雲和面馆YUNHENOODLE(华山路店)

YUNHENOODLE

全部91张照片

4.3分分享餐厅
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这家是魔都最贵的面馆之一吧，第一次去真的刷新了我的认知，哈哈哈，装修普普通通吧，看不出它这么贵，里面最贵的是一个波龙面，好像是要预...
来自菜鸟果果777 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

蟹粉银皮 , 糖醋小排 , 酱爆猪肝 , 爆鱼 , 炼奶龟苓膏 , 溏心蛋 , 清炒豆苗 , 红烧鮰鱼 , 响油鳝湖 , 蟹粉捞面 , 酒香草头 , 黄鱼煨面 , 虾爆鳝背面 , 蟹粉虾仁面 , 哆唻咪 , 麻酱腰片 , 蛤蜊蛏子拌面 , 刀鱼面 , 红烩牛肉面 , 红豆双皮奶 , 三虾面 , 云和炸猪排 , 黑松露虾仁面 , 蟹粉三虾面 , 金牌清烟熏蛋 , 蟹柳三虾面

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(74条点评)

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4.3/5分: 口味 4.5; 环境 4.1; 服务 4.1

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菜鸟果果777

这家是魔都最贵的面馆之一吧，第一次去真的刷新了我的认知，哈哈哈，装修普普通通吧，看不出它这么贵，里面最贵的是一个波龙面，好像是要预订的，3888元[Onlooker][Onlooker][Onlooker]，碰巧那天隔壁桌有人点了这个，还真有人吃4000块钱的面啊……哎～果然是贫穷限制了我[JoyTears][JoyTears]
🖼餐厅环境：简洁，不算很大，有2层，位置还是足够的，来的人骆驿不绝，到没有超级多人，但是就陆陆续续的来

💰人均消费：150左右

🍲菜品推荐：点了2个面和2个小菜
蟹粉菠菜面：面条是绿色的，好养眼，好好看，蟹粉是单独的一大盘，份量挺多的，好鲜味～面条韧劲十足，Q弹Q弹的，不错，不用额外的甜味已经很好吃了，这个面98元

黄鱼烩面：超级推介这个，性价比高，好像才五六十，好好味，黄鱼好鲜甜，鱼汤奶白奶白的，小朋友都说好吃得嗷嗷叫[Like][Like][Like][Like][Like][Like][Like]，一定要点这个试试

麻酱腰片：其实挺好吃的，第一次吃这样的凉拌腰片，没有奇奇怪怪的味道，就是麻酱的香味，腰片软薄，好吃，不过分量就拳头那么多，哈哈哈哈

素鹅：外面是脆脆的腐皮包裹着里面像是菌菇，味道挺好的，也是份量超级小，拳头那么大一份[Coke][Coke][Coke]

这应该是一家人气网红店吧，好吃是好吃的，可以来打卡一下，就在武康路附近，来武康路的话可以顺便来打卡 #安利这家宝藏餐厅

📍详细地址：雲和面馆YUNHENOODLE(华山路店)
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2021-10-09 详情举报有用（1）

泡泡龙他爸

云和面馆，现在名气蛮响的，最早家里领导曾经叫过一两次外卖回家，但外卖到家面条多少会有点粘。店倒不是很远，就在华山路上，淮海西路的北侧，已经算是长宁区了，对马路就是有年头的复旦中学，店面不大，一楼不到十张桌子，也就能坐三十个客人，好像二楼有个包房，店开在显得老旧的华山花苑裙房，不起眼。曾经路过两次，下午2点左右还是客人满满的。这次节假日特意来现场尝尝，10:45到的，我们已经是第三组客人了，11点才营业，到点后服务生才一个个露脸，之前只有老板娘一个人在不停电话抱怨预订包房的客人不来了，准备好的那个帝王蟹怎么办。服务生出现后先安排拼桌，把第一批所有客人都塞在几张小桌后才开始点菜，菜品种选择多，上菜速度也不满，就是不停有客人进门拿号，十几个人挤在小小的门口区域，让人吃也没有多少心思。上了菜，发现筷子没有，营业前竟然没有预先准备好。算了，马马虎虎吃一点，腰花炒得嫩，蟹黄蟹腿更是招牌，口感不错，但并不是别家吃不到的。分量挺足，小家伙后来就失去战斗力了，把大部分腰花打包回家。结账蛮快捷，但发票拿不到，推说发票要第二天才能开，其实一看就明白，整个服务乱糟糟的，一群服务生手忙脚乱手足无措的，能不开发票就尽量不开而已，对了，外卖也从来没拿到过发票。总体感觉，口味挺不错，价格挺贵，几乎没有服务，乱成一团，口味也不是独此一家，老板娘对客人的腔调个人很不喜欢，偶尔上门吃一次体会一下可以了
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2021-10-08 详情举报有用（1）

乌圆小丸子

这是一家没有踩雷样样都好吃的店，除了贵什么都好。嗯，可以理解。高的品质，高的价格。才能带给顾客最好的享受。物有所值，物超所值。贵不一定是最好的。但是贵一定有贵的道理。
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2021-08-03 详情举报有用（1）

M21****216

最近迷上了面馆，云和面馆也是必吃榜不能错过。

工作日中午排了十几分钟就入座了。店里的空间较小，坐在位子上有背贴背的感觉。店一角有二位服务员在现剥蟹肉，看到这现场广告也不难理解客人多的道理。

蟹双拼点击率第一，好吃看得见。
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2020-12-15 详情举报有用（1）

朝霞浮萍

云和面馆YUNHENOODLE，网红面馆真的是好吃。这里的米苋很好吃，周一的中午，这里排队的人都特别多。不过尝下来味道是真的很棒。
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2020-10-12 详情举报有用（1）

sarah小piu

这家网红面馆就在复旦中学的对面，地铁口出来走几步就到，招牌的是三虾面，口味众多，蟹粉、黑松露、野生松茸羊肚菌、秃黄油、蛤蜊等，看着都想尝试。选择了它家的黑松露三虾面，因为一进门的时候，就看到老板娘在门口亲自处理黑松露，面条一上桌，就让人大有食欲，黑松露的用料足，面条拌一拌，口感不错。野生松茸羊肚菌套餐也是很值得尝试的一款，汤真的鲜美，松茸的成本其实很高，能喝上这么一碗营养的汤，配上三虾面，真心满足！下次还要换个口味尝尝，再也不用大老远跑苏州了！
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2020-06-11 详情举报有用（1）

风吟雪舞^_^

环境：3 服务：4
朋友推荐说雲和面馆的蟹粉特色的面味道不错，于是就去尝一尝，结果发现他们家招牌面条也就一般般，反而是点了一盘海苔黄鱼味道不错，很松，脆脆香香的，黄鱼没有一点鱼刺，味道很鲜美。
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2019-10-24 详情举报有用（1）

小苹果花苑

环境：5 服务：5
一碗面决定一家店，看似简单，却很丰富。这里的三虾面是绝对不能错过的，值得推荐给大家。现剥现炒的虾仁+虾脑+虾籽，q弹的面条，鲜美的酱油，好吃到让你停不下来的节奏，吃到嘴里满满的都是幸福的味道。
这里的现炒浇头也是很不错的，熏鱼、素鸡、炸猪排、糖心蛋、鸡毛菜...等等，每一样的味道都很好，细节处可以看出厨师的真功夫。
友情提示:饭点的时候这家生意超好，需要排队半小时以上等座位，如果你能错峰去品尝美味就更舒服啦。
这里老板娘也是很热情的，会推荐它家的特色面条和浇头，对待每一位顾客就像自己家里人一样。
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2019-07-10 详情举报有用（1）

dimple321

每一年都要来云和面馆吃上一碗秃黄油，春天更是要来品品刀鱼的鲜！

🌈环境：
一进门，仿佛穿越到老上海的街边，复古壁画砖墙、木质桌椅，还有私密的包房，氛围感拉满～

✨ 这次和朋友来尝尝春菜，每一口都是江南的鲜！

🦀秃黄油拌面
来这每次必点！多年来一直保持着高超的水准。
金黄色的蟹膏和晶莹的蟹黄、蟹腿肉、河虾仁，金黄蟹油裹着绿色的面条，拌开后一口入魂，简直鲜到眉毛起飞！记得一定要加点锦上添花的蟹醋哦～

✨秃黄油刀鱼煎馄饨
外皮酥脆，内馅是当季刀鱼和很多大块秃黄油，用料实在！一口下去爆鲜～

🍜刀鱼面
白色浓郁的汤底，Q弹筋斗的面条，刀鱼肉和春笋融合，满口都是春天的鲜美～

🦐热油爆河虾
上海人超爱的油爆虾！虾壳酥脆，虾肉弹嫩，甜滋滋香喷喷，连壳都能嚼着吃～

4️⃣香糟四拼
都知道上海的春天有点短，这两天奔30度的温度吃点糟卤菜品最适合不过了
鸭舌、毛豆、门腔、毛肚，糟卤入味酒香浓郁，深得我意～

🍃 春天吃点时令鲜味，坐在复古的店里，仿佛春日时光都慢了下来～

🏛️店名：雲和面馆YUNHENOODLE(华山路店)
📍地址：华山路1603号（复旦中学斜对面）

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#月度专项计划 #蟹粉面 #吃面就来这家 #地道本帮菜
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2025-03-29 详情举报有用（0）

👸🌺Jessica Luk🌊

✨【刀鱼面·鲜掉眉毛的温柔】✨
刀鱼季的头茬鲜味！奶白色的鱼汤里沉浮着翡翠般的菜叶，入口先是鱼肉的绵密鲜甜，后是🈶筋道的面条🍜，就连这碗汤，连喝三碗都不够！

🥟【刀鱼馄饨·舌尖上的芭蕾】🥟
堪称馄饨中的白月光！油煎的馄饨皮里就能看出蟹王，咬开满眼都是蟹黄和刀鱼肉！一只下去，是幸福的味道呀！

🦀【秃黄油面·帝王级的黄金暴击】🦀
🦀控的终极狂欢！蟹膏蟹黄蟹肉还有虾仁裹着面条，看起来就很有食欲.趁热拌匀，每根面条都吸饱蟹油的丰腴，咸鲜中带着蟹的回甘！

🌱【时令限定·豆瓣蛤蜊】🌱
春天的鲜灵二重奏！青豆瓣嫩得掐出水，蛤蜊吐沙超干净，猛火快炒后豆瓣吸饱了海鲜的甜，蛤蜊肉肥嫩弹牙！

🍳【本帮老肝·记忆中的烟火气】🍳
老上海的灵魂冷菜！猪肝切得薄如蝉翼，吃出小时候家里的味道！

📍Tips：刀鱼系列只有清明前供应哦！建议错峰来吃，鲜到眉毛掉下来～

#美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #月度专项计划
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2025-03-28 详情举报有用（0）