哲平鳗满·活烤鳗鱼(正大广场店)

 

  • 4.3 分享餐厅
  • 25条点评 | 写点评
  • #美食林试吃官 #美食林旬味会 #吃遍上海滩 #美食林餐厅打卡 #跟着Smad吃美食 一家不错的烤鳗鱼店,在浦东正大广场八楼,人气很足。节假日周...

    来自 Smad 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(25条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.5
  • #美食林试吃官
    #美食林旬味会
    #吃遍上海滩
    #美食林餐厅打卡
    #跟着Smad吃美食

    一家不错的烤鳗鱼店,在浦东正大广场八楼,人气很足。节假日周末很多人排队。
    他们家的名古屋烤鳗鱼,一鳗四吃,比以前多一种吃法。
    味道真的不错。

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  • 一鳗四吃你吃过吗?

    陆家嘴不止有三件套,还有来自新加坡的哲平鳗满,连续获得4年米其林必比登殊荣。

    采用出口级小鳗俪,每日开餐前现嘎现烤,外焦里嫩碳香味十足!

    一吃原味开吃,在鳗鱼饭Q中倒入秘制酱汁,将鱼肉捣碎与米饭完美结合。

    二吃混合拌饭,将葱花,海苔,山葵,芝麻等放入鳗鱼饭中,享受更丰富的味道。

    三吃高汤茶泡饭,在混合拌饭基础上加入昆布汤,口感层次更分明。

    四吃是隐藏吃法,在拌饭的基础上,把温泉蛋放入饭中搅拌,口感丝滑。

    哲平鳗满,匠心做好一份鳗鱼饭!

    — The End —
    #米其林餐厅 #吃一顿海鲜大餐 #尝一尝地道老字号 #美食旬味会 #美食林餐厅打卡

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  • #美食旬味会 #我的深夜食堂 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #刷爆朋友圈的网红店

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  • 原来这家店是开在凯德晶萃Luone的,在2021年就去吃过啦,搬到正大广场已经有2年多了,这次又来重温一下当年吃过的美味。

    选择了三吃鳗鱼饭,垫纸上有具体的吃法,店里的电视也是重复播放介绍,鳗鱼饭上来后可分成4份,一份份舀到小碗里吃不同搭配:1.吃原味;2.吃鲜味:加入山葵、葱花、海苔丝,碰撞刺激产生更多口味;3.吃清新:在第二种的基础上倒入昆布汤,层次感更加分明。

    在新加坡获得过米其林餐厅,国内没有。

    停车可以停正大楼下地下停车库,积分可换停车。
    #鳗鱼饭 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #米其林餐厅 #上海鳗鱼饭

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  • 上海这一口鳗鱼饭!
    好吃buff叠满了,喜欢美食的宝子们有福了
    宝子们,今天一定要给你们分享一家上海的宝藏餐厅一一哲平鳗满
    他们家的鳗鱼都是高品质活杀,然后经过活杀碳烤,那味道简直绝了。招牌鳗鱼饭必须拥有姓名,搭配Q弹软糯的京都越光米,再加上米其林大师秘制酱汁,一口下去,满满的幸福感
    送一鳗四吃也超有特色。一吃原味开吃,散发出迷人的碳火香;二吃混合拌饭,味道更饭丰富;三吃高汤茶泡饭,层次感分明;四吃宝藏吃法,把无菌蛋黄手打山药泥加入拌饭中,新吃法qet,那滋味,绝绝子
    鳗鱼骨高汤拉面,现烤的鳗鱼,加上8小时熬骨的汤底,那一口鲜美,真是回味无穷
    还有拓谷蒲烧鳗鱼饭、拓谷白烧鳗鱼饭、软糯关东风鳗鱼饭也很不错哦。这家宝藏顶级鳗鱼饭餐厅,真的值得一去
    #鳗鱼饭 #魔都美食 #上海美食

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  • ▫️这家第一次吃,当然选了,
    招牌鳗鱼三吃鳗鱼饭🙇🏻‍♀️,配给很丰富啊🤔

    ▫️吃1️⃣原味鳗鱼吃,2️⃣加入葱、芥茉、海苔、秘制酱料等,吃3️⃣吃到最后胜一点饭的时候加入少许汤的鳗鱼饭。店里还可免费续饭的哦,大饭量脑袋不怕。

    ▫️吃到了焦脆,咬下去的肉里嫩和质感,
    没什么刺,但吃的时候还是要小心。
    先吃了原味的,一大口下去,
    咬到边边和外层是脆脆的咀嚼感。

    ▫️原味吃过后,wa一点米饭到小碗里,米饭🍚很松软加点葱,芥茉,再来点辣的秘制酱,烤鳗鱼块再一放一拌,也是我喜欢的葱香,最后吃剩点带点酱的米饭倒少许的汤水再拌一拌,像在家里吃茶泡饭哈哈哈😆

    ▫️店里💁🏻‍♀️就餐环境还挺愉快的吧,店员也客气周到,店会认真介绍菜品吃法,👍也会中途提醒是否加饭,遇见中文不太好的友人也会英文讲解。


    🌃哲平鳗满•活烤鳗鱼(正大广场店)
    🔹陆家嘴西路168号正大广场8楼24号(近东方明珠)

    #鳗鱼饭 #刷爆朋友圈的网红店 #美食旬味会 #巨好吃的鳗鱼饭 #上海鳗鱼饭

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  • 今天给你们推荐一个吃鳗鱼的好地方——哲平鳗满!这儿的鳗鱼饭是特色,尤其要试一下他家的招牌“鳗鱼三吃”。

    第一吃:原味品尝

    鳗鱼肉质细嫩,皮脆肉滑,咬一口,满满的鱼香和炭火香交织在一起,简直美味极了!

    第二吃:搭配米饭

    可以把鳗鱼块放在米饭上,再淋上一些特制的酱汁,一口米饭一口鳗鱼,那滋味,简直了!

    第三吃:茶泡饭

    最后,还有茶泡饭的吃法。把剩下的鳗鱼和米饭放在一起,倒入热腾腾的茶水,再撒上一些葱花和海苔碎。这茶泡饭口感清新,既能解腻,又能品味到鳗鱼的余香,简直完美!

    小贴士

    他们家的鳗鱼都是现场宰杀、现烤的,所以等待时间可能会稍微长一点,但是为了这美味,等一等也是值得的!
    如果人多的话,建议提前预约,免得排队等位哦。

    好了,说了这么多,你们是不是也心动了?赶紧带上家人朋友,一起去哲平鳗满尝尝特色的鳗鱼三吃吧!

    ##0元玩转这座城 #鳗鱼三吃 #鳗鱼饭 #创作者赏金计划 #优质作者追光计划 #这家店回头客超多想吃你就来 #这家店回头客超多 #城市必吃代表作 #宝藏日料店

    #美食旬味会 #真香小吃大集合 #米其林餐厅 #米其林摘星指南 #夏日美食探店

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  • 醇香美味,谁能懂这口鳗鱼饭的滋味😝😝😝两碗米饭都不够哦。🥰
    🌟亮点特色:
    主打的就是一个新鲜,整个卖鱼的烹饪过程,全程可见从活杀,烤制到最后的调料入味,一切都呈现在你面前。尤其是烤制的时候,虽然闻不到香味,但是看着滋滋的冒油也是心满意足。😍😍😍
    👍最推荐:
    当然是他家的鳗鱼三吃套餐。一份鳗鱼三种口味真的是一网打尽哦。✌✌✌
    特别喜欢加入海苔之后拌着米饭更加的香浓可口,你值得拥有。
    #跟着悟空游古建 #与梁王一起相约大理 #美食旬味会

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  • 仪式感满满地品尝了一顿活烤鳗鱼三吃!
    第一吃:原味开吃
    鳗鱼饭中倒入秘制酱汁,鳗鱼和米饭一起吃,鳗鱼肉质紧实,伴着炭烤味很满足!
    第二吃:混合拌饭
    鳗鱼和米饭盛出小部分到小碗中,倒入海苔丝和现磨山葵(就是鲜芥末),喜欢葱的再撒点葱花,搅拌后一勺入口,满足到炸裂!尤其现磨山葵很温和,完全不冲鼻,刺激感正正好!
    第三吃:高汤茶泡饭
    在二吃的小碗里再加些米饭和鳗鱼,倒入昆布汤,鲜美的鳗鱼茶泡饭出品,味道依旧很不错!
    他家食材很新鲜,配菜也很精致。鳗鱼爱好者可以来试试! #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂

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  • 在外面娱乐的抓完娃娃,饿了就去吃烤鳗鱼,幸好去的早,后面没座位了不过好像也没排队

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1-10 / 25条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥99(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 其他日本料理
  • 电 话: 021-68360598
  • 地 址: 陆家嘴西路168号正大广场8F24号
  • 营业时间:营业中 11:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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