广州W酒店·贵船铁板烧KIBUNE TEPPANYAKI

KIBUNE TEPPANYAKI  

  • 4.3 分享餐厅
  • 53条点评 | 写点评
  • 世界再大,大概都在日料里。来品尝载誉无数的稻菊日本料理INAGIKU,环境很幽静敞亮,在广州W酒店五楼,厨师长中村荣治是一名中文讲得非常棒...

    来自 菜尾蝗 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

暗色系的装饰风格,与很有质感的抽象艺术品,凸显了餐厅的优雅大气。分为寿司、清酒、餐前酒吧、铁板烧以及主餐厅,每个区域都非常有格调,提供精致美味的正宗日本料理。

本店特色美食

火爆辣鸡香蒜披萨 , 干剪鳕鱼 , 鲷鱼汤 , 天妇罗炸物 , 新鲜的刺身 , 荞麦面鳗鱼饭套餐 , 特色寿司球 , 牛油果鲜虾沙拉卷 , 罗西尼牛肉 , ミニかき扬げ丼セット迷你蔬菜饼天妇罗盖饭 , 特级八品鱼生 , 三段便当中的鳗鱼饭 , 黄金鱿鱼 , 抹茶冰淇淋 , 手磨豆腐 , 冰菜沙拉 , 手握寿司 , 铁板和牛炒饭 , 黑松露三文鱼籽釜饭 , 生海苔茶碗蒸 , 盐烤喉黑鱼 , 铁板珍宝大虾 , 铁板A5和牛厚烧 , 铁板和牛薄烧黄金香蒜卷 , 铁板和牛薄烧蟹籽大叶卷 , 铁板商务套餐 , 北海道响螺 , 日本蜜瓜Melon

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(53条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.3
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:300元
  • 世界再大,大概都在日料里。
    来品尝载誉无数的稻菊日本料理INAGIKU,环境很幽静敞亮,在广州W酒店五楼,厨师长中村荣治是一名中文讲得非常棒很有才华的日本人,特别推荐的怀石套餐,精致而独特的前菜五品时令拼盘,根据不同的时节进行调整,食材在最新鲜的时刻来制作,芝麻豆腐别具一格。

    五品生鱼片的鲜美口感,鳕鱼的精子你尝过没,加上酸汁,实在是妙不可言,大块厚实的金枪鱼,鲜活的大虾,法国的生蚝,让人无法抵挡住的诱惑。

    稻菊的经典之做天妇罗,第一次品尝到海胆制作的天妇罗,用海苔包裹后油炸,保留着海胆的水分和营养,大虾天妇罗不会让你感受很油腻,小鳗鱼天妇罗也非同寻常。

    蒲烧鳗鱼可见日料厨师的功底,东京式的鳗鱼从后背开,先轻微煎,然后蒸,最后再烤,外焦内嫩,此刻只想配上一碗日本米饭。

    北海道风味海鲜浓汤,将不同品种的海鲜糅合了西式的浓汤,加上味增,哇塞,人间的极品。

    清蒸什锦海鲜吸取了意大利的美食,对海鲜做法异曲同工之妙,加上日本清酒,很清爽。

    创意寿司拼盘,薄烤和牛照烧卷,酥炸寿司天妇罗,鹅肝牛油果卷。三种不同风情,三种层次的人生

    最后是自制栗子奶酪,加上日本甜腻无比的香瓜,简直完美。

    中村先生还加上自己对日料独到见解,融合了W酒店的酒精文化,将一件事物做到极致,这就是美食的艺术。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 稻菊日本料理(广州W酒店)环境很舒服,装修简洁明快。甜虾更是相当的鲜甜,三文鱼相当肥美,天妇罗炸得脆身而不腻,还有个大概是一口大小的牛肉,肉身爽口,不至于肥腻但又非常弹牙,搭配的胡椒和酱汁也相当和味。米饭看得出很用心处理,鳗鱼的味道也是非常好,连炸物小菜的原材料也吃的出是好东西。天妇罗做得确实好, 尤其是软壳蟹天妇罗,值得推荐。味增炸猪扒,那个味增酱调的正好吃。怀石套餐,包括了前菜五点、刺身三点(吞拿、甜虾和章红)、天妇罗、鳕鱼烧、寿司拼盘、味增汤和当日甜品,甜品是芒果奶酪。荞麦面鳗鱼饭套餐,则有刺身三点(吞拿、甜虾和章红)、天妇罗、荞麦面、迷你鳗鱼饭、味增汤和当日甜品。服务相当好,几乎有求必应。

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  •   人均消费:300元
  • 三味沙拉:既开胃又不会分量多
    五品时令什锦前菜拼盘:选用当天最新鲜食材用心烹制
    特级八品生鱼片拼盘:肥美的拖罗最受欢迎
    大虾和海胆海苔卷天妇罗拼盘:咬下去不但没有油腻!
    还能尝到食物原本的鲜甜!强烈推荐蘸一下抹茶盐!
    西京烧银鳕鱼:吃这道菜一定要把鱼皮也吃了!整条银鳕鱼最有营养成分而最香的部门就是ta的皮!
    吃多点鱼皮皮肤也会滑溜溜喔!
    铁板烧澳洲九级和牛西冷:入口即化!
    创意手握寿司拼盘:肥美的拖罗鱼腩轻微用火枪喷了几下
    顿时有猪颈肉的感觉!鹅肝配上牛油果不但不腻还很香
    北海道风味海鲜浓汤:选用都是当天最新鲜的海鲜!
    浓郁香滑就是我对这道菜的评价!
    豆浆拿铁配抹茶冰淇凌:构思全因星巴克的抹茶星冰乐.

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:300元
  • 餐厅位于w酒店5楼,主打怀石日料,厨师长中村荣治不仅为大家带来传统日料,更有许多的创新菜!
    前菜什锦拼盘看似简单,但每道小食都富有心思,惊喜不断!
    五品生鱼片里最有特色的便是公鳕鱼的膏,类似海胆,但更筋道,更滑嫩!
    稻菊经典的天妇罗,除了我们常见的炸虾,居然还有海胆,特殊的制作工艺,不仅让海胆表皮酥脆,更保持了它原有的鲜嫩滑!
    清蒸什锦海鲜VS北海道风味海鲜浓汤,都加入了西餐的元素,东西合璧的口感,雅致又富有活力!
    最后的甜品“栗子奶酪”,非常富有秋天的味道,软糯甜美!
    最重要人均200~300的价格,这种环境,这种出品,真心非常良心价了!

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  • 稻菊在日本拥有极高的声誉
    以天妇罗料理打出名堂
    选用百分百天然的芝麻油油炸各种新鲜食材
    广州W酒店稻菊日本料理
    从环境、食材、餐具都秉承精益求精的高标准
    厨师长中村荣治(EIJI NAKAMURA) 打理的全部菜肴
    完全采用进口和本地优质食材
    以及使用从日本进口的山口陶瓷餐具
    给到每一位用餐的客人宾至如家的感觉
    招牌三味沙拉非常开胃的一道餐前菜
    五品时令什锦前菜拼盘
    五品按照季节的变化而变化
    非常广州符合不时不食的饮食习惯
    大虾和海胆海苔卷天妇罗真的大爱
    口感恰到好处不会油腻
    特级八品生鱼片拼盘
    每一样品种都非常新鲜,款款都想吃
    至爱的三文鱼腩和大虾绝对不容错过
    铁板烧澳洲九级和牛西冷
    来自澳洲的等级9A雪花和牛
    入口即化,正道爆
    西京烧银鳕鱼有一种惊艳的感觉
    鱼肉十分香滑细腻而且非常有营养
    北海道风味海鲜浓汤
    选用世界各地最优质新鲜的食材
    海鲜味非常浓郁
    虽然第一次来,但是用餐十分愉快
    下次一定还会再来打Call

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  • | 应时而食 | @盛开之夏沫suri
    来自广州W 五楼稻菊INAGIKU
    暖心周五厨师长招牌料理特别套餐
    招牌三味沙拉
    | 照烧澳洲特选谷饲牛肉冷沙拉配照烧酱和酸梅酱
    || 薄切和牛生菜沙拉配芝麻酱
    ||| 酥炸鲜虾天妇罗沙拉配甜葱酱
    【| 灵感来自于西式沙拉,厨师长将其融合日式照烧酱和传统的酸梅酱,用自带香气的食材配甜酸味打开食欲恰到好。
    || 中间的这块牛肉片是不是有几分像呷浦呷噗的牛肉片?Yep,它的灵感就来自于火锅。
    |||把虾天妇罗切成小丁,配上一丢丢的甜葱酱,没有盖住虾的鲜味,吃完这个已经相当期待下面的天妇罗大菜。】
    五品时令什锦前菜拼盘
    | 芝麻豆腐
    | 醋鲭鱼萝卜卷
    ||| 南瓜慕斯
    |V 鸭胸肉烤葱卷
    V 鮟鱇鱼肝
    【传统怀石料理里面常见的这道芝麻豆腐印象深刻,很多人以为芝麻豆腐是在豆腐上淋上芝麻酱…其实人家跟黄豆没有什么干系,而是完完全全把白芝麻打磨成酱再加入吉野葛粉冷却而成,质感绵滑味道清爽,相信我,一定是女生至爱。另外一道日本人视为珍品的鮟鱇鱼肝,营养丰富,虽然一般都会大块地切,但吃的时候要小口吃才更加吃到它的香味。】
    特级八品生鱼片拼盘
    【吃sashimi一定要吃当季最好的品种,所以生鱼片拼盘也是因应季节转变而挑的,很好奇第一次吃到白子,形似猪脑,又像云朵,所以白子还叫云子,鲜嫩无渣,咬下去很像豆腐,只要你不怕,也许会一试难忘,非常滋补】
    大虾海胆海苔天妇罗
    【墙推,稻菊招牌菜,有别于一般的厚炸粉,这里的炸衣很薄,但是包裹完整,炸衣好干爽,吸油纸上看不到半丁油迹,即日运的大虾很鲜甜,北海道海胆包上海苔油炸香到没朋友。】
    西京烧银鳕鱼
    【来自加拿大的银鳕鱼,鱼油丰富,配上日本的味增酱和杏脯肉,十分出味】
    铁板烧澳洲九级和牛西冷
    【芝麻酱是W自制的,澳洲9级基本是市面上能吃到的顶级】
    创意手握寿司拼盘
    【拖罗鱼腩经过炙烤,不用任何佐料,秋冬的味道馈赠,和牛剔除筋和脂肪,入口即溶,完全不觉得是牛肉】
    海鲜味增汤
    【用虾头熬汤,加入牛奶和牛油,这本来是西式的做法,厨师长把自己喜爱的味道将西式和日本的料理融合】
    豆浆拿铁配抹茶冰淇淋
    【压轴甜品大戏灵感来源于抹茶星冰乐,在豆浆里加入浓缩拿铁打成泡沫,雪白之下藏着一抹绿色,看似清新的甜品其实是个很大胆的创新。】

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:300元
  • 是日,结束一周的上班工作,来一份美食是对自己最好的犒劳,W酒店稻菊/\厨师长料理特别套餐,你值得一吃。
    第一道菜是稻菊的招牌三味沙拉,照烧后的澳洲特选谷饲牛西冷配上特制沙拉酱+薄切后的和牛与生菜混搭芝麻酱+地道日式鲜虾天妇罗和甜葱酱。一式三味道的沙拉,巨好吃!
    第二道美食是选用最新鲜的时蔬精心烹制而成五品时令什锦前菜拼盘,期中一品豆腐超好吃,里面加入了芝麻,豆腐很是清爽滑嫩,入口即化!!!
    第三道美食本仙女最爱的颜值和美味担当——特制八品生鱼片拼盘,鱼肉真的非常新鲜,蘸着稻菊特制的酱油吃太美味了,虾肉也很鲜嫩而且口感甜甜。
    嘿嘿嘿,还有接下来的西京烧银鳕鱼,肉味甘美的鳕鱼和稻菊自制的酱料搭配一起吃用,味道真的一级棒。
    第五道美食是铁板烧澳洲九级和牛西冷,西冷口感细腻,沾上芝麻酱吃用最佳。
    第六道美食则是稻菊创意手握寿司拼盘,观其名可思其义,从寿司的味道以及排盘,满满的都是创意,其中新鲜美味的牛油果鹅肝很值得一吃。
    冬天怎么能少了一碗暖洋洋的汤了。稻菊特制北海道风味海鲜浓汤,浓郁鲜美,可不能错过了。
    最后的最后,来一份稻菊主厨制作的创意豆浆拿铁配抹茶冰激凌,打化的豆浆包裹着抹茶冰激凌,口感绵软冰爽。

    @W酒店稻菊,@稻菊日厨中村荣治,为你们疯狂打calling

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:120元
  • #广式生活# 今晚来的广州W酒店,品尝日本厨师长的精选料理出品,一开始服务生端上一个放满各种材质特色酒杯的盘子,让大家先挑个漂亮杯子,等会喝清酒,感觉超nice,前菜是稻菊招牌三味沙拉,五味精致小菜,特级八片生鱼,手握寿司拼盘,西京烧银鳕鱼,海鲜浓汤,澳洲九级和牛,海胆海苔天妇罗,豆浆拿铁抹茶冰激凌,款款精品美味,小周末欢乐时光。。

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  • 从W酒店开业到现在,帮衬了数次5楼的稻菊,一直以来稻菊都是以日本师傅主理,而口碑之作是它的天妇罗。不同于很多日料里的厚粉重油,稻菊的天妇罗粉很薄,保存食材原味则很到位,海鲜配搭细盐更能带起本身的鲜甜。

    在这个级别的日料用餐,自然是要吃时令食材,例如冬天的安康鱼肝和鳕鱼白子。比较惊艳的是银鳕鱼与和牛粒,热菜配温清酒是冬季暖人身心的。

    汤的部分有些突破,没有惯常的味噌汤,也没菌汤,而是一碗和洋折衷的海鲜浓汤,倒也不错!

    甜品以豆奶拿铁抹茶冰淇淋收官,灵感竟然来自抹茶星冰乐,佩服厨师的大胆!

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  • W酒店5楼【稻菊日本料理】,厨师长是日本人,在这里可以吃到他亲手制作的地道日料。招牌套餐有特色、有创意。精致的前菜拼盘已经令人很有惊喜。特级八品生鱼片拼盘更是刺身新鲜、品种特别、部位精选,刺身控不可错过!天妇罗是这里的招牌出品,必试!其中海胆紫菜天妇罗,外脆内软,口感特别味道鲜。铁板和牛配炸蒜片和淮盐的吃法使香味大大提升。旁边的黑蒜是我最爱,健康好吃又解腻。每一样出品都是匠心之作!

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1-10 / 82条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥535(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 其他日本料理
  • 电 话: 020-66807830
  • 地 址: 冼村路26号广州W酒店5楼(近花城广场)(近兴盛路)
  • 营业时间:休息中 18:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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