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  • 作为日料omakase的喜好者,这家老店新开的寿司专门店一开张就吸引了眼球,赶紧去打个卡,提前约一个,有2款套餐价格,吃下来性价比挺高,从...

    来自 peachsai 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

茶碗蒸 , 金枪鱼寿司 , 天妇罗 , 鳗鱼饭 , 鱼生 , 寿司六贯 , 午市套餐配菜 , 牛肉饭 , 海胆手卷 , 鲑鱼亲子饭 , 烤秋刀鱼 , 味增汤 , 寿司饭 , 散装寿司 , 鰤鱼 , 海胆三文鱼籽饭 , 金枪鱼泥饭套餐 , 生鸡蛋拌饭定食 , 扇贝 , 海鲜饭 , 海豚鱼金枪鱼和叫不出 , 甜品寒天 , 甄选海鲜食材 , 鮨东玉子烧 , 红毛蟹土佐醋 , 【午市】OMAKASE套餐 , 鮨东手握寿司 , 蜜桃甜品

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(25条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 4.5
服务 5.0
  • 作为日料omakase的喜好者,这家老店新开的寿司专门店一开张就吸引了眼球,赶紧去打个卡,提前约一个,有2款套餐价格,吃下来性价比挺高,从食材出品到服务都很可。

    地标就在星巴克和全季酒店的当中,门面还算低调,有包房也有板前,喜欢看厨师匠心操作就推荐坐板前,点上一杯梅酒+一点点气泡水果然如饮甘怡。

    点了个“皓月”套餐,从先付到甘味共11道,也是吃出日料的精华所在。鲱鱼子很清脆有嚼劲。喜欢一品料理中的樱花章鱼,sauce处理得很好,章鱼有脆度,搭配大根非常入味。旬味是用了阿拉斯加黑鳕鱼,两面煎过很香脆,新西兰黑金鲍的嚼感很好,加上其鲍鱼肝酱,绝搭。去皮的蜜柚圣女果的鲜甜也记忆犹新。

    精彩部分是御造,刺身三点,根据季节不同会有不一样的搭配。大toro、日本木村的海胆、来自长崎的鰤鱼还有火炙过的太刀鱼部位都很棒,最后一口大toro嗲的飞起,搭配紫苏和手磨山葵。

    苏醒味蕾的一款紫苏海苔梅肉卷很是青口,细长条没想到蕴藏了酸甜的味道让我上头。

    之后有烧物,用柚盐调味的白烧星鳗,直接本味体现,带有柚子的些许清香,很适合夏季。蒸物是文蛤芡汤,汤带有薄薄的勾芡,文蛤肉很肥美,鲜~

    重点来了,6贯师傅的手捏寿司直接封顶,日本的赤醋调味的米饭加上牡丹虾、竹荚鱼、鳗鱼、金枪鱼等等,从上面的花刀和寿司整体的型来看就很不得了,吃起来更了不得,不但吃饱也满足味蕾,牡丹虾真心赞。

    估计师傅怕大家还不饱,再来一份小钵-金枪鱼泥+在口中爆裂的鲑鱼子,此时有点8成饱了。

    之后的止碗可能是汤抑或是精选的茶,很温润。收尾当然是一款甜品-自制tiramisu,吃起来不腻,立马安利同事,下次有机会继续打卡,毕竟最近股票收益不错,另外菜品都是根据当日准备食材还有大家的喜好可做调整的,满意!

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  • 坐在板前吃春天🍃

    魔都春日已进入尾声🌺和朋友在陆家嘴Citywalk后 享受了一顿Omakase 花了近2h吃了个扶墙出

    作为沪上经典板前店 鮨东的春季menu还是很给力的 三位数的人均让我觉得物超所值

    #春季赏花攻略 #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 鮨东OMAKASE

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  • 🔥🈶美女主厨的店
    讲真在日料店是不多的
    特别是omakase
    更是少之又少

    鮨东这家店
    却在圈内圈了不少名气
    整体吃下来
    确实不负盛名~

    ✅海鲜茶碗蒸

    开胃再好不过了
    底部是年糕,很有意思~

    ✅鲷鱼薄切 
    春菊酱油

    颜色粉嫩,整体薄的透光~
    搭配紫苏花和芥末,
    茼蒿入的酱油调料,也是相当有新意~

    ✅ 碳烤午鱼
    春笋豌豆苗

    午鱼肥厚,汤头清澈
    春笋和豌豆苗瞬间把春天拉满,相当鲜嫩~

    ✅柚香烧鰭鱼蚕豆

    柚子的香气清新淡雅
    春天的蚕豆太嫩嫩嫩嫩了吧!

    ✅扇贝天妇罗

    梅子酱 柚子胡椒酱

    比目鱼和紫苏叶包裹扇贝,也是未曾见过的,新意满满诚意十足~
    整只下肚相当惬意儿~

    ✅烟熏金枪鱼 
       火腿柚子醋

    熟成的口感嗲的不得了~
    类似于火腿的feel,
    火腿柚子清新解腻儿,我真的💯~

    ✅旬脂
    本日寿司九贯

    甜虾
    帆立贝
    油墨鱼
    比目鱼
    寒鲥鱼
    伊佐木鱼
    金枪鱼大腹

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  • 古老传统的美好,有朝一日,会成为最前卫的力量。艺术如此,美食也是如此。每次来板前体验传统而地道的OMAKASE美食艺术,总是会被深深折服。一期一会,鮨东的春季新菜单已明媚开启……

    真鲷刺身
    早春三月的真鲷,遍体通透,口感温柔,是白身鱼里的白月光。撒上美丽的紫苏花增香,秘制的茼蒿酱油也带一点点香油味道,十分特别哦!

    炭烤午鱼
    炭烤午鱼柔嫩细腻,清淡优雅,而脆生生的春笋和柔韧的豌豆苗的加入,则为我们唤醒了春的气息~

    柚香烧鰆鱼
    这个鱼是腌制过的,鲜中带甜,还有炭火香气,鱼肉很有嚼劲,爱了爱了!搭配的蚕豆也是春季上品,酥酥嫩嫩,清新可爱。

    扇贝天妇罗
    扇贝外包裹着比目鱼一起炸,外酥里嫩,锁鲜一流!沾一点椒盐或者搭配小辣椒一起吃,复杂而充盈的美味瞬间征服舌尖。

    烟熏金枪鱼火腿
    熟成后的金枪鱼肉,居然真的有5J火腿般的风味!咸鲜馥郁,软嫩弹牙,还有洋葱提味,厨艺真心厉害哦~

    寿司

    甜虾:甜度爆棚啊!很久没吃到这么nice的甜虾寿司了,美味程度简直赶超牡丹虾!

    油墨鱼:皎洁如玉,入口随即迸发鲜味,鱼肉软糯微弹,回味一股沁人的甜润。

    伊佐木:微微火炙后带来奇幻的色彩,鱼肉甘香,鱼皮柔韧,还带着焦香,吃起来一点也不腻。

    金枪鱼大腹:粉嘟嘟的一贯闪着诱惑的光泽,调味柔和,脂香厚重,肥美无敌,入口即化,完美收官。

    风雅之心,简单之美。于朴素之中看见内在,于有限中感受无限,就是Omakase的美食哲学。

    #当地必吃海鲜日料 #有颜值的平价日料 #吃一顿海鲜大餐 #omakase

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  • 🏮 热闹的尽头是回归,按部就班的平淡打工生活,被大鱼大肉轰炸的肠胃,需要清淡饮食来给身体减负。此刻一顿🍱Omakase再适合不过。

    🍶 简洁优雅的日式传统环境,菜单到摆盘,新鲜食材的展示,既有仪式感又不失温情,令人心生好感💖,

    🫕黑松露茶碗蒸银杏
    鸡蛋的嫩滑与黑松露的香气相结合,银杏的软糯增添了口感的丰富性,香气扑鼻👃。

    🦀 雪蟹海胆冬笋苹果醋啫喱
    雪蟹和海胆的鲜美与冬笋的清脆相结合,苹果醋啫喱的清新酸味提升了整体的风味,清新交织🌀。

    🐟 旬鱼刺身二点
    两道刺身组合,选用当季新鲜的鱼类,鱼肉的鲜嫩与特制酱汁的鲜甜,衬托出鱼肉的鲜美😋。

    🍣 旬鮨五贯
    五贯寿司,每一贯鱼类各有特色,米粒的软糯与金枪鱼,鲑鱼~鱼肉的鲜嫩相得益彰,醋饭的酸味恰到好处👌。

    🏠 鮨东OMAKASE
    📍 潍坊新村街道潍坊西路94号
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅#元宵节快乐 #刷爆朋友圈的网红店 #朋友圈被问爆的地方

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  • 和塑料姐妹花约好今年一起过情人节!躲进鮨东的暗金板前吧台,主厨悄悄说「冬尝限定菜单只招待女孩局」~

    ✨雪蟹海胆冬梦🎀苹果醋啫喱
    蟹肉在舌尖爆开的瞬间,海胆像偷尝的蜜糖,苹果醋冻在杯底偷偷酸你一下,姐妹默契相视:"比前男友的吻💕还层次分明"

    💫扇贝枝豆擂流鱼子酱
    生扇贝配鱼子酱,裹着枝豆泥滚进盘中,闺蜜挑眉:"这杯可比🎈相亲对象有趣多了"。

    🔥炭烤和牛眼肉玉米笋
    备长炭的烟熏气钻进和牛纹理的瞬间,肉汁裹着炭香在口腔炸开烟花,玉米笋蘸着肉脂啃出脆甜,这哪里是🥩牛肉,明明是爱情骗子在舌头上纵火!

    最后舔着🍨冰淇淋收尾,原来情人节的终极浪漫,是有人陪你一起发疯呀❤️

    🍣鮨东OMAKASE
    📍潍坊新村街道潍坊西路94号

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  • #珀斯捕鱼分享这家日料真的太懂打工人了🥹🥹
    赚钱太不容易了,
    朋友出去聚会吃日料动不动就上千,
    发工资就想一个人吃顿好的!

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  • 爱吃日料的我,今天终于圆梦啦!潍坊西路上的这家鮨东OMAKASE,真心不能错过哦~📍

    🏮一进门,就被它简约而不失格调的木质装修风格迷住了!每一处细节都透着高级感

    黑松露茶碗蒸
    热气腾腾,嫩滑到不行!🥚上面撒了点黑松露,还有软糯的小圆子,创意满分!✨

    🦀雪蟹冬笋苹果醋啫喱
    酸酸甜甜,吃一口就爱上了!雪蟹肉鲜美滑嫩,搭配清新的冬笋和苹果醋啫喱,简直开胃神器!😋

    🥬碳烤太刀菠菜萝卜蓉
    鲜甜得让人陶醉!菠菜、萝卜和碳烤太刀鱼煮的汤,浓郁又不失清爽。鱼肉细腻无刺,一口汤、一口蔬菜、一口鱼肉,冬天吃最合适啦!❄️

    🐟柚香烧午鱼蜜薯
    柚子香气扑鼻!鱼皮烤得香脆,肉质细腻,搭配甜甜的蜜薯,口感层次丰富,超满足!🍠

    鮨东OMAKASE
    📍潍坊新村街道潍坊西路94号 #刷爆朋友圈的网红店 #浪漫约会餐厅

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  • 简单的日式风格格调满满,精心的摆盘超治愈💕不愧是上榜top 50的精致店铺

    推门而入,店铺虽小,五脏俱全,板前可同时容纳10人一起用餐,包间也是私密性十足,特别适合朋友家人商务聚餐~

    整道set用餐时间约为2小时左右,让我们开启🔛饕餮之旅

    🌟和牛眼肉玉米笋
    眼肉油花丰富口感细腻,吃起来入口即化,加上清新的玉米笋点缀更加美味,太爱啦🥰

    🌟碳烤午鱼米糊鱼子酱
    鱼肉表面被炙烤的香脆诱人,内里却柔软丝滑汁水丰富,再和底下的米糊融合,每一口都超级惊喜💥

    🌟刺身三拼
    由金枪鱼,鰤鱼,等配上芥末,主厨👨🏻‍🍳会贴心介绍,由淡色入口,让味蕾充分的感受层次😄油脂均匀

    🌟旬鮨五贯
    看着师傅制作寿司🍣真是仪式感满满,一共5贯,由浅入浓的口味,一口一个吃起来太满足啦!

    全场其他的菜品也是可圈可点,分量也够一人食,一道道酒肴先付的顺序下来,还是很不错的一餐🥹


    店名:鮨东OMAKASE
    地址:潍坊新村街道潍坊西路94号

    #月度专项计划

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  • 每次跟懂日料的朋友出去吃饭,我都会带她们去这✅
    一踏进来就能感受到那种惬意轻松感✨大概这就是美食的神秘治愈力吧!
    -
    他们家的食材一向都很有水准,不会让人失望
    这次也很有惊喜,遇上秋日新定菜单✨好多都是之前没吃过的,每一道菜品也是厨师根据当季新鲜食材精心搭配而成,呈现出最纯粹的味道
    .
    ◻️先付|松叶蟹 甜虾 海胆
    餐前适合先吃点这些海鲜开开胃,蟹肉鲜嫩、回味带甜!还有肥美的甜虾、金灿灿的海胆,这回可吃爽啦
     
    ◻️扬物|鱚鱼天妇罗
    万物皆可天妇罗!高温油炸的洗礼下,口感变得更加丰富,像是给鱚鱼穿上了一层酥脆的面衣,入口不油腻
     
    ◻️旬鮨|旬鮨五贯
    随机选择几款当日新鲜的🐟品种,再拿来做成寿司,入口那叫一个鲜啊!由浅入深的口味,厨师搭配得很和谐
    .
    🍣店名:鮨东•OMAKASE
    📍地址:浦东新区潍坊新村街道潍坊西路94号
    #美食旬味会

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1-10 / 25条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥430(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 潍坊新村街道潍坊西路94号
  • 营业时间:营业中 11:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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