聪菜馆(六合大厦店)

Cong Cai Guan(Liu He Da Xia Store)  

  • 4.4 分享餐厅
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  • 聪菜馆,上海的必吃餐馆,位于中华第一街南京东路北面几十米的一条小马路——六合路上,闹中取静,餐馆对面马路上有几个停车位,这在市中心...

    来自 听足音 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

聪菜馆是一家上海本帮菜馆,这里的老板非常讲究食材的选择和火候的控制,更坚持菜肴口味的原汁原味。在这里,你可以品尝到味道惊艳的家常菜,都令人百吃不厌,让你对上海本帮菜有更高层次的认识。

本店特色美食

白切鸡 , 酒酿圆子 , 青鱼秃肺 , 荠菜馄饨 , 长脚蟹 , 响油鳝丝 , 香酥鱼 , 比目鱼 , 雪菜目鱼 , 黑豆芽 , 瑶柱葱油拌面 , 虾酱茭白丝 , 招牌大馄饨 , 凉拌黑豆芽 , 冰镇天麻 , 江南蒸牛肉 , 豌豆baby , 白灼蒲菜 , 花蜜天麻 , 松露牛肉锅贴 , 葱姜蒸比目鱼 , 招牌炒鳝糊 , 熏魔鬼鱼 , 招牌大馄饨(大份)(干挑)

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(25条点评)

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4.4/5分
口味 4.4
环境 4.3
服务 4.4
  • 聪菜馆,上海的必吃餐馆,位于中华第一街南京东路北面几十米的一条小马路——六合路上,闹中取静,餐馆对面马路上有几个停车位,这在市中心比较难得。
    听说聪菜馆的老板是一位曾长期旅居香港的老上海,所以聪菜馆是一家融合了一些粤菜风格的本帮菜馆,菜式清爽,食材讲究,有传统的浓油赤酱的菜,但是略有改良,是更健康的咸淡适中,还有一些功夫菜,挺像香港菜的做法,好吃有特色。餐馆里有不少香港明星曾经光顾聪菜馆的照片,看来坊间还是享有盛名的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:85元
  • 这家是主打本帮菜的,不过在本帮菜上又添加了些新的想法,这点也挺不错的哦。这家菜馆位于六合路这里,在市百一店后面,隐匿在小路上。店里有屏风哦,可以隔开,也有包房,如果人多大家就可以选择包房。
    江南风味的装修,给人很复古的感觉。
    虾酱茭白丝很特别,吃的很爽口,对于我不太爱吃茭白的人来说也不免多夹了几筷。
    荠菜馄饨个大陷多,好赞。
    喜欢这种环境,应该会再来的呢

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 很期待,第一次出去想去旅游,很期待你们那里的拿手菜。

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  • 昨晚的聪菜,热菜比冷菜更精彩。热菜12道,5道是第一次吃,真的如谭校长所说:聪哥出品款款精品,聪菜永远会给到你惊喜!真的很难想象,已是古稀之年的聪哥,每天不是在厨房和菜场,就是在去厨房和菜场的路上。和聪哥在一起,永远有学不完的厨房小技巧和人生大道理。有这样的良师益友,是人生一大幸事!

    #地道本帮菜 #上海菜 #重走《繁花》老上海地图

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  • 餐厅位于六合路末端 虽然紧邻南京路步行街 但是准确来说 门口这段并没有什么人气
    门头有点古风 屋檐 灯笼 飘着的帆旗 室内倒也简洁 几张大圆桌直奔主题 做的本帮菜 特地来试试
    |黑豆芽^挺清口的一道菜 口感不错 平时不常吃到
    |招牌炒鳝糊^这家的招牌菜 鳝糊不算小 价格不便宜 不过没有惊艳 口味也算普通
    |招牌秃肺^店家主推的一道菜 传说中的十大名菜 还蛮特别的 鱼肝不常吃到 做的口感有点像鹅肝 但是没有很腻 做配菜的笋块倒是口感不错
    |虾酱茭白丝^基本上每桌必点的一道菜 口感一般 没有网传的那么可喜 或许是期望值太高了
    |招牌大馄饨红汤^哎呦不错哦 个大饱满 肉馅儿敦实 口感也不错
    不知道是不是个人观点 主推的几道菜 味道上没有问题 但也没有太过惊喜 倒是一些小菜点心反倒是更出色
    老板很客气 服务员的水准有点掉价 提升空间够大

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  • 改良的本帮菜,本帮和粤菜的结合。豌豆baby,比较好玩,墨鱼头有意思;白虾米肉质弹软;刀鱼鲜美新鲜;这家店还推出时令菜,丰富食客的选择。

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  • 聪菜馆最近依旧一桌难求,不是一到就能吃的店铺了,哪怕只是小桌也不行,旁边小年轻一直在给女伴介绍这家食材新鲜,菜品的特色,果然当魔都本帮的小特色,聪菜馆……没问题,朋友软磨硬泡,发嗲卖萌,终于老板娘给找了个晚来客人的桌子,完美

    🌻熏魔鬼鱼 ,小份,量也不小,外皮酥脆,包裹着甜甜的酱汁,十分入味,本家最爱
    🌻虾酱茭白丝 ,清爽绵密,茭白的清甜带着虾籽的鲜美
    🌻招牌大馄饨(红汤/干挑) ,五个为小碗,好吃,馅儿菜肉,特有的鲜美,这一晚馄饨也不简单

    #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #地道本帮菜 #吃出幸福感

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  • ♓️222天使数字
    吃个双鱼爸生日饭
    聪菜里很多不是金奖,就是第一名
    要么就是繁花里出现的99%上海人没吃过的《招牌秃肺》,杜月笙都想念这口的菜必须安排上‼️
    鱼肝酱也好绝,立马把二刷记上行程,还有很多想吃的😋要是聪哥能亲自下厨就更好了
    #地道本帮菜

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  • 聪菜馆走一个~上海菜,浓油赤酱甜蜜蜜的味道
    青鱼秃肺,这家的招牌菜,其实就是青鱼肝,上海现在做这道菜的很少很少了,上海老饭店也还有的,这个不是常年有的,看季节的。做了挺嫩的~
    熏魔鬼鱼,问了是什么鱼,说是安康鱼,鱼肉外脆里嫩,熏鱼的酱汁。
    招牌鳝丝,菜单上没有的,店员说是隐藏菜单,晚餐是当天16:00点多现划的,所以吃起来新鲜。
    豉油皇大虾,用的是河虾~
    白切鸡普通+酱爆猪肝+红汤大馄饨~

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1-10 / 31条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥268(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    本帮菜
  • 电 话: 021-63335531
  • 地 址: 六合路158号(近第一百货)
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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