杭州君悦酒店·君悦牛排馆

Grand Hyatt Steakhouse  

  • 4.6 分享餐厅
  • 43条点评 | 写点评
  • 菜品很不错,但一名长直头发,个子高高的迎宾服务员素质很低,拉低了餐厅的档次,首先,她说携程的预订她是收不到的,所以把我们的位置安排...

    来自 E10****50 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

地道西式风味的君悦牛排馆为宾客们带来优雅的用餐感受,可享私密且个性化的服务,给人留下深刻印象。精选上好牛排及各式海鲜等质优食材、配备专业烤炉,开放式厨房现场烹饪,无论是进口牛肉、新鲜海鲜、还是开放式厨房的炭火烤盘和烤箱,定能让宾客感受地道欧式风情。蕴藏丰富的控温酒窖,精心挑选来自旧世界和新世界的红白葡萄酒的多款品种,还有冷切,披萨,意大利饮料等多种选择

本店特色美食

M9澳洲和牛 , 5J伊比利亚火腿 , 火焰冰淇淋 , 碳烤西冷牛排 , 香煎带子 , 鳕鱼 , 奶油南瓜生姜浓汤 , 澳大利亚安格斯谷饲肉眼M3 , 时令进口生蚝 , 深海金枪鱼塔塔 , 奶油黑松露牛肝菌汤 , x.o干邑龙虾汤

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(43条点评)

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4.6/5分
口味 4.9
环境 4.9
服务 4.5
  • 菜品很不错,但一名长直头发,个子高高的迎宾服务员素质很低,拉低了餐厅的档次,首先,她说携程的预订她是收不到的,所以把我们的位置安排在开放式厨房对面,有一股热气,还很吵,理由是里面的位置都是预订的,携程的预订你们收不到为什么不关闭这个预订通道?然后她貌似穿了拖鞋,走路拖沓声很重。我们吃完走出啦的时候她径直走过来撞到了人居然一句抱歉的话都没有,what?就算街上撞到人我们也会说句不好意思吧,更何况是自家店的顾客。我觉得她比较适合离开服务行业。
    但是给我们服务的外籍服务员态度超赞👍

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  • 金边碗里温泉蛋陷入甜豆泥,白芦笋刨片、5J火腿和三色油封番茄,绘出一副多彩夏日画。香煎帆立贝顶住卡露伽鱼子酱在嘴里加乘咸鲜,粗壮白芦笋沾沾红椒酱的甜。奶白色新英格兰蛤蜊浓汤搅裹著文蛤肉、小卷鱿鱼花、白芦笋和土豆切丁,煎至焦脆的烟熏培根粒增加了风味的厚度。澳洲护林员谷M5和牛菲力只需简单炭烤,搭配的羊肚菌蘑菇汁有提子干点出一丝甜。君悦牛排馆与今年正好280年历史的俄皇联名,时令白芦笋贯穿每一道菜,呈现在美丽的“金色花园GOLDEN GARDEN”系列瓷器中。新到饼房女主厨Bonnie还特地做了蓝莓乳酪挞来搭衬,那层蝶豆花啫喱与盘中的一抹蓝韵,辉映荡漾。

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    漂亮饭的仪式感从盘盘碗碗开始,娥皇x杭州君悦交出了一张满分答卷:什么是一顿漂亮饭。

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    以标志性鎏金手绘增添仪式感,由艺术家Nina匠心创作,光影闪烁间仿佛置身于一片金色花园中。本次君悦牛排馆为娥皇餐具设计的联名套餐,也给我吃迷糊了。

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    白芦笋温泉蛋作为开胃菜,先鲜鲜嘴巴。白芦笋的季节,和温泉蛋的组合也是老搭档了,再配上卡露伽鱼子酱和5J火腿增加风味。大家纷纷光盘。

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    帆立贝,蛤蜊汤还有澳洲M5和牛。每一道菜都传统又创新,Chef Nic每一道菜都认真介绍,被Chef的魅力吸引,胃也被渐渐填满。

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    最后的甜品,蓝莓乳酪蛋挞配香草冰激凌也是新来的饼房美女厨师长带来的新作,给本套菜单画上完美句号。女孩子的少女,精致都在甜品上一一展现。
    #浪漫约会餐厅 #美食林餐厅打卡 #景观餐厅

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  • 常常想念酸奶油三文鱼的“土澳”早午餐,马斯塔尼亚海滩现做的大龙虾卷,在悉尼鱼市场一打一打吃Sydney rocks生蚝,甚至记忆中最好吃的一碗越南粉也是当年在澳洲吃到的。已在中国生活了20年的Mr Willis品牌主理人Craig Willis先生始终是个地道的澳大利亚人,G'day的问候语不离嘴。他为昨晚的每一道菜都加入了澳洲特色食材:现开生蚝上点缀澳洲指橙粒,香煎蟹肉饼搭配的澳橙酸甜飚汁,南瓜浓汤里超大颗的澳洲夏威夷果又脆又奶,炭烤南极犬牙鱼佐了澳芒莎莎清新提味。

    无论是不是和牛,澳洲牛肉的品质都毋庸置疑,柔嫩化口、肉香天然是我爱它的原因。一口五分熟护林员谷(Rangers Valley)M7和牛西冷,一口黛伦堡守护者歌海娜红葡萄酒,“护林员”配“守护者”,巧了不是。回过头去看前两款白的名字,黛伦堡破鱼尾板(Broken Fishplate)长相思和橄榄林(Olive Grove)霞多丽,也有趣。

    席间,澳大利亚旅游局中国区总经理韩彬(Nick Henderson)先生说,今年中国已经重新成为澳洲旅游的第一大国际客源。而这次杭州君悦酒店携手澳大利亚旅游局的「“澳”游其间,“悦”享世界」主题月开启,我嘴里还留着柠檬巧克力蛋糕的绵长余味,心已经飞到黄金海岸。G'day!Friends of Australia!

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  • 💚与西湖零距离的君悦牛排馆,坐落在湖滨繁华地段,独享宁静又可直面西湖山水美景,堪称杭城浪漫约会的理想之地。

    🌟君悦牛排馆每月都会携手各大酒庄举办精彩的品酒盛宴,这次有幸参与了首场威士忌品鉴晚宴,来自峨眉山的叠川纯麦芽威士忌。作为全球烈酒巨头在中国精心打造的首款本土威士忌,叠川巧妙融合了纯正威士忌酿制技艺与本土特色,选用欧洲及中国优质大麦,并创新性地采用三大洲的不同橡木桶进行熟成,赋予其层次丰富、韵味独特的口感。

    🥃叠川纯麦芽威士忌入口清新,洋溢着丰富的果香与淡雅的花香,其间还交织着馥郁的蜜饯香气,酒体醇厚得令人难以相信其酒精度仅为40度,回味悠长且饱满,丝丝陈皮与木质香气更是引人入胜。

    🍴此次品鉴晚宴,君悦牛排馆精心搭配了一系列佳肴美馔。先以烟熏鲍鱼薄片开场,配上卡露伽鱼子酱、柠檬珍珠醋与红胡椒,让弹牙的鲍鱼口感更加立体多元;接着是白芦笋温泉蛋,搭配卡露伽鱼子酱、5J火腿与蚕豆泥,一口咬下仿佛春意盎然。随后,品尝的是外酥里嫩的炸比目鱼,搭配特调塔塔酱,美味而不腻。

    🥩重头戏自然是叠川威士忌火焰牛排,选用的是M5和牛菲力,本身已是鲜嫩多汁,再现场浇上叠川威士忌燃起火焰,使牛肉饱含浓郁的酒香,再配以口感细腻如丝的法式鸭肝,真是妙不可言。最后以清新的青苹果慕斯收尾,口感舒爽,搭配威士忌泡沫,甜蜜之中带有微醺之意。

    🍽️ 杭州君悦酒店 · 君悦牛排馆
    📍 杭州湖滨路28号君悦酒店二楼,用餐停车免费。
    ⚠️人均消费600+,周末单人午餐仅需298元,性价比超级高。

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅 #当地才能吃到的美食 #美食林餐厅打卡

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  • Slainte Mhath🥃苏格兰语说”干杯“,念起来是“十轮,接哇”,举起酒杯,不敢接啊…

    越来越多中国威士忌在世界威士忌版图上崭露头角,四川峨眉山脚下的绝美叠川酒厂,将峨眉山水和风土融入到了首款纯麦威士忌中。美国波本桶为骨,欧洲雪莉桶为肉,再有长白山单岭橡木桶,三桶加乘。优雅花香与甜奶油是序曲,交织丰沛水果蛋糕和太妃糖香,微妙的陈皮木香收尾,余韵是清冷克制的檀香、乌木等东方木质辛香。

    柠檬珍珠醋粒和红胡椒粉末爆破在烟熏鲍鱼薄片浓鲜弹韧的底味之上,白芦笋和温泉蛋和5J火腿的好兄弟组合,牵手了春日小姐妹蚕豆泥和油封番茄。比目鱼在炸制脆壳里彪出汁,薄脆薯片蘸藏红花蛋黄酱,这份“炸鱼薯条”逆风翻盘。叠川威土忌燃烧的火焰浇下,M5和牛菲力染上焦糖甜,搭配的怪味牛肉汁又呼应了峨眉秘境。以假换真的青苹果慕斯底下一圈威士忌泡沫,再一次点题了君悦牛排馆这场威士忌晚宴。平行比较感受了亚伯乐的柔顺,格兰威特12年的甜美,但今晚最爱还是峨眉山水韵叠川。

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  • 君悦开在杭州西湖边已经很久了,没想到在它家酒店二楼还藏着这么一家特别的牛排馆,这次终于可以一饱口福了

    🍃店面环境:
    从大门进去就能看到很多中世纪复古的配饰,配合着大厅的古典音乐,氛围感一下子就起来了

    🍽️菜品推荐:
    |澳大利亚M3牛板腱肉^牛肉肉质不错,五分熟的程度保留了大部分肉汁,忘记跟服务员说不要切开了,好在对口味的影响不大,配料的盐居然有四种选择,每种配肉的风味都不一样,建议都试一下

    |凯撒沙拉^经典的沙拉,没什么毛病,到是它家的烟熏培根🥓味道太绝了,酥脆的口感和蔬菜清脆的口感结合,这滋味很美妙

    |提拉米苏^看似很平常的提拉米苏,吃下去的第一口才会发觉不同,甜度适中不会很腻,还会有点微微的酒香

    ✨亮点特色:
    ⭐️氛围感很不错的约会餐厅
    ⭐️菜品很有特色
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食

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  • 💥这家牛排馆在酒店的二楼,湖滨路上。
    靠窗的位置就能看到美丽西湖,地理位置优越。
    整体宽敞🈶️格调,非常适合约会~

    🌸我们选了双人餐,比单点实惠。

    ❇️主菜炭烤M3牛板腱肉和黑松露鸭肝和牛汉堡配薯条,口感十分不错,很喜欢。

    ☘️就餐的时候很有仪式感,刀叉,还有海盐,都会呈上,让你选。
    桌面鲜花点缀,十分浪漫。

    💐吃好后,刚好可以游西湖,逛逛门口的湖畔有艺市,非常热闹的市集。

    📍杭州君悦酒店 · 君悦牛排馆
    🏡湖滨路28号杭州君悦酒店2层

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  • 自从凯悦升级成君悦,好像还是第一次来君悦吃饭呢
    位于君悦酒店二楼的君悦牛排馆环境优雅,菜品可口,服务更是体现了五星级酒店的品质[强]

    这次带初中生吃饭,选的双人套餐
    |烤面包配鹰嘴豆泥^硕大的面包很有嚼劲,搭配鹰嘴豆泥味道独特,要不是还想留着肚子,娃说真的想都吃完
    |凯撒沙拉^平时不爱吃蔬菜,不过这种做法很清爽可口,这次我也吃了不少
    |奶油黑松露牛肝菌汤^醇厚的汤口感香浓美味
    |碳烤M3牛板腱肉^因为我们都爱吃牛排,点了5分熟和7分熟两份,牛排奶香浓郁,不过量实在是太大了,我们两个大胃王都吃不光[Grin]
    配的|龙虾芝士通心粉^也很可口,只怪自己胃口不够大
    |柠檬巧克力奶油蛋糕^是爱吃甜品的我的最爱,甜而不腻入口即化的口感真的让人挑不出毛病

    餐厅的服务是真的很到位,切牛排的餐具有多种可选择,蘸牛排的调料和酱汁也有十几种可以选择,服务生适时提供服务,娃说被当成大人受重视的感觉真好[Trick]
    #孩子爱的亲子餐厅 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅

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1-10 / 43条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥640(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 牛排
  • 电 话: 0571-87791234
  • 地 址: 湖滨28号君悦酒店2层
  • 营业时间:休息中 17:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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