鹅匠·潮汕卤味集市(芮欧百货店)

 

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  • 中秋可以没有嫦娥,但不能不尝鹅‼️没吃过这家,你好意思自称是精神潮汕人❓上海卤鹅菜品榜第一的🥇鹅匠·潮汕卤味集市🥇,光看店名就...

    来自 吃饭就别叫我了 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

米饭 , 鹅腿肉 , 卤鹅粉肝 , 卤猪蹄 , 猪大肠 , 卤鹅翅 , 卤鹅头 , 卤鹅脖 , 卤鹅肉 , 卤大肠饭 , 鹅头 , 鹅胗 , 鹅脖子 , 卤鹅胗 , 鹅翼 , 五花腩 , 招牌鹅肉饭 , 卤味鹅掌 , 鹅肉拼饭套餐 , 鹅腿饭套餐 , 鹅膀 , 鹅肝 , 卤蛋 , 五花腩饭套餐 , 至尊全鹅拼 , 卤汁灼菜心

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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4/5分
口味 4.3
环境 3.9
服务 4.1
  • 中秋可以没有嫦娥,但不能不尝鹅‼️没吃过这家,你好意思自称是精神潮汕人❓

    上海卤鹅菜品榜第一的🥇鹅匠·潮汕卤味集市🥇,光看店名就知道有多靠谱了吧!

    🌟全鹅拼🌟
    卤鹅全身都是宝,还真是一点都没错,全鹅拼主打的就是一个从头吃到脚✌️

    肥瘦相间的鹅肉,卤香四溢鲜润甘香,蘸上酱汁解腻,当鹅肉的肥腴散去,应当再来一块才不亏待自己!

    谁能拒绝粉粉糯糯的鹅肝呢?细细品味温润鲜活的层次感,醇厚卤香在齿间疯狂流窜~相信我,吃过一次就心动了💓

    有滋有味的卤鹅翅,配酒、下饭、煲剧一绝👍外皮弹牙入味,肉质纹理清晰,吃剩骨头转一圈,确认没肉才肯罢休

    其实还有一个“边角料”,会吃的潮汕人一定不会放过鹅颈,骨肉之间嗦一口,真是别有一番风味呢😊
    #国庆出游美食大赏

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  • 作为潮汕人从小吃到大的美食,卤鹅在潮汕人心中的地位,比火锅在成都还要根深蒂固

    上海卤鹅菜品榜第一的鹅匠·潮汕卤味集市,一到饭点,阿叔的刀就没停过,手法干脆利落,将橱窗前的卤鹅安排得明明白白

    全鹅拼,潮汕人的乡愁都在这了!打包前还会淋上些许卤汁,让口味更浓郁

    吃鹅先吃肉,柔软香弹的皮,坚韧紧实的肉,中间连着一层浸透卤汁的脂肪,肥甜油润,一口下去是说不尽的丰盈

    鹅翅永远是抢手部位,满满胶原蛋白,肉质紧致Q弹,顺着纹理一条一条撕开,越啃越上头

    鹅颈的皮最香最入味,啃完脖颈上的肉,再顺带吮吸骨头缝里的咸香卤汁,美滋滋

    最后不能不提到这万能卤水配方,卤味衬着酱油的咸香,激发出鹅肉的鲜甜,油润却不肥腻,下次路过记得多打包几份带走!
    #国庆就去这里吃

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  •    吃卤鹅还得是鹅匠嘛~
    在上海很多年头了,品控很稳,口碑一直很好。记得我还在上学的时候,家里人经常买🥰
    芮欧百货这家还是上海卤鹅菜品榜top1🥰

    饭点很多人过来买,得亏我爸聪明,让我十一点就过来买几盒带走,晚点就是白领人流大军啦🤣

    选择了 🌝至尊全鹅拼

    卤鹅胗 卤鹅粉肝是家里人喜欢的
    鹅肝卤味很深,鹅胗超有嚼劲儿😋
    无论是直接吃,还是像我爸 用来配9都很好🤭

    我喜欢的卤鹅肉 个头都不小 满口油香味,店员小哥给了烧鹅汁,搭配着吃完全不腻,真的好好吃啊,真心推荐给喜欢吃烧腊的小伙伴们🤤

    卤鹅翅
    这个我就慢慢啃,最近天冷下班后沉迷追剧,用来砸吧砸吧嘴很有滋味🤭

    🥢除了烧鹅,猪蹄和五花腩都不错🥳#我的深夜食堂 #美食旬味会 #好好吃的烧味 #中秋国庆出游打卡

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  • 嘴巴馋了就想吃烧鹅,第一时间想到鹅匠😋
    👀 都是明档窗口,小哥哥很热情的介绍,我也是闻着香味看着悬挂的烧鹅就饿了哈哈🤣
    招牌烧鹅挂了一排整整齐齐,强迫症看了都忍不住狠狠夸一句“讲究”!哈哈哈🤭

    下面摆放的鸭胗鸭翅鸭掌……
    也是一格一格的,挑选起来别提有多方便啦,看着柜台就很TVB🥳
    挑选完小哥哥就手起🔪落,利落又帅气🥰

    第一次来的人 跟着我 至尊全鹅拼 不会出错!
    鹅肉   鹅胗   鹅翅 鹅蛋  鹅粉肝

    拯救了我这选择困难症!烧鹅肉皮脆肉香嗲的很,鹅胗很有嚼劲儿,鹅肝更是漂亮😋
    鹅饭也卤的恰到好处,反正卤水真的绝‼️
    一份呢刚刚好,拎着去朋友家被狠狠夸😍

    还带了一份卤猪脚
    胶质感满满,拿到还是温热,我这只贪吃鬼,还没装好直接上手啃起来😅

    ✅他们家还有单人份烧鹅饭选择😋
    怪不得看到一些上班族白领买了就端去隔壁桌子上吃,出品很快味道好不耽误时间~#我要当美食推荐官 #美食旬味会 #中秋旅行好去处

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  • 在芮欧百货B2,看到很多人排队的那个就是了,哈哈。
    不得不说,潮汕卤水真的是好吃。一开始买了鹅肝(45元/份),鹅翅(39元/只),鹅肉(35元/份),后来又忍不住加了鹅胗(39元/只),鹅头(33元/份),真的恨不得都买一遍。打包袋也要收费。
    总体来说属于重口,非常咸,不过味道都不错。最喜欢的是鹅肝,入口软糯,口感非常好,会想要再买。

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  • 鹅匠潮汕卤味集市(芮欧百货店)
    经常来芮欧百货B2层的鹅匠买鹅翼,虽然他家的价格并不便宜,35元左右一份,基本上一买就是¥100以上。但非常好吃。

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  • 很是想念汕头的卤鹅,所以在上海也就专门搜索到这家鹅匠。昨天下午再去,来买的人私下还在称赞这家店,看样子口碑不错,于是买了两只打包,半只当是解馋,总体口味很不错,高铁的盒饭并不好吃,过来用的我们四川辣卤下饭,回程则是卤鹅头,至少能吃一顿饱饭。

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  • 一直很喜欢很喜欢的卤味店,鹅肉鲜香,鹅翅也很好啃过瘾。中午来一份招牌鹅肉饭,满满一大盒鹅肉➕一个卤蛋➕卤生菜,蒸饭里也有卤水调味,还有一碟蘸酱,简直完美

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  • 芮欧楼下卖潮汕卤味的小店铺,没有堂吃只有外带。服务员态度好。鹅掌鹅翅价格高,39元一个。口味还不错。鸭肉1/4价格119元,价格打包盒1元。感觉还是有点贵的。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 去芮欧买奶茶和欧包,排队人很多,付了钱还预计要等40分钟,一直站在那里也没意义,就逛一下吧,鹅匠潮汕卤味看橱窗里展示的食物就已经挺有食欲了,看了下价格和一些饭店价格差不多,买了带走。

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1-10 / 12条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥67(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他粤菜 砂锅粥 潮汕菜 粤菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 南京西路1601号芮欧百货B2层
  • 营业时间:营业中 10:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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