杭州新新饭店·1913餐厅

1913 Restaurant @ The New Hotel

杭州新新饭店·1913餐厅点评(204条点评)

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4.4/5分: 口味 4.5; 环境 4.6; 服务 4.4

michelle0519

口味：5 环境：5 服务：5
今年年后比较悲催，高质量的霸王餐几乎都是靠甩卡的，痛哭3分钟。
从新新饭店门口经过好多次，看着高大上的民国建筑，让我等屌丝望而却步。一看到大众点评网上出现了新新饭店湖岸线餐厅的霸王餐，立刻果断甩了pass卡，再回头看菜单，哎哟不错哦，菜品好丰盛，为自己的眼明手快鼓掌。
虽然离单位不远，但是需要倒一次公交车。晚上6点10分左右到达，饭店给我们安排的包间在餐厅一楼，透过落地玻璃窗就能看到西湖及湖里的荷花，名副其实的与西湖共进晚餐啊。
6点半左右，小伙伴几乎都到齐了，贴心的店家给我们安排了陈伯解说新新饭店的百年历史，并带我们参观了饭店，陈伯讲解的风趣幽默，让我们意犹未尽。
老牌五星级酒店的服务确实很赞，服务员给我们每人上了西湖龙井和餐前水果，茶跟好喝，水果也很甜。
冷菜摆盘很精致，醉膏蟹和醉虾最受大家欢迎，牛肉质量很好，就是辣了点。
一人一盅的虫草花土鸡汤很鲜，而且鸡汤一点都不油腻。毛豆六月黄，闰六月吃六月黄，好应景，现在的螃蟹️壳比较软，肉很嫩。双味龙井虾仁就是龙井虾仁和油爆虾双拼，用的都是河虾，龙井虾仁很嫩很好吃。小鲍鱼土猪肉里的土猪肉比较肥，但是肉质很好，不同于平时吃到的猪肉，小鲍鱼个头很大。砂锅鱼头好大一锅，是红烧的，我个人更喜欢千岛湖那边的鱼头烧汤做法。鸳鸯芦笋味道有点苦，夏天吃可以降火。荷塘小炒里面有莲子，藕片和菱肉，养眼的造型，清爽的口感。蟹粉小笼包里没有汤汁，小笼包的皮厚了点。鱼汤面很腥。香橙雪莲子造型很像蟹酿橙，红糖麻糍很香脆。
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2017-08-06 详情举报有用（20）

薄荷觅食记

口味：5 环境：5 服务：5
新新饭店～湖岸线景观餐厅。
“新新”之名取之于《礼记·大学》中的名句。“苟日新，日日新，又日新。”
饭店座落于，被誉为“民国建筑博物馆”的北山街中段。与享誉国内外的西湖十景之一的【平湖秋月】仅一街之隔。欧洲古罗马建筑风格，中西方建筑文化碰撞。古典精致。成为西湖畔一道独特的风景。
餐厅的位置新新饭店的一楼。我们用餐的包间是双面落地窗。真是多天独厚的风景。餐桌上摆放着优美的小花瓶，桌上散落着紫色的小花精致优雅。每个座椅前的花式餐巾折法都不同。精致美观。为了照顾国内外宾客的用餐习惯。准确备了中西式餐具各一套。
服务人员都是身着中式服装。服务非常周到专业。上菜时会介绍菜肴，菜名。
【江南六冷屏拼】色香味形俱全。独具匠心！特别突出杭帮菜注重材料的新鲜嫩美！菜品和器皿完美的搭配。升华了菜品的意境！秀色可餐。
○醉虾和醉蟹实在是鲜美，用透明的玻璃材质器皿承装，更衬托出食材新鲜，醉虾的玻璃小罐里洒落着点点花瓣，酒不醉人，人自醉
○蜜汁糯米藕，甜蜜软糯和橙子马蹄脆爽清新。粉红色和亮黄色搭配出清新明亮的感观！
○金黄色的虫草花有蘑菇的口感，很鲜！和黑色竹提搭配出悠远意境！
○牛肉干，紧实有嚼劲，微辣！托盘上。精湛刀工雕刻出精美的莲花。简直是精美的盆景艺术。
【双味龙井虾仁】一味是金黄酥脆，虾壳虾头都可以吃。另一味是虾仁滑嫩、白玉茶香。
【青莲鲜鲍土猪肉】看着浓油赤酱。非常的好吃。新鲜的鲍鱼每一只都切出花刀。新鲜q弹。土猪肉切成了长方块儿。烧成酱红色香嫩可口。
【香辣小龙虾】小龙虾很新鲜，腮部清理的很干净。香辣过瘾。
【荷塘小炒】极为雅致的一道经典素菜！鲜藕、莲子、四季豆清炒而成！色泽一清二白，月白色给人清凉感觉！营养健康！摆盘用了荷叶和洋葱雕刻的荷花！真是一盘优美的荷塘月色啊
【香橙雪莲子】香橙掏空作为器皿，雪莲子晶莹剔透。甜汤吸收了橙皮的香味儿，沁人心脾。
【红糖糍粑】红糖糍粑，糯米皮薄糯香甜，外皮炸的微黄，薄薄一层酥皮。卷入芝麻，杏仁薄片做成的糖粉一层粘糯一层酥脆的有层次的口感
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2017-08-05 详情举报有用（9）

杉尼

这可是我结婚摆酒的饭店！自从2016年初为G20峰会改造后，新新饭店一改1913年开业时期的民国风。景观餐厅可以邻毗北山街，看着法国梧桐的落雨，聆听里西湖残荷的私语，冬日暖阳，十分惬意。双人套餐量还是足的，除了鲈鱼略老和青菜过熟外，其余味道不错，尤其是牛排，味道正好，服务态度十分赞，会时不时上前换盘和倒茶。居然还有冰糖葫芦赠送，还有民国风的歌唱表演，令人回味无穷！
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2018-01-01 详情举报有用（7）

阿里巴第二代

新新饭店环境还是不错的，地道的杭邦菜味道还不错，蟹粉豆腐、清蒸大虾、东坡肉好吃，西湖醋鱼吃不惯哦，价格还可以，性价比不错。
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2021-02-05 详情举报有用（6）

候鸟的梦想

人均消费：88元
杭州新新饭店坐落在北山路上，紧邻西湖，是一家百年历史的老酒店。很多名流都曾在此下榻。
一层的湖岸线餐厅装修精致，临窗的景观位尽收西湖美景，不愧是高颜值的湖景餐厅。
餐厅主打杭帮菜，吃货嘛就是不仅要寻找好餐馆，更要发现好吃不贵的菜。
鸭舌～一道小凉菜，同行朋友的最爱，果然味道不俗。出品漂亮散发着淡淡酒香的鸭舌吃起来有滋有味，佐酒好菜。
油爆河虾～有两种份量和两个口味可以选择，我们选的小份油爆。虾有点儿小，但很多带虾籽，油爆后虾肉略微硬了点儿，甜咸口味到位，下饭。
胡氏家乡菜～青菜垫底，豆腐泡釀肉，蛋饺，加肉汤煨煮，最上面撒了脆脆的猪油渣，吃起来热乎乎的却不油腻。
杭州卤鸭～半只酱鸭，份量很实惠。鸭肉紧实入味，甜咸口且酱香浓郁的味道和嘉兴卤鸭差不多。
麻婆豆腐～惊艳的价格和味道，九元的价格等于赠送。嫩豆腐微辣咸香，拌饭无敌。
餐后还可以参观下保持了民国风的老酒店。卫生间尤其有特色。
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2019-12-05 详情举报有用（6）

沉碧莲莲

环境：3 服务：2
晚饭在慕名而来的西湖边新新饭店吃的，要求最少点三个菜，不管是一个人还是两个人，加收10[%]服务费，西湖莲藕是黑的泥莲菜，咯吱咯吱，宋嫂鱼羹好大的腥味（不知原本是不是这样）看，服务员态度极为不好，下次一点不去了
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2018-09-16 详情举报有用（5）

大懒猪001

口味：4 环境：4 服务：4
新新饭店是老牌酒店了，这次是双休日去的，只有包厢才能预订，大厅得傍晚5点15开始营业，就在门口排队现等，并说明双休日要收10[%]的服务费。

北山路上能看到西湖的餐厅肯定火爆，前来就餐的人不少，规范的酒店式服务，菜品就是地道的杭帮菜，口味说不上很好，也没有很差，东坡肉有点老，就是酱爆牛蛙太咸了，和服务员说了，拿走后过了会儿又送上桌了，说处理好了，问是怎么处理的，回答是得问厨师，松鼠桂鱼的造型真的太丑了，服务员会及时来倒饮料茶水和更换骨碟，偶尔来吃一次就行了。
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2017-05-24 详情举报有用（5）

song1974

百年老店，装修风格既具传统韵味也有时尚感觉，典雅庄重很有格调。服务员身着民国衣风，长褂旗袍，让人感觉时光凝滞岁月流缓，有空不妨前往一坐。
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2016-12-03 详情举报有用（5）

浮年锦记

以杭帮菜为主要特色，西湖醋鱼很不错，酸甜可口，回味无穷，其它菜肴中规中矩，算是比较中高档的餐厅，适合宴请约会之类的，环境不错。
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2017-12-14 详情举报有用（4）

118****110

打电话预订就感觉服务很差，订餐说要交押金，而且需要客人接受6-8人3000-5000一桌配菜，谁喜欢你配的菜，我们来吃饭当然喜欢点自己喜欢得菜品啊!
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2018-06-28 详情举报有用（3）

Pai1198

口味：4 环境：5 服务：5 人均消费：150元
宝石山前，断桥旁，门含孤山的新新饭店大有来头，是杭城历史最悠久的饭店。
19世纪90年代，由上海最早连锁企业“何锦丰洋广杂货号”老板何宝林，在东楼旧址上陆续建成中、西式楼房三幢，即何庄。1909年开始接待游客，1913年挂出了一块英文名为“NEWHOTEL”、中文名为“新新旅馆”的店牌。“新新旅馆”取至《礼记·大学》中“苟日新，日日新，又日新 ”。宋美龄、蒋经国、李叔同、徐志摩、丰子恺、汪道涵等众多政要和社会名流曾来此饭店品尝美食或下榻此饭店。
一进饭店门口，映入眼帘的身着长衫，头戴礼帽，手持一把折扇的门迎先生，微笑鞠躬，民国风扑面而来！恍惚间就穿越到了民国，在这里吃到了地道的杭帮菜：龙井虾仁鲜嫩弹牙；宋嫂鱼羹酸爽之至；葱包烩、杭三鲜、杭州卤鸭中规中矩……落地大窗外，西湖景色映入眼帘，也是酒不醉人人自醉了！
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2017-09-14 详情举报有用（3）

杨坤

口味：3 环境：3 服务：3
新新饭店的建筑很有特色，和上海外滩的建筑风格很相似，杭州建筑风格比较欧洲的饭店，在这里泊车的服务员居然穿长衫，瞬间穿越。
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2017-03-29 详情举报有用（3）

旅者Zachary

一般般，真的，味道很平庸，也不说什么老字号什么的了，服务也挺无语，别人桌送酒我们桌提都不提，还管我要百分之十服务费，你服务了个寂寞上菜菜名都不说还要我自己对
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2021-06-11 详情举报有用（2）

杉尼

小资选我，必有回报[调皮]
[薄荷]环境：环西湖而以湖景作餐之店有数十家，然以色香味形雅而俱者，不多。新新饭店1913湖景餐厅，主打民国风，清新淡雅的氛围，此乃与其它湖景餐厅的之不同。预约临窗位，可欣赏北山街和里西湖的美景，淡妆浓抹总相宜的韵味，缘来是透过玻璃而欣赏到的西子之色。隔着一层玻璃，欲语还休。
🌟亮点特色：服务态度很不错，每一道菜都会简单介绍一下菜名和食材搭配，上菜速度节奏把握得体，让人不会觉得菜布满桌或是等菜的境地。只是吃完湖蟹应有一盆洗手的水，有些美中不足。
交通攻略：可以坐7路、118路、51路公交车新新饭店下；亦可租共享单车沿最美秋色的北山街骑行；驾车如店门口有位可以免费停车，否则要停至旁边收费停车场，每小时10元。如果停车场🅿️也满，服务员会建议停150米远的西湖山庄并提供2小时免费停车券。
🕙营业时间：11:00–14:00；17:00-21:00。
🍽美食攻略：推荐菜品：
1.抱朴炒饭：应该是受宝石山的抱朴道院之启发，开发的一道素食炒饭，口感清爽宜人，用小石锅保温，香郁持久。
2.鸡汤莲花：用鸡汤熬制，把白菜雕成莲花一样，形美味鲜意佳！
3.冰镇莼菜：吃过的莼菜中最好吃😋的一次！冰冰的口感，莼菜加了点糖，十分清爽又回味无穷♾……
💰人均消费：500元。
🌟餐厅总分：餐厅环境很棒，菜品味道不错[强]，服务态度很棒！
📌小Tips：停车位不多，因为住店客人多，会满，建议打车或者绿色出行！
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2020-10-20 详情举报有用（2）

jmttly01

新新饭店的外部景观超级复古，很有民国风情的感觉。
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2020-07-06 详情举报有用（2）

羊百驼

非常不错的口味，环境服务都非常的好，给予好评，有机会可以尝一下杭州西湖的特色美味佳肴。
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2020-04-09 详情举报有用（2）

135****5305

人均消费：150元
酒店古色古香，环境优雅，值得推荐的餐厅。
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2018-04-14 详情举报有用（2）

唯一的小白

口味：5 环境：5 服务：5
百年历史的店，东坡肉真心好好吃
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2017-08-26 详情举报有用（2）

_in2****4321

菜非常好吃，新鲜食材好，服务更好，晒一下服务小哥，工号3060，五星！
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2017-06-26 详情举报有用（2）

杉尼

口味：4 环境：5 服务：5
同样的菜，为什么隔了段时间来吃就会味道逊色些呢？这里的环境绝对一流，这里的服务也绝对不输五星级酒店！但是菜味道不及前几次。饭是冷的，三文鱼刺身厚了。可能是不同厨师的缘故吧。个人认为吃饭环境是占5成的，落地大玻璃透映夜西湖，这感觉就是要醉了！
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2017-06-08 详情举报有用（2）