山缓缓火锅(上海首店)

 

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  • 亲测🔥好吃不踩雷的山缓缓点单攻略!.👍🏻每次去山缓缓都要点这些,这次加了新品也没踩雷!吃了无数次还不腻,决定公开!!!.🍲锅...

    来自 Mia今年要暴富鸭 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(20条点评)

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0/5分
  • 亲测🔥好吃不踩雷的山缓缓点单攻略!
    .

    👍🏻每次去山缓缓都要点这些,这次加了新品也没踩雷!吃了无数次还不腻,决定公开!!!
    .
    🍲锅底点的是新品,乐山红汤➕野果酸汤锅底
    🥩牛肉好不好,就看肉嫩不嫩!九秒牛肉、紫苏牛肉、木姜子牛肉,稍微涮一涮,就吼吼吃!
    🍄山菌组合F6搭配也是好鲜!有黑牛肝菌 金耳 姬松茸等,菌子爱好者可以直接冲!
    鲜天麻、云南紫山药也是第一次吃,真的有被惊喜到,原来还可以这样涮火锅!
    🥤五指毛桃薏米水清爽解腻,喝起来不会寡淡,淡淡的谷物香,真的好爱~
    🥤树番茄冰饮,酸酸甜甜,颜值担当,每一口都是清新的果香,喝完还能吃果子~
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    吃完来一碗冰粉,解辣又清爽,嗲!
    #一起吃火锅吧 #上海美食 #上海攻略 #排队也要吃的火锅

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  • 我最近发现了一家超绝的火锅店🍲 一进门就像走进了原始山林,今天必须分享给你们!
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    🌳自然氛围拉满
    这家店专做山珍野菜,从进门的那一刻,就能感受到它对自然的崇尚。
    木质的装修、仿真的绿植,还有轻柔的风声音效,仿佛真的置身于山间🌬 刚一坐下,店员就贴心地端上一大盘桂圆,瞬间好感度拉满!
    在这里就餐,身心都不自觉地放松下来,所有的压力都烟消云散,太惬意啦😌!
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    🍲独特锅底,双重享受
    锅底有草本🌿 原汤和乐山⛰️ 红汤两种。
    草本原汤可是熬了足足12小时,那个香味,一上桌就扑鼻而来。
    用来涮店里的菌菇,简直是绝配,鲜上加鲜!乐山红汤也很有特色,不是那种冲鼻的辣,香料味恰到好处,吃起来很舒服。
    清汤涮蔬菜,红汤涮肉,完美搭配,每一口都能尝到食材本身的鲜美~
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    🥩丰富肉品,口口满足
    店里的牛肉系列丰富多样。
    首推九秒牛肉,肉食爱好者绝对不能错过!
    在锅里涮上短短9秒,捞出来的时候,牛肉鲜嫩得仿佛在发光✨ 入口嚼劲十足,肉香瞬间在口中散开,好吃到停不下来。
    还有奶香牛胸肉,自带一股淡淡的奶香味,肉质细腻;
    和牛上脑的肉质更是没得说,脂肪如雪花般均匀分布,涮煮后口感软嫩多汁,奶香味浓郁,每一口都超带劲🌶。
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    💥火锅三脆,爽脆担当
    不得不提店里的火锅三脆,毛肚、鸭肠、黄喉,每一样都处理得恰到好处。
    毛肚遵循“七上八下”原则,在滚烫的红汤里上下涮动,裹满汤汁后入口,爽脆弹牙;
    鸭肠又长又脆,轻轻一涮就卷曲起来,咬下去嘎吱作响;
    黄喉脆嫩爽滑,完全没有腥味,这三样搭配在一起,给味蕾带来一场爽脆风暴!
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    🍄山菌组合,舌尖探险
    山菌组合绝对是店里的一大招牌!
    一次就能吃到好多种菌类,除了常见的香菇、金针菇,竟然还有不常见的姬松茸和金耳,真的太惊喜了💖!
    这些菌类在草本原汤里煮过之后,吸收了汤底的精华,口感爽滑,味道鲜美,满满的都是大自然的馈赠~
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    🍧特色冰粉与饮品,解腻神器
    吃火锅怎么能少得了甜品和饮品呢🧃!
    他们家的特色山野茶,不仅颜值高,和图片一模一样,味道更是清爽好喝!
    冬瓜山茶清新淡雅,无花果山茶香甜可口,拐枣山茶则带着独特的风味,每一款都很解腻。
    芭乐冰粉也强烈推荐,晶莹剔透的冰粉上堆满了新鲜的芭乐果肉,一口下去,冰凉爽口,芭乐的果香在口中散开,瞬间为火辣的口腔降温~
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    这家山缓缓养生川系火锅店,无论是食材的新鲜度,还是对味道的把控,都做到了极致👍
    真的是一家让人吃了就会爱上的店!📍
    #美食旬味会 #排队也要吃的火锅 #魔都探店 #美食寻味记#郭小鸬的探店日记

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  • 现在火锅也卷到这种程度了嘛!
    上来的水果竟然是满满一盆的龙眼哎,
    还是超级新鲜的那种…
    喝茶也是自己舀的,挺特别的。
    一杯茶一盆水果,开启周末续命模式…

    锅底选了乐山红汤锅和草本原汤组合,
    吃之前先来一碗原汤,真的很浓郁,
    九秒牛肉和奶香牛胸肉都很不错。

    还有各种颜值在线的饮料,
    我选的好像是米乳茶,冰饮应该和火锅更配。

    #排队也要吃的火锅

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  • 淮海路的K11新开了山缓缓火锅,他家从去年开始火起来,江浙沪也有分店,第一次见他家店是在嘉兴,人多到晚上九点还在排队。

    新店开张抢了六折的券,工作日下班拉着小伙伴来拔草了。五点半到店无需排队,六点开始排队了。店的面积也不是很大,座位还是挺局促的。

    入座服务员会拿来云南白茶,这个喝茶的茶缸也挺会,舀入杯子喝。喝完服务员再用水壶添。心急的人喝茶挺捉急的。

    他家双拼火锅一定要拼草本锅。是翘脚牛肉汤底,不过没肉。汤煮开先喝一碗牛肉汤,很赞。再吃小菠菜,养生极了呢!

    红汤锅底还行。煮毛肚吃还是挺香。火锅三拼值得点,不论是毛肚,鸭肠和黄喉都很好吃。

    牛肉的话招牌都可以点。分量么个人觉得偏贵的,两个人点两份肉足够了。木姜子牛肉不建议点,不是牛肉不好,是这个香料,泰式足联和泰式按摩的精油用的香味啊,实在很上头。

    很多人推荐的野菜卷不推荐,就是爱森荠菜猪肉馅春卷换了陈现方式啦!没有很好吃。云南的石屏豆腐和酒酿冰豆花可以点,蛮好的。

    原价吃他家人均要220元起,个人觉得不便宜。量也不算太多,吃也只能七分饱。不过盖不住生意好。感觉自己不会二刷,没撒大特色。

    #城市骑行记 #周末去哪儿 #美食旬味会 #排队也要吃的火锅

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  • 最早听到“山缓缓”是南京的朋友说想吃,结果前面排队200桌。后来又有朋友说在北京吃到了,说不错。这次开到上海来,还在家附近有了分店果断冲一下!

    👫排队
    可以线上取号,但k11比较小,前面1桌也从6点半等到了7点半

    🌿环境
    会有专门收纳袋包衣服,总体还是比较新和干净的。进门会上功夫茶、龙眼水果。

    🍽️口味
    ❤️点菜其实有点看不懂,因为感觉都是很猎奇的菜品。所以就把前几名的肉点一遍。都不踩雷,很嫩很鲜!山葵牛肉也好吃!
    ❤️锅底是辣锅、草本清汤和番茄三选二。草本里面有很多菜叶子,汤没有中药味很鲜。
    ❤️板栗一定要点!很糯很甜,就是小心烫!
    ❤️菌子其实还好,有些自助餐都能吃到,所以不稀奇。4拼种类少量多,6拼种类多量少,多了牛肝菌。
    ❤️奶茶,折耳根没喝到。香菜柠檬可以,无花果山茶水一般。

    💰价格
    有🎟️也偏贵。结完账服务员问好吃吗?我说有点咸,然后噱头很好的说“既然你付完了,那送你一个甜品🎟️下次用吧”🙃

    总结,还记得尽膳口福吗?!所以,潮流是个圈

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  • 他家的食材全是当季新鲜山野货
    一进门就爱上了这个就餐环境
    🌿目光所及之处都是花木树林
    仿佛置身在山林了,氛围感拉满了~
    特色鸳鸯锅🥘乐山红汤➕草本原汤
    又香又辣,清汤锅巨鲜!
    鲜牛大骨慢熬的,喝一口眉毛都鲜掉了
    九秒牛肉,鲜嫩不柴
    三椒牛肉,颜值高
    辣椒的味道融入到牛肉里,吃起来很香!
    还有罗勒牛肉、奶香牛胸肉也是一绝
    是真的有股奶香味!!
    素菜系列更是一绝
    菌菇F6就像是把丛林搬进了火锅店
    如果来吃一定要早点来排队

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  • 魔都又双叒叕🆕火锅🍲店啦~
    这是把山野火锅🍲搬到魔都了~
    刚开业人就炒级多🏃‍♂️
    🏠装修风格我尊嘟太i了~
    宁静致远的感觉~⛰️
    ·
    来看看我点了啥👀
    乐山红汤➕草本原汤锅底组合适配所🈶菜品嘻嘻
    九秒牛肉——听名字就是9S能吃!招牌菜必须安排!牛肉🥩色泽鲜亮
    三椒牛肉——三色辣椒🌶️裹🈵牛肉,那酸爽🤤
    菌菇拼盘🍄——适配清汤锅底,独特的味道现在也忘不了啊啊啊
    还🈶冰豆花甜品🍮、破酥包小吃,不出大上海就可以吃到川渝火锅🍲!
    ·
    火锅脑袋们快🐛~


    🏠山缓缓火锅(上海首店)
    📍虹桥路1号港汇恒隆广场商场5层
    🚇9号线徐家汇出口步行80m #冬天最爱的火锅店 #火锅 #排队也要吃的火锅 #美食旬味会 #逛吃魔都

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  • 一周吃了三次总结出来的!
    锅底选择草本原汤锅&乐山红汤!
    菌菇蔬菜涮草本原汤锅,肉肉可以涮辣锅!
    .
    牛肉可以选择九秒牛肉、香菜牛肉、木姜子牛肉、胡辣椒牛肉、沙姜牛肉…都是平时都会点的!烫个几秒就可以吃了!都很嫩不柴!
    来吃山野火锅也不能少得了山野菌菇和野菜,蔬菜三脆、血皮菜、菌菇拼盘都很新鲜!涮在草本原汤锅里,真的很清爽!
    还有无花果山茶、冬瓜山茶、拐枣山茶、折耳根正山小种米乳茶…都和火锅是绝搭!
    #宁波怎么玩 #宁波美食 #冬天最爱的火锅店 #欢聚火锅季 #网红火锅再打卡

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  • 又发掘一家巨巨巨好吃的鲜货火锅,主打的就是特色山野火锅,就在港汇恒隆那里!这家山系火锅,几乎满足了我所有的要求!感觉它家真的把鲜货都给搬过来了,真的鲜掉眉毛!!环境绿植环绕,仿佛置身于山野之间的感觉,氛围感直接拉满!


    🍲锅底
    草本原汤和乐山红汤组成的鸳鸯锅,,红汤还原川渝火锅的滋味,原清汤使用160斤鲜牛大骨、30 多种草本黄牛精华部位熬煮,吃辣不吃辣的同时满足,涮啥都好吃哇!
    🥩九秒牛肉
    牛肉品质很棒,只要涮九秒就可以吃,汤涮后牛肉鲜嫩不柴,汁水丰腴,肉香味浓郁,不搭配蘸料都好吃极了!这个牛肉真的嫩到没朋友!
    🍹油柑果山茶
    没想到火锅店的饮品也这么好喝,酸甜可口,巨清新,瞬间解了火锅的腻!

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  • 来上海旅游我最想带走的…………

    来上海玩了…路过山缓缓来chill了
    既然喝到了只有在云南才有的奶白酒
    醇厚的奶香喝起来绵密的口感中带着甜酒的味道,喝完还能嚼糯米吃…真的敲好吃!
    .
    门口全是排队吃的人
    走进去就给人一种山野空间感
    吃着免费的水果,喝着免费的老白茶
    慢慢挑选自己喜欢的菜吧:
    罗勒牛肉、九秒牛肉、牛肉丸子、豆腐丸子、各种的山菌野菜…没有一个不好吃的
    锅底那草本原汤,每次来吃都会喝三碗
    好喝的香茅青芒、山野酸木瓜带着大自然的清新味
    离开的时候别忘记把云南千层打包带走

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1-10 / 20条点评

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系: 暂无
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 虹桥路1号港汇恒隆广场商场5层部位[532]号铺位
  • 营业时间:暂无
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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