八方海鲜·港式火锅·蒸汽海鲜

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今年似乎特别流行海鲜蒸汽火锅，不过我还是第一次吃。也是听人推荐这家的海鲜很新鲜，所以来试试。海鲜是自己到水箱那里去挑选，都是活的，...
来自世界那么大可我只想走遍中国的点评

概览与点评

餐厅介绍

餐厅地理位置较好，离地铁站不算远，楼外有专用的直达梯。装饰风格简洁大方，靠窗的座位视野会比较好。推荐菜品有：基围虾、猪骨粥、牛舌、竹蛏、赖尿虾、花螺。

本店特色美食

鲍鱼 , 带子 , 青斑 , 特色丸 , 花螺 , 雪花牛肉 , 手切牛肉 , 五谷丰登 , 波士顿龙虾 , 濑尿虾 , 猪骨粥 , 荷叶蒸滑鸡 , 竹蛏王 , 芝士虾丸 , 盐葱牛舌 , 花胶鸡锅 , 花蛤 , 基围虾 , 扇贝 , 调料酱油 , 迷你帝王蟹 , 秘制太雕酒蒸膏蟹（时价）

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(57条点评)

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4.1/5分: 口味 4.3; 环境 3.8; 服务 3.9

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世界那么大可我只想走遍中国

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：242元
今年似乎特别流行海鲜蒸汽火锅，不过我还是第一次吃。也是听人推荐这家的海鲜很新鲜，所以来试试。海鲜是自己到水箱那里去挑选，都是活的，价格却不低，普通的蛤蜊这些贝类都是30几元一斤，基围虾濑尿虾都是98元一斤。还有些其它的蔬菜、丸子、肉类也都是蒸的，推荐牛舌和芝心虾丸，都是58元一份。蒸的时候，下面的锅里放上米，蒸完菜后就变成了粥，因为有海鲜的汁水漏下去所以很鲜美。吃点海鲜加点其他荤菜和蔬菜，基本人均就在200以上了。
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2016-12-11 详情举报有用（4）

猫猫在旅行

蒸汽海鲜有一个专门的电蒸锅，这个锅的下面会冒出蒸汽，可以把上面的海鲜蒸熟，在蒸的过程中，水滴下来了，还可以把锅里的粥煮熟。八方海鲜，蒸汽火锅的服务非常好，嗯所有的海鲜都是由服务员帮我们蒸，他会设定好时间，我们只要等着吃就可以了。海鲜吃完以后，下面的粥也煮好了，味道很鲜美。不过性价比不是很高，海鲜还是比较贵的。
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2017-11-10 详情举报有用（3）

百合1203

口味：5 环境：5 服务：5
味道还是不错的，调料自己调，海鲜都是活蹦乱跳的。蒸汽海鲜，蒸出美味，蒸出健康，不上火，不油腻，原汁原味的海鲜大餐真的很不错的
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2017-10-13 详情举报有用（2）

贪方便上网订

口味：4 环境：3 服务：4
推荐竹蛏王、濑尿虾和猪骨粥，特色丸吃起来一般般。原生态海鲜蒸汽火锅吃起来感觉健康点吧，吃的出来食材很新鲜。夏天吃挺热的，吃完粥以后一脸汗。
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2017-08-12 详情举报有用（2）

青争静静

口味：5 环境：5 服务：5
高温蒸汽利用独有的蒸汽技术，瞬间锁住食材水分及营养成分，恒温加热不破坏食材结构及营养物质。
☞ 太雕酒蒸膏蟹：鲜活的膏蟹经过厨师肢解，膏脂满盖的膏蟹，壳里一片金黄油亮，犹如咸蛋黄。店员熟练地将蟹摆进蒸锅，对称又整齐，盖上锅盖，10分钟后开盖的瞬间，蟹肉已经爆出，雪白如肌，在鲜红的蟹壳映衬下更是显色，这一红一白，有如芙蓉碧玉，无比美艳！蟹肉纤维丝丝绽放，味道鲜美细嫩有弹性，入口中，富有弹性的肉质柔嫩清甜，无需任何调味，仅品尝原味就让人欲罢不能！把蟹肉剥好一小碗，一筷子吃下去才过瘾！心心念念的蟹钳，肥嘟嘟的嫩肉，也可以蘸店家特配的鲜酱油，蟹肉更鲜甜！
☞ 蒜蓉小青龙：精选小青龙个头可不小，对半切开，蒜蓉等调味料铺在虾肉表面，四分钟左右，揭开锅盖，清鲜香味扑鼻而来，可以开始享用龙虾大餐啦～厚实的龙虾肉直接上手抓，烫烫烫～迫不及待咬了一口，唇齿间，完全释放海味的鲜甜爽嫩，清冽的甘甜味让人难以忘怀。
☞ 爱尔兰竹蛏王：竹蛏具有补阴、清热、解酒等功效，滋补圣品，尤其是这种竹蛏王，评论每只超过12㎝，粗壮的竹蛏入口就是挡不住的鲜甜滋味。
☞ M9雪花牛肉：M9级别的牛肉雪花般的油花分布最均匀，口感也最好，肉片切得有一定厚度，逐个分开贴着蒸锅盘，搭配蒸汽90秒左右，牛肉肉质更胜涮锅，明显感受到鲜味锁留的丰腴口感，只有蒸汽锅才能实现。
☞ 其他：还有芝麻百花（虾酱）油条、泰式三文鱼、清酒五花腩、爆浆芝士虾丸、泰式刺身虾、金钱贝、豆豉鲜带子……
☞ 服务：店员全程在边上帮忙蒸海鲜超贴心，每样食材蒸汽时间不一样，店员熟练专业，根本不会耽误最佳食用时间，每次出锅都保证肉质鲜嫩，让人大呼过瘾。
☞ 调料：吃火锅最讲究调料，他家有三碗酱料，特制鲜酱油、泰式酱、虾头辣酱，可以根据个人口味选择搭配海鲜、牛肉，不仅开胃还能让食材更鲜美。
☞ 压轴海鲜粥：以为这样吃完就结束了嘛，哈哈，好几个小时的蒸汽海鲜，为的就是熬这锅底的一碗粥。饱受了海鲜鲜美汁水滋润的粥，经过长时间蒸煮，从刚开始的清水白米变得软糯，店家本身在白米里还加了几块腌制过的猪骨，清甜的海鲜汤把一碗粥熬得浓厚清香，真是大写加粗的好吃！那么多海鲜下肚，没想到也把这碗粥干了……
☞ 环境：店里环境有点酒吧的样子，还挂着很潮的油画，人多考虑私密性可以订包房。
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2017-08-08 详情举报有用（2）

whoisangel

还是非常喜欢这家餐厅，这里的海鲜品种非常多的。用的是蒸出来的方法原汁原味，当然如果你选择其他烹调方法也行。总体的价格适中不便宜但还好不贵。大厨的手艺总体是不错的，并且这里海鲜特别的新鲜。
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2017-04-16 详情举报有用（2）

奥古其文

口味：5 环境：4 服务：5 人均消费：270元
这家店的位置很好，就在武宁南路地铁站旁边。海鲜时价，在档口现场点，价格适中。落座后点其他菜。蒸锅笼屉上陆续蒸各种海鲜，肉类和蔬菜，底部同时生米煮粥。全程服务员设置蒸煮时间，替换食材。真正新鲜的海鲜最佳吃法就是白水煮或蒸蘸酱油，体验很好。
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2017-04-10 详情举报有用（2）

zoe89

他家海鲜品种比较特别，也挺新鲜的，就是价格比同类的店贵，他家的蛏子就和别的店不一样，而且端上桌都是处理好的，也算不错。基围虾很新鲜，上桌基本都是活奔乱跳的。服务员还是很细心的，煮粥底的时候会很关注粥的生熟程度，这点挺贴心的。如果要品尝特别一点的海鲜可以选他家，如果就是一般的吃，那他家小贵。
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2017-02-10 详情举报有用（2）

雪黎不是雪梨

大家被问了我真的是在上海
店门口整面墙还原了香港知名的地铁站配色一进门就被吸引到了
这家隐藏在商务楼里的港式大排档经典的怀旧港风装修有着浓浓的老香港感觉
「蒸汽海鲜火锅」上来先把大米准备好盖上隔板开始蒸海鲜
「基围虾」瞧这个基围虾还在活奔乱跳的个头饱满肉质Q弹非常新鲜蘸上自制酱油味道太鲜美了
现撩的「珍珠斑」超级鲜嫩最简单的烹饪方式才体现出了食材的原汁美味肉质紧实鲜美
「荷叶蒸滑鸡」都是取自精华的鸡腿肉蒸完鸡汁流出香气扑鼻鲜美滑嫩
新鲜的「油贝」肉质个个饱满新鲜
撒上清酒🍶的「清酒五花腩」蒸完有股清香一点也不油腻
最后一定要留着肚子来几碗融合了海鲜和鸡肉汤汁的「白粥」加点酱油更鲜美
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2021-10-10 详情举报有用（1）

Swinng

🦀红黄蓝绿旺角、黄大仙、金钟、深水埗，浓郁的怀旧港味，彷佛置身于香港街头。进门后海天盛筵般玲琅满目的鲜活海鲜区，诱惑十足。

🥘天上人间花胶鸡，金灿灿的浓汤香气四溢，热气腾腾好温暖。正宗散养三黄鸡香嫩量足，深海花胶胶质丰满，口味浓郁回香。美容又养颜。

🥩牛拼plus，摆盘如花朵般绽放，牛舌软嫩爽滑，布满雪花的牛肉片口感入口即化。

🦀海鲜拼盘，食材正是进门处海鲜区现场打捞的。🦪天鹅蛋仍在蠕动🍤鲜虾色泽靓丽，🐟石斑鱼涮在锅中鲜美弹牙。

🔥打边炉吃的满意过瘾，也被旁桌的港式蒸海鲜吸引，与闺蜜们再来聚聚。
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2020-12-16 详情举报有用（1）