上海养云安缦酒店·辣竹LAZHU

LAZHU

全部53张照片

4.5分分享餐厅
16条点评 | 写点评
【口味】味道是自己喜歡的，潮汕和江西菜系，还有部份本帮菜在里面。特别好哦，菜单特别丰富～而且菜单上的食材都有，关键是还有菜园，吃完...
来自周(´･ω･`) 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

米粉 , 匡庐石鸡腿 , 香酥鸡 , 叉烧 , 萍乡烟熏肉 , 开胃菜 , 羊肚莴笋 , 牛蛙 , 鮰鱼 , 小炒肉 , 马桥烩豆腐 , 酱熏黄鱼卷 , 酵卤红烧小鳜鱼 , 马侨烩豆腐 , 土鸡炖土蛋 , 松茸土鸡蛋 , 山家三脆鲜 , 陶罐鸭 , 辣椒擂松花 , 点心set , 辣牛杂 , 红薯大鱼头 , 豫章香酥鸡 , 宜黄炒笋丝 , 青蔬鸡蛋肉丝炒米粉 , 和牛炖萝卜 , 陶炖猪肚啤酒鸭

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(16条点评)

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4.5/5分: 口味 4.3; 环境 4.8; 服务 4.3

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周(´･ω･`)

【口味】味道是自己喜歡的，潮汕和江西菜系，还有部份本帮菜在里面。特别好哦，菜单特别丰富～而且菜单上的食材都有，关键是还有菜园，吃完还可以走走消食，虽然有濛濛的小雨，但是也不影响哦，感觉很棒。
【服务】Sunny的服务很细心的，主动提供服务，还有搭配菜品。服务质量很不错。
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2024-09-25 详情举报有用（1）

D了个Y

一个不吃辣的人挑战江西菜怎么破？
乘着入住酒店间隙特意来打卡了这家心心念念的江西菜为什么是江西菜因为这里的古宅古树大都是从江西一路运过来的古香古味倒也毫无违和感
江西菜偏辣以至于有些菜我跟小师傅说能不能微辣他直接告诉我微辣了味道就不正了但是吧真的上头闻香食味大概说的就是这个道理而且吧感觉上江西菜还有些偏咸就是贼下饭那种感觉自己瞬间胃口都好了很多
真的还吃的挺过瘾的服务也好值得专程到访
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2023-01-02 详情举报有用（1）

挑剔小姐_沈墨非

大家好，我是墨非
今天跟我去养云安缦的辣竹吃饭
这家安缦位于上海郊区非常偏远的地方
穿过长长的走廊，到处都有中式园林风格的布景
今天在这个大包房用餐，江西菜以辣著名，最近这里的时令菜单是“一鱼四吃”
千岛湖的野生花鲢，用鱼头的一半炖成鱼汤
这个一点也不辣，只需要加一点胡椒调味
第二种吃法，江西家常红烧，加了大量啤酒自然勾芡，又香又辣。
第三种，类似于湘菜的剁椒鱼头，但是用的是江西产的辣椒和萝卜做成的剁椒，可以把粉丝下到汤里吃，这个真的魔鬼辣。
还有昂刺鱼，也是用特制的辣椒酱来调味，鱼肉相当紧致。

辣竹
上海养云安缦酒店内
RMB 350/人
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2020-07-22 详情举报有用（1）

bnuluojia

装修是性冷淡风，服务也非常的不灵活，一味强调自己的高端而不去满足客户的需求，敢说不会再有回头客。。。。。
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2020-01-01 详情举报有用（1）

惜昔11

辣竹LAZHU，穿梭在赣菜的海洋，诱人的香气让人无法抗拒，味蕾上的盛宴，心灵上的享受。江西的美食也是一次难忘的体验。从独特的调料到诱人的菜肴，这里的餐饮文化让我大开眼界。还去看了下安缦酒店自己的菜园子，特别治愈的菜园子。
#美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂 #景观餐厅 #这些酒店景观超赞
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2024-12-02 详情举报有用（0）

M40****976

大师赛前小记：展台巡游与观赛之旅
阳光透过树叶的缝隙，洒在我充满期待的脸上。在大师赛正式拉开帷幕之前，我有幸在赛场外体验了一番别样的乐趣——游玩了喜力、隆基、奔驰三大品牌的展台，并品尝了各式各样的美食，为接下来的观赛之旅增添了几分色彩。
首先，我来到了喜力的展台。这里充满了浓厚的节日氛围，欢快的音乐、热情的工作人员，还有那令人垂涎欲滴的啤酒，都让我感受到了喜力品牌的独特魅力。我品尝了一杯冰镇的喜力啤酒，那清爽的口感和独特的麦芽香味，让我瞬间精神焕发，为接下来的观赛做好了准备。
接着，我漫步至隆基的展台。隆基作为新能源领域的佼佼者，其展台不仅展示了最新的科技成果，还通过互动体验的方式，让我深刻感受到了绿色能源的重要性。在这里，我仿佛置身于一个充满未来感的科技世界，对隆基的创新能力赞不绝口。
随后，我走进了奔驰的展台。作为汽车行业的领军企业，奔驰的展台无疑是最引人注目的。这里陈列着多款豪华车型，每一款都散发着独特的魅力。我近距离欣赏了奔驰的精湛工艺和卓越性能，仿佛已经驾驶着它们驰骋在广阔的道路上。
在游玩展台的同时，我也品尝了赛场内外的美食。从地道的小吃到精致的西餐，每一道菜肴都让人回味无穷。这些美食不仅满足了我的味蕾，也为我的观赛之旅增添了几分乐趣。
终于，随着夜幕降临，大师赛正式开始了。我带着满满的期待和兴奋，走进了这座充满激情与梦想的竞技场。比赛过程紧张刺激，选手们的每一次挥拍、每一次跑动都牵动着我的心弦。我沉浸在比赛的精彩瞬间中，感受着体育运动的魅力与力量。
这次大师赛前的小记，不仅让我体验了喜力、隆基、奔驰三大品牌的独特魅力，还品尝了各式各样的美食，为我的观赛之旅增添了无尽的乐趣。我相信，在未来的日子里，我会带着这份美好的记忆，继续热爱体育，享受每一次观赛的乐趣。

赛前游玩了喜力、隆基、奔驰的展台，吃了美食，然后观赛，这样子去
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2024-10-10 详情举报有用（0）

在别处的完美生活

#我的人生FIRST #浪漫约会餐厅 #酒店控陶子
人的一生必须要体验一次的事情是什么呢？是疯狂刺激的高空蹦极？豪华奢侈的私人飞机之旅？还是浪漫至极的邮轮度假？要让我推荐的话，那不如去一家高档餐厅，享受回味无穷的饕餮大餐！
俗话说的好，生活想要过的好，必须先把人的胃给顾好了才行。想像一下不同口感的酸甜苦辣在嘴中慢慢消化，细细品尝每一个味觉所带来的快感，我光是想想就已经合不拢嘴了。

✔️辣竹是位于上海养云安缦酒店内一家以江西菜主，粤菜、本帮菜等为辅的中餐厅。其名谐音“辣足”，意指餐厅提供的赣菜口味足够爽辣，无辣不欢的食客在此便可畅享辣宴。
✔️辣竹在设计上致敬了香樟园林与古民居故地。主餐厅眺望竹林景观，七间私人包房享花园景致，用餐环境典雅别致。
✔️藤椒芦花鸡：选用的都是散养走地芦花鸡，养足180天，能捉虫会上树，肉质紧实，辣味丝丝入扣，这一口鲜爽椒麻绝对的饭桌C位！
✔️江西味鲍鱼焖猪手：鲍鱼的鲜香浓郁，口感弹糯加上猪手的满满胶原蛋白，每一口都是满足~～
✔️黑松露紫米炒饭：黑松露的香味特别明显，配上糯叽叽的米饭（紫米有点少），两者叠加在一起，吃起来健康又治愈~
✔️香辣牛杂锅：牛肚、牛筋、牛杂...满满一锅，香香辣辣的味道随着高温扩散，端上桌的时候已经忍不住想赶紧动筷了！每一口唇齿间还有辣汁biu出，十分上头。
✔️鱼子酱龙虾文思汤：慢火熬制，回味无穷∞。

💕如此，在辣竹LAZHU享用一顿正宗的江西菜时，更增添了无限回味。
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2024-07-12 详情举报有用（0）

阿雅体验酒店

#酒店住上瘾
坐落于上海郊外宁静桃源一隅，是建筑与生态保护的佳作。
这里是香樟园林、明清明清徽派独栋合院。
上海郊区，周边有10公顷的森林公园，包括巨大的香樟古树，是一处隐居避世之所。
含有26间套房和十三座古宅院，三家餐厅、两间酒吧和别具一格的文化中楠书房;
在古院四卧里，配有私人庭院、泳池和专属管家，欣赏森林美景，提升养云安缦的住享体验;
含有五个餐厅一中餐厅辣竹、意大利餐厅ARVA、火锅餐厅银庐、酒水吧和一个雪茄室，应有尽有;
还为您安排丰富的个性化出行活动和短途出游机会，游览豫园，漫步外滩，新天地品茶。#这些酒店景观超赞 #睡过才会懂的高端酒店 #特色酒店 #一站式度假酒店
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2023-12-02 详情举报有用（0）

东哥到处走

#打卡全世界YO 上海探店 | 养云安缦·辣竹中餐厅
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养云安缦和江西有着不解之缘，而作为养云安缦树宅的故地，江西也有着“鱼米之乡”的美誉。正因如此，酒店的中餐厅辣竹也主打传统地道咸鲜兼辣的江西风味，我想这在奢华酒店中也是不多见的小众菜系了吧！
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辣椒擂松花，用明火燎过的青辣椒去籽去皮，只留下了汁水丰富的细嫩果肉，搭配豉汁后和松花蛋一同捣制，让辣椒与松花充分结合。看上去十分清爽的一道菜，入口时是青辣椒的甘甜，与松花的醇香。转而，猛烈的劲辣便会随之窜出，瞬间激活全部味蕾，开胃又够味！
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辣到涕泗横流的时候，不妨喝上一口江西出名的瓦罐汤。瓦罐煨牛蒡菌舞茸汤，汤头清澈，滋味丰厚又不失柔美，回味无穷，香而鲜美。另一道土鸡炖土蛋，同样是江西特色汤品。上桌时汤碗中还有一颗没有剥皮的鸡蛋，可以先轻啜汤头，感受鲜美。再将鸡蛋剥开，用蛋黄搭配汤底一同品味，最后再吃掉蛋清。三种吃法，循序渐进，十分奇妙。
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临川辣卤烩牛杂，江西抚州旧称临川，相传北宋时期，宰相晏殊曾在家中宴请宋仁宗皇帝，宋仁宗对这道菜赞誉有加，遂以临川地名为这道菜命名。牛杂处理的非常干净，没有多余的脏器味道。同时火候的拿捏也恰到好处，软嫩入味，火辣够味，超级下酒！
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余干辣椒小炒肉，这道下饭神器我一定要推荐给每一个人！余干辣椒肉质细嫩，口感鲜香，辣味适中，吃后略带甜味。搭配五花肉炒出的小炒肉，香气四溢，闻了就让人直咽口水。油脂的香气已经浸入到了辣椒之中，一时之间竟分不出谁才是这道菜的主角，分分钟干掉一碗饭。
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除江西菜外，餐厅还融合了不少潮汕风味。金银翡翠鲜虾球，一虾两吃。明虾过浆，再用温油滑熟，吃起来油润鲜甜，爽脆可口。另一半的虾球则过油炸制后淋上酱汁，奶香十足，回味悠长。
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📍元江路6161号养云安缦酒店1楼
🕑11:30-14:30; 17:30-22:00 #美食林餐厅打卡 #当地才能吃到的美食 #城市里的私藏秘境
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2023-03-15 详情举报有用（0）

Lina Lisa

上海年夜饭真的超级难定😵‍💫！找了几家，例如新某记、某府等知名餐厅早早就定满了，计划在家点外卖，然而大多数餐厅除夕不能外卖🥡；

几番周折订到了安缦的辣竹🌶️，之前吃过几次，觉得味道还行；没想到，年夜饭依然很合适我家的胃🥰，考虑把它变成年夜饭固定地，因为：
1⃣️自由选择菜品🍲，不用强行点套餐
每逢过节，餐厅都喜欢推出套餐，但是套餐弊端就是总有一些菜不合胃口，这次辣竹可以自己选择想吃的菜品，也没有强制消费金额；

2⃣️提前定菜🥬，上菜节奏控制得当
需要提前至少一周确定点菜，一开始觉得要提前点菜好麻烦，不过到了上菜的时候，发现提前点菜的好处就是上菜很快不用等：

3⃣️惊喜表演🤡，提升过年氛围感
餐厅还准备了惊喜表演-变脸，虽然表演老师一个人变有点寂寞，但是氛围感还是有的：

4⃣️餐厅位置空间大🏡，保持安全距离
虽然现在开放了，但是还是要保持安全距离有助于身体健康，这次预定时包厢已经定满，好在大堂位每桌都保持一定距离，还是比较安静和安全；

5⃣️一马平川不堵车🚗，方便出行
除夕，从我家去安缦的路上一马平川，几乎没有车，提前半个小时到了餐厅；

👍🏻推荐菜品：
🐚酒香浸花螺：花螺都很饱满，也很入味；
🪸潮州咸菜配蜇皇：爽脆鲜香的前菜；
🥬塔菜冬笋炒腊肉：适合下饭菜；
碧绿鲜鲍片：芦笋清爽，鲍片鲜嫩；
🦐金银翡翠鲜虾球：2种口味的虾，虾肉Q弹；
石锅赣味美蛙腿：鲜嫩的牛蛙，就是有点辣；
🥘黑松露石锅煎豆腐：很特别的菜，豆腐下面窝了一个蛋，味道浓郁，需要趁热吃；
🐔豫章香酥鸡：食指大动的菜，特别是鸡皮很酥脆，而且鸡还帮忙剃了骨头；
🍲瑶柱鲍参三丝羹：浓郁鲜美的汤羹，里面有鲍鱼丝、海参丝、蟹柳丝以及菌菇丝，料很足；
🍐莲子百合炖蜜梨：以梨为容器，加上百合莲子，很滋补的甜品，适合🐑康的我们；

💡小Tips
1⃣️预约需要提前一周点单以及付清全款；
2⃣️餐桌光线暗，拍照需要有人打光；
3⃣️线上菜单字体小，需要用电脑阅读；
4⃣️提前报备车号，方便进出；
5⃣️地下车库免费，有电梯直达大堂；
#年夜饭 #兔年YO你同行 #刷爆朋友圈的网红店 #上海吃喝玩乐 #浪漫约会餐厅
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2023-01-23 详情举报有用（0）