，期待着下次的再聚。

月lthyu的美食记录
舒味小海鲜（嘉庚公园店）
集美浔江路155-2号
#身边的老闽南风情 #当地才能吃到的美食
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2024-08-02 详情举报有用（0）

厦门味蕾

六七月的厦门也是正式宣布进入夏季，在闽南，尤其是换季，那就必不可少的需要食补一下，俗话说：“四季进补，天天打虎”。趁着台风天，也是约上了几个好友准备下下馆子，提前定了这家开在集美浔江路上的馆子舒味小海鲜，老社区店了，基本是周边居民来吃，味道好性价比也高！
还好提前定了包厢，还没六点，店里就坐满了人，几个包厢也是提前被预定出去，这天气下馆子也忒舒服了。
提前电话定了这一锅牛鞭膏蟹番鸭汤，牛鞭、膏蟹、番鸭，看这料就知道巨补！耗时几小时用四物炖的汤，口感特醇厚浓郁！这一碗下去，暖身暖胃，身体倍儿棒！
他家的海蛎煎、海蛎炸确实很推荐点，听老板说，这些海蛎都是直接去翔安大嶝岛买回来的石头海蛎，个头小味道鲜！就连这地瓜粉也是从乡下人家手里收的，真的很推荐点。
厦门人尤其爱吃沙茶面，汤汁浓郁的沙茶巨香！店里的沙茶狮子头是我每次来都要点的一道菜，狮子头、米雪、豆腐加上沙茶汤底，又香又好吃。
鲍鱼红烧肉，直接吃也刚刚好！色泽红润的鲍鱼软嫩Q弹，而且很入味，红烧肉肥而不腻，一口下去在口中化开，如果配碗米饭，那是更加美味。
升级后的金汤肥牛，听说用的肥牛卷是澳洲M级，而且肥牛都是店里自己切得，够厚，口感也很扎实！这分量，真的很多！
爆酱小管，新鲜的小管除了白灼，其实爆酱的做法也好吃！小管肉质Q嫩，外面一层酱汁却没有掩盖鲜味，味道也更丰富。
像他们家的炸食也是常点菜，虾卷、小五香条、韭菜饼等等，味道也都很闽南，小条的五香条吃着还蛮有意思的
树子蒸石斑鱼，清甜爽口的肉质，简单酱油蒸，加了树子，味道鲜甜肥美，还带着淡淡树子香。
主食点了紫菜炒饭，用料很实在，炒饭的口感刚刚好，也是每次过来都要点上一份，吃着才踏实。
还有他们家的双椒爆脆肚、鸡软骨、米椒酸笋炒黄喉等等这些菜品也都不错。
从读大学到现在上班，真的是一家吃了快十年的店了，平价实惠的社区店真的值得一直来。
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2024-07-31 详情举报有用（0）

潼甄喵

在滨海城市长大的我离开了家乡，跑到北京这座美食荒漠的城市呆了三年，味觉被摧残得不要不要。临回家乡厦门前又去海外呆了几个月，甚是想念家乡的美食。这不一回来，立马约上小伙伴直奔高性价比的舒味海鲜。
铛铛铛～回家吃海鲜大餐当然少不了独属于我们闽南的特色煎炸海鲜啦～海蛎煎和特色炸海蛎虽然都是属于煎炸物，闽南街边摊比比皆是，不过这两道菜都是极为讲究食材的新鲜度。舒味的海蛎来自大嶝岛的的野生石头海蛎，个头虽小，但其口感比养殖的海蛎还要鲜甜，一点腥味都没有。

在红海，地中海，苏伊士运河，马尔马拉海峡等等海域虽然也可以吃到各种海鲜，可外国人烹饪技艺比不上我们中国人，更别提可以把海鲜做法玩出花样的闽南人啦～酱爆小管这道菜不仅保留小管的清甜嫩滑，酱香的酥脆更是让人齿颊留香。

金汤肥牛的肥牛片是进口的，肉片薄而鲜嫩但又比市场上的还厚实，肥瘦分明，酸辣爽口，非常开胃。

鲍鱼红烧肉的红烧肉软糯香甜不油腻，入口即化。而鲍鱼在在五花肉的油脂浸润在变得格外的浓香。韭菜盒子，我一般是不吃韭菜类食品。小伙伴极力推荐浅尝了一下，简直打开了我的新世界，里面的韭菜味道比较淡，外皮酥脆，好吃。

在我们闽南吃饭当然少不了汤啦～听店员说牛鞭膏蟹番鸭汤这是一道新品，立马点上试试。店员小哥将汤端上来的瞬间，药膳香味扑鼻而来，是我喜欢的四物汤味。与传统的番鸭四物汤不同的是，不仅增添了软糯Q弹不抢味的牛鞭，还多了一丝膏蟹的鲜甜。

口感鲜美，香软Q弹的涝汁鲍螺片和多重口感的凉瓜藕带炒脆肚这两道简直是夏季振食欲的清爽凉菜，极适合近期燥热的三伏天，它清热消暑，补虚益气。主要是口感脆嫩回甘，清爽不油腻，巴适得很～

米椒酸笋炒黄喉这道菜并不是传统意义上的闽菜，它是川菜结合的闽菜的做法，非常适合不怎么会吃辣的朋友们。黄喉鲜嫩脆爽，酸笋很是开胃。

沙茶狮子头这道菜融合了闽南的独特风味沙茶酱，狮子头肉馅扎实绵密，每一口都蕴含着醇厚的沙茶酱香。

时间飞逝，转眼已是深夜11点，店里热闹依旧。厦门这个台风雨水交加的天气抵挡不住食客们的喜爱之情，三俩结伴坐在店里的客户们脸上都写满了放松和满足。这里不仅仅是一家店，更像是一个温馨的社区，人们在这找到了归属感和安宁。 #吃一顿海鲜大餐 #吃到撑的海鲜大餐 #闽南菜 #孩子爱的亲子餐厅
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2024-07-30 详情举报有用（0）