成都棕榈泉费尔蒙酒店·尝艺中餐厅

Chang Yi  

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  • 味道中规中矩,喜欢辣的,吃不辣的都有很多。现在特价138点心套餐比较划算种类很多。对一些小的细节有注意到,像青菜芥兰,会把皮削掉(如...

    来自 广东省大王 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅装修雅致,中式风情浓郁。这里的每一道菜都令人惊喜,尤其推荐法式黑椒牛肉粒和杨枝甘露,牛肉肉质鲜嫩,火候刚刚好,入口滋味美妙。杨枝甘露味道浓郁,芒果粒很多,甜度把握的极好,口感丰富。

本店特色美食

担担面 , 肠粉 , 乳鸽 , 玻璃脆皮乳鸽 , 蒜蓉粉丝蒸虾球 , 广式脆皮肉 , 虾饺皇 , 酱皇蒸凤爪 , 蜜汁烤排骨 , 芥末虾球 , 鲜虾时蔬沙拉 , 香芒杨枝甘露 , 水晶虾包 , 法式黑椒牛肉粒 , 杨枝甘露 , 榴莲酥 , 鲜花椒雪花牛肉 , 怪味小脆肉 , 金丝软壳蟹 , 宫保汁春笋烧虾球 , 酥香鸭特菜沙拉 , 姬松茸乳鸽蛋汤 , 奢华点心三部曲 , 红枣老火排骨鸡汤 , 水晶黑松露蘑菇饺

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(16条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 口味:4  环境:5  服务:4    人均消费:150元
  • 味道中规中矩,喜欢辣的,吃不辣的都有很多。现在特价138点心套餐比较划算种类很多。对一些小的细节有注意到,像青菜芥兰,会把皮削掉(如下图,如果油能再少一点就更好了),服务员笑脸多一点,客人吃得会更开心(当然,没笑脸不代表服务不好)。

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  • 费尔蒙酒店尝艺中餐厅新品,来自陈大厨上任的媒体晚宴,粤菜是其最擅长的。
    开胃菜是精巧的迎宾如意彩拼,口水鸡的麻辣、脆皮乳猪的酥脆、糖番茄的甜蜜、虾冻的晶莹剔透、椒麻的笋片各具不同风味。几个小时的椰皇炖香螺属于粤菜的传统,黄椒酱焗鳕鱼去掉了多汁鱼肉的肥硕感,花胶配溪鳗因为香浓,适合一小碗米饭的配合。一餐下来,配上神秘家族罗斯柴尔德不同风格的葡萄酒,宾主尽欢。 #粤菜 成都棕榈泉费尔蒙酒店·尝艺中餐厅

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  • 就想找个环境好的地方和朋友聊天,选了费尔蒙酒店。疫情后,好多五星级酒店中午的自助餐都没有了,费尔蒙酒店午餐也只有个半自助,菜品确实少,开始上的扒菜虽然口感不错,但黑乎乎的,可能是昨天的,因为后来上的就红绿分明,很新鲜。主菜选了个煎牛里脊,摆盘不错,口感一般。我觉得最适口的是那一小碗粉,烫几片新鲜菜叶,微酸辣,汤都喝了。评价都说点心里拿破仑好吃,尝了还可以,我倒更喜欢那个什么橙汁的蛋糕,拿破仑太甜了。总之,不是奔着嗨吃去的,这儿还是不错,能填饱肚子,还顺便把下午茶喝了!服务好,环境好,人不多,适合聊天!哦,拿铁不错!

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  • 出品就不一一介绍,大鲍鱼,大龙虾,黑松露,鹅肝一应俱全,因为请客也不能全部点家常菜,更多是招牌特色,这里是以粤菜为主,装盘比想象的精致,画风还很有意境的感觉,我觉得这里更适合耍朋友,你们觉得呢?

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  •   人均消费:220元
  • 现在很多五星酒店的中餐厅都在暗暗较劲儿,价格并没有想象中那么昂贵,但是服务和环境还有品质,都是一般餐馆无法比拟的。这儿的很多菜品都蛮不错的,不管什么口味都做得很地道,川味更是正宗,服务超级周到贴心。不管是商务宴请还是家人聚餐,都是不错的选择哦。

    朋友小聚,选来选去J哥选了这儿,因为之前尝试过一次,大家都很满意,一致好评,想再次体验一下啊。提前预约,到了包房已经一切准备就绪,连红酒都已经醒好了。上菜的节奏把握得刚刚好,不快不慢,有条有理的,很流畅。喜欢这种专业的服务态度。

    下面来写一下菜品的具体感受,主要是列举我自己比较喜欢的菜肴。
    【松露响螺炖鸡汤】
    这一定是我见过汤盅里料最扎实的一碗了,好多食材啊,感觉喝完汤吃完肉,会很饱。
    汤很鲜很清,喝起来很温润,一丁点都不油腻,餐前喝暖胃暖心。

    【黑椒牛肉粒】
    牛肉粒切得四四方方的,大小适宜,一口一颗,刚刚好的满足感。
    外壳略微一点点焦香,里面还软嫩多汁,口感很棒。

    【蜀味水晶锅桂鱼】
    酸汤滋味的桂鱼片,很开胃很鲜嫩。汤汁很浓稠,我觉得用来拌白米饭肯定也会很好吃的。

    【养生萝卜扣香排】
    很喜欢这种用筷子轻轻一夹就可以软烂开来的白萝卜,入味还糯口,太爱了。
    俗话说冬吃萝卜,夏吃姜。这冬日里的萝卜就是最佳补品哦,不可错过呀。

    【鸡油清炒豌豆尖】
    特别特别嫩的豌豆尖苗苗,鸡油的独特香气,更是丰富了味蕾,还增添了鲜味。

    【担担面】
    担担面的肉臊子我很喜欢,是香脆的那种口感哦,还有好吃的花生米,一小碗刚刚好。
    吃完干干净净的,光盘哦!

    【杨枝甘露配鲜果】
    浓浓稠稠的芒果浆,顺滑香甜,比很多港式甜品店出品的还好好吃很多哟。

    小贴士:
    公共交通:地铁1号线世纪城站下。
    停车:停车位充足,商家可以免费提供停车券。
    优惠:有单人自助粤式点心和双人套餐团购可选,折扣很诱人哟!

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  •   人均消费:328元
  • 整体4星推荐的中餐厅
    相较于其他星级酒店的任点任食
    价位确实偏高

    之前入住酒店时,也有来中餐厅零点过,也是蛮贵的。好在环境不错,用餐舒适度高

    生意一般,就两桌客人,所以上菜比想象中要快些

    菜品出品精致,味道也正宗,川粤都挺地道

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  • 长日悠悠,茶香伴着微风,成都棕榈泉费尔蒙酒店尝艺中餐厅携手中国启发性瓷器品牌十一窑,推出春日联名包间及品茗套餐,以十一窑唐花海棠为灵感,循迹时令韵律与食材本味,将尝艺美馔汇聚于盘间。于一杯小酌、一次烹茶、三时三餐之中,拉开一年的品“鲜”序幕。

    翰墨点瓷·见川宴粤
    宾客步入以四川山水景观及本土文化织叠的餐厅空间,穿行于以丹青绘画艺术命名的雅致之境,于「翰墨」一同赏味、畅谈观景,体验一半「尝」饮宴乐,一半「艺」韵之旅。预订「翰墨点瓷」限时联名包间用餐,体验唐花海棠系列餐瓷用餐雅趣。

    礼遇再升级:联名包间赠送餐前小吃怪味腰果、椒盐河虾;十一窑天猫旗舰店消费满300,赠送堆白系列品茗杯一只。
    赏味日期:即日起至2025.05.31

    流云逐梦·品茗套餐
    捧一杯清茶,感受瓷器的温润与茶香的交融,仿佛置身于山水之间,心随云动,梦逐流年。本次联名品茗套餐使用的茶具由十一窑携手秦秋艳(景德镇非物质文化遗产传统青花瓷制作技艺代表性传承人)匠心打造,彩云线条纤细灵动,轻盈如晨雾初升。于瓷胎之上,勾勒出一幅幅流动的风景画。


    ——————————
    艺中餐厅:位于成都棕榈泉费尔蒙酒店四至五层,以四川山水景观及本土文化为设计灵感,设有室内用餐区、一处微风竹林露台及十间不同规格的雅间包厢。每个雅间均带落地视窗,围坐欢聚时可饱览天府大道摩登景致。

    十一窑:作为启发性瓷器品牌,意在拾遗东方美学元素。瓷器自有智慧、温度,使器物与人的情感彼此发现、联结。汲取传承唐、宋、元、明、清五大时代的文化遗产与制瓷技艺 将传统瓷器、玻璃等产品作为载体,结合当代审美需求和回归古典的诗意雅境,致力于研发多元化、高品质、充满东方美学气质的日用饮食器。

    地址:四川省成都市高新区天府大道中段269号

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  • 在成都,寻觅一场春日里的极致舌尖体验,就一定要来费尔蒙·尝艺中餐厅&十一窑携手打造的「翰墨点瓷」限时联名包间。
    步入其中,仿若误入宋时的风雅天地,海棠瓷器错落点缀,尽显古韵悠长。餐厅的 90 后主厨 Benny 深谙春之味,以“春生不息”为主题定制菜单,食材精心采撷自云贵川的春色之间,云南金雀花炖鱼胶汤堪称一绝,汤色清亮,入口满是春天的清香,仿佛将春日盛景一饮而尽。
    搭配三款精选葡萄酒,在海棠瓷器映衬下,美食与美酒共舞,氛围感拉满。
    无论是情侣约会还是家庭聚餐,这里都能为您缔造难忘的春日用餐记忆,速来预订开启这场春日味蕾之旅吧! - 费尔蒙酒店·尝艺中餐厅 #成都美食# #春日宴# #费尔蒙酒店#|

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  • #美食旬味会

    真的非常给力的一顿,从凉菜开始惊艳到甜品❗️当天鱼子酱自由了不说还见到了200多斤的鲟鱼鱼筋❗️
    -
    🥢尝艺中餐厅
    📍成都棕榈泉费尔蒙酒店5F
    -
    1️⃣风生水起:两广地区流行的鱼生真的太考验食材了,新鲜的食材搭配美味的酱汁,味觉和仪式感上都得到了满足。鱼子酱、响锣肉、鲍鱼、蔬菜,凉菜必点!

    2️⃣牛小排无敌无敌美味,当晚人气王啊!安格斯牛小排软糯,风味类似于糖醋味但表面又有辣椒和花椒,外酥里嫩入口即化的感觉真的太棒了!

    3️⃣脆脆的象拔蚌和软糯的鲟龙鱼筋以鱼香汁入味,一个脆一个软糯搭配出神奇的口感。顶部再加上鱼子酱绝对的美味

    4️⃣最后的强烈安利他们家的这道甜品汤圆,是那种所有人已经撑到不行但都会吃完的美味!口味清淡,汤圆是玫瑰花陷的不甜腻非常香。汤里还加了桃胶和茉莉花茶,整体清爽解腻完全是有致命杀伤力的一道“白月光”
    -
    ❤️当天的所有鱼子酱都用的是芙思塔的,颗颗圆润入口即化风味口感层次丰富,作为那时回赠给哈尔滨文旅而被“炸”出来的四川鱼子酱真的是太低调了

    #景观餐厅 #浪漫约会餐厅 #酒店住上瘾 #成都旅游攻略

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  • 成都费尔蒙尝艺中餐厅,以其精致的美食和优雅的环境而闻名,是享受团年宴的绝佳选择。在这个温馨的时刻,餐厅特别与芙思塔鱼子酱联手,经餐厅主厨巧妙构思,烹饪出具有特色的寻味之冬系列菜品,旨在与您共庆春天的到来。
    当寒风凛冽的冬季逐渐远去,温暖的春风拂面而来,人们期待着与亲朋好友团聚,共享丰盛的年夜饭。成都费尔蒙尝艺中餐厅深知这一时刻的重要性,因此精心策划了一系列美味佳肴,让您的团年宴更加难忘。
    鱼子酱,作为奢华食材的代表之一,其独特的口感和丰富的营养价值备受推崇。在寻味冬系列菜品中,鱼子酱被巧妙地融入到各种创意料理中,为您带来前所未有的味觉体验。无论是搭配新鲜的海鲜,还是近乎失传了的福建小吃金钱蟹盒,鱼子酱都能展现出其独特的魅力。

    除了鱼子酱之外,寻味之冬系列还包含了其他多种精选食材,如鲜嫩多汁的肉类、新鲜采摘的蔬菜以及香醇可口的汤品。每一道菜品都经过厨师们的精心烹饪和摆盘,既满足了味蕾的需求,又展现了视觉上的美感。

    在成都费尔蒙尝艺中餐厅的团年宴上,您可以品尝到这些美味佳肴的同时,还能感受到浓厚的节日氛围。餐厅内装饰一新,充满了喜庆的元素,让您仿佛置身于一个欢乐的世界。此外,餐厅还提供了专业的服务团队,确保您的用餐体验无微不至。#美食寻味之旅

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1-10 / 24条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥312(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 028-80648567,19150195697
  • 地 址: 天府大道中段269号成都棕榈泉费尔蒙酒店5层(近SKP、环球中心、世纪城会展中心)
  • 营业时间:休息中 11:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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