上海宝格丽酒店·宝丽轩中餐厅

BAO LI XUAN

全部38张照片

4.9分分享餐厅
28条点评 | 写点评
来上海宝格丽，就不得不来尝试荣登米其林二星餐厅的中餐厅《宝丽轩》，她位于具有百年历史的上海总商会大楼内，来餐厅的客人在此能感受到老...
来自熊杰杰Alex 的点评

概览与点评

餐厅介绍

餐厅位于一栋老建筑内，采用拼花地毯等元素营造出老上海风韵，再将颇具当代艺术感的餐椅与灯具巧妙融入在中式神韵之中，带来风雅又厚重的文化氛围。主厨由享有盛誉的傅文彪担任，善于融合当代与传统的烹饪理念，带来惊艳味蕾的珍馐美馔。

本店特色美食

烧鹅 , 玫瑰豉油鸡 , 椒盐牛蛙腿 , 原只鲍鱼酥 , 蜜豆如意XO酱炒虾球 , 香煎黑椒和牛包

地图
◆
街景
◆

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(28条点评)

写点评

4.9/5分: 口味 4.9; 环境 4.9; 服务 4.9

智能排序

熊杰杰Alex

来上海宝格丽，就不得不来尝试荣登米其林二星餐厅的中餐厅《宝丽轩》，她位于具有百年历史的上海总商会大楼内，来餐厅的客人在此能感受到老上海的黄金时代。当你进入餐厅，工作人员极为热情，一种宾至如归的感觉体会的淋漓尽致，在宝丽轩可以享受到细致周到的服务。当你预约后会有预约短信提醒，提前一天会来电确认，进入餐厅无论遇到哪一位工作人员，都会热情的引领你就餐，还会在用餐前帮忙寄存衣服和行李，菜品没吃完的时候会主动询问是否打包带走！餐厅主打精致的粤菜，部分菜品会根据上海和江浙一带的口味进行巧妙调整。餐厅注重食材的季节性和本地化，菜肴不仅优雅精致，且口感丰富。其招牌菜包括玫瑰豉油鸡、鲍鱼酥和花雕蛋白蒸蟹钳等。
上海宝格丽中餐厅宝丽轩是一家具有特色的餐厅，比较适合追求高品质餐饮的人群！我比较喜欢，还会再来！
展开更多
2024-08-11 详情举报有用（1）

小锋住酒店

||上海宝格丽酒店一无疑是上海酒店的“王牌”🃏之一，坐落于被称为“上海黄金湾”👑的苏河湾沿河开发区内，位于高48层的宝格丽大楼的最高8层里，能够欣赏到摄人心魄🕶️的苏州河与黄浦江的优雅交汇，更是能将陆家嘴、外滩等城市的繁华尽收眼👀底

🍌酒店位置
上海宝格丽坐落于繁华的华侨城苏河湾区域💗，景致优雅、交通便利走几分钟路程即可达上海的标志性景点外滩🏖️和市中心。放眼望去，外滩美景🌅，浦东壮观的天际线🌄等美景尽收眼底！

🍌酒店房间
酒店房间用了黑白🍙为主色调，意大利奢华感与中式的古典👘美相融合，被子用的也是宝格丽自己的，全系列宝格丽洗护🧴用品，舒适的氛围，享受宝格丽酒店带来的难以抗拒的轻松感🧼

🍌酒店餐饮
房间包含24h奢华套餐，可以叫到房间🛋️，米其林一星⭐的宝丽轩中餐厅，提供粤菜和本帮菜，酒店47层ILBAR的下午茶🍵，一场颜值与口味并重的下午茶，惬享魔都午后下午时光✨！

‍🔥三天两晚人均：4629

🚘尊享礼遇
🚏专享价格#这些酒店景观超赞
🚏连住优 hui
🚏100美金消费抵扣
🚏免费双早餐
🚏可视房态升级房型
🚏视房态早住晚退
🚏视房态早住晚退
🚏欢迎礼遇
#睡过才会懂的高端酒店 #蜜月酒店我来推 #特色酒店 #一站式度假酒店
展开更多
2023-08-05 详情举报有用（1）

大陆大陆

晚上从宝格丽酒吧下来，看见边上的上海总商会的房子里，透出温暖的灯光，小伙伴突然说想去里面吃饭，于是狠狠mark住。
粤菜先点茶，小伙伴提出凤凰单丛，被我拦住，为什么不点一百多的茶而要选择六百多的？六百多，都够一道热菜了。
我们翻了翻竖版经文一样的菜单，毫无头绪，请服务生推荐。
|鲍鱼酥^馅里有鲍鱼，还有一点牛肉，勾芡很浓。这样的搭配是我第一次吃，觉得新颖，一定要趁热，如果冷掉估计会有鲍鱼的腥味。一人一个尝尝味道就好。
|炒澳洲和牛^牛肉还不错，有点奶香味，油脂也足够。里面还有大的虾干（有点像开洋，但不干），我也是颇觉意外。
|XO酱虾球^这个菜人多分享才好，虾仁好大，甚至有点太大了，吃多了觉得“也太扎实了吧”。我分别沾了一点餐厅的自制酱料，又觉得太咸了，直接吃即可。
餐厅有赠餐前开胃菜、餐后甜点，像极了西餐厅的做派。
服务上自然是周到的，结账的时候问了问服务费，10%。可以说是餐厅的服务，让我打出了五颗星。
展开更多
2021-05-08 详情举报有用（1）

古倒吃

一星米其林宝丽轩，在宝格丽酒店一座很漂亮的古建筑里面，以粤菜为主。
招牌推荐玫瑰豉油鸡名不虚传，肉质细嫩化渣，表皮带有一点脆，脂肪部分软糯；上海人似乎比较喜欢牛蛙这个食材，椒盐牛蛙也是招牌之一，在椒盐这个做法里面毫无破绽；鲍汁鹅掌和辽参这两道菜味道、口感皆好，作为米其林的衡量，肯定会注意到冷菜冷盘，热菜热盘这个基础，很遗憾这两道菜没注意到，可能一时大意。服务在不管米其林的要求还是奢华酒店餐厅标准之下，无可挑剔，总之作为消费者，属于值得再次光顾的好餐厅。
展开更多
2021-03-31 详情举报有用（1）

黄山居士

美食每刻，这里的每一道菜品都是精品，好吃！
展开更多
2019-08-11 详情举报有用（1）

Serena的旅行箱

去年10月才开业的宝丽轩
作为宝格丽酒店全球唯一中餐厅
位于大名鼎鼎的上海总商会大楼
102年历史建筑历时7年修葺
果然贵得有格调🤣

一楼的酒窖藏着不少佳酿；
二楼是宝格丽酒店的宴会厅
颇有民国时期礼堂的即视感
三楼挂着“宝丽轩”出自邱振中先生墨宝
窗边展示着宝格丽珠宝手稿
耳边是老上海风情的吴侬小调
Legle的碗碟 BVLGARI的银器
想着民国商业大佬们也是在此头脑风暴
旧时风流，尽显于世…

主厨傅文彪师傅曾一手打造澳门丽轩
自制的XO酱空口能吃两小碟
玫瑰豉油鸡精选广州清远鸡
大概是因为我没吃过龙景轩的鲍鱼酥
妥妥被这里的原只鲍鱼酥惊艳！
简直是我吃过最最最好食的dim sim
咸水饺和牛包荷叶饭口感在线
最后一碗燕窝也很是上乘
因为赶时间错过了功夫茶表演

Tips：餐厅包厢不设低消（大概本身就贵，也无需多此一举哈哈哈）
展开更多
2019-05-11 详情举报有用（1）

林@🤩@

一年前，去了魔都，吃饭吃得很开心，但在买买买上一路受伤，而在杭州的两日，逛了寺庙，逛了街，开心到不行，总结出在上海集中刷米一餐厅和新潮cafe，在杭州逛街，逛庙的心得。

1️⃣ 福和慧，米一素菜，靠全素打出一片天，按四时变换menu，两人也是包间，室内禅意十足。还是要来句，中国地大物博，吃素也可以很好吃。

2️⃣ 福1015，米一上海本帮菜，一幢老洋房，只有10个包间，我们两人也是一个包间，实属奢侈。要了传统套餐，结尾的黑松露鲍鱼煲仔饭和豆浆雪糕配油条切片，很惊喜。

3️⃣ 逸龙阁，半岛酒店的米一粤菜，装潢典雅奢华，广东人实测正宗。前菜很出色，炖汤清淡，甜品环节的燕窝蛋挞好吃。

4️⃣ 宝丽轩，宝格丽酒店的米二粤菜，吃的是饮茶点心。位于百年历史的商会大楼里，环境一流。烧味，点心都很绝，是周年级别的餐厅。

5️⃣ 韩国品牌 nudake，视觉系cafe，任你见多识广也会给你来个措手不及。毕竟20元卖4个指甲盖大小的牛角包也只有他们了。

6️⃣ Margiela Cafe，上海首家cafe，位于锦沧文华广州内。又高级又冷淡，一杯40元，就是为了拍照。

7️⃣ 阿嫲手作奶茶，第一次见奶茶这么难买，要不是朋友帮忙，跟本喝不上。但产品确实特别，强调新鲜，容易出圈。

8️⃣ COVA 蛋糕，LV品牌的百年甜品店，提拉米苏是强项，也是少女少妇的下午茶聚集地，毕竟拍照环境一般，都是为了吃。

9⃣ 逸桂禾，可能是上海最贵的面馆。4个人，4碗面，一盘腰花，一盘鳝糊，一份猪排，600多。贵是真贵，油是真油，但面是劲道，腰花鳝糊也是新鲜又有锅气。

.....杭州分割线..........

1⃣ 灵隐寺，杭州顶流寺庙，江南名刹，中国十大古刹之一。口口相传很灵的寺庙。

2⃣ 永福寺，被称为中国最美寺院，也是处于杭州最高处的一处寺庙，有“钱塘第一福地”的称号。

3⃣ 飞来峰石窟，江南最大的一座石窟，有300多尊佛造像。因为飞来峰景区内就有石窟，法镜寺，法净寺，法喜寺和灵隐寺等，推荐一起参观。

4⃣ 天目里，杭州逛街首推。茑屋书店全国首店，观夏杭州首店，楼高10层杭州最大买手店B10CK，夸张点说，每家都可以消耗小半天，尤其是书店和买手店。B10CK的家居系列，非常有眼光，连温哥华都买不到的皇家丹麦瓷器，他们有满满一个柜子，怎能不感动。

#寻味正宗上海味道 #杭州旅游攻略 #美食旬味会 #颜控最爱的下午茶 #浪漫约会餐厅
展开更多
2024-11-12 详情举报有用（0）

Princesstt

宝格丽酒店的环境肯定是无可厚非的，好这一家中餐厅定位是比较高端的，不过他们的菜确实非常不错！
展开更多
2024-08-21 详情举报有用（0）

Miss6觅食

宝丽轩中餐厅，位于历史建筑上海总商会大楼，毗邻壮丽的宝格丽酒店，与之相映成趣。主要以精致粤式菜肴为主，从开业起，就一直非常看好，于2021年终于晋升为米其林二星餐厅
地理位置
河南北路33号（宝格丽酒店，上海总商会大楼3层）
🚇大众交通
距离地铁10/12号线天潼路站4号口步行350米
也可自驾停车🅿️至酒店
🕓营业时间
星期一至日：11:30 - 14:00 17:30 - 22:00
💁服务设施
大厅设有40多个席位，同时也提供6间独立包房，均以宝石命名，每间包房以丝绸铺就，衬和对应的宝石颜色，将中国特有的传统文化和宝格丽珠宝灵感完美的结合到一起…
🍴点餐方式
入座后点单，单点菜品；午市提供套餐。
🌟「椒盐牛蛙」
前菜要了椒盐牛蛙，金黄的色泽与黑色的石板餐具形成鲜明对比，牛蛙面衣裹的很薄脆，鲜嫩汁多，椒盐味鲜香入味，绝对下酒好菜！
🌟「炖花胶」
各种食材均为切丝呈现，粗细均匀，刀工精湛，乍一看，还以为是酸辣羹[偷笑]整体汤味饱满，海味浓郁。最适宜用来炮制靓汤的滋补食材，花胶当属第一☝️
🌟「鱼籽辽参」
星星点点的鱼籽在口中爆开，十分过瘾。但当晚的辽参可能没发好，入口感觉不是很好。汁水还算浓稠，口感浓郁厚重。
🌟「清蒸东星斑」
火候还是过了一点点，肉质不是最细质嫩滑，不过水准也是相当不错[OK]搭配餐厅秘制的调味汁，美味[馋][馋][馋]
🌟「牛肝菌鸳鸯草菇焖茄子」
出品相貌平平的一道菜，味道相当不错。茄子软糯鲜香，和多种菌菇融合，口感鲜甜，香郁爽滑。还是那句话，食材决定一道菜是否美味。
🌟「鲍鱼酥」
晚上是不提供点心的，不过个人非常喜欢鲍鱼酥，餐厅经理答应特供了一份。鲍鱼Q弹入味，烧鸭粒嫩滑，挞皮十分酥松。鲍鱼、鸡粒、酥皮，三位一体，无论是调味还是火候，在我心中都是魔都NO.1
🌟「腊肠炒面」
这道菜菜单上是没有的，按个人要求秘制的，也算是Off Menu[闭嘴]腊肠真的属上乘，咸甜香，和面拌在一起，加入我喜爱的XO酱，淋上一些醋，哇哦[亲亲]
🌟「桃胶炖雪梨」
这是餐后赠送的甜品，整颗雪梨🍐炖桃胶，满满的胶原蛋白！喝完感觉一个星期都不用敷面膜了[笑哭][笑哭]
🌟「椰蓉棉花糖」
赠送的茶点，爱心状的棉花糖好可爱哦，深得我心！还有腰果酥，一软一脆，非常用心。此外餐厅都会根据粤菜传统，额外挑选了正山小种功夫茶饮帮助宾客消食饮用，汤色金黄明艳，闻之有松木烟香，又似金骏眉香气，带来齿颊留香的味觉体验。
🌟餐毕还可至隔壁威士忌吧小酌。这里珍藏着陈年格拉巴酒和来自日本、苏格兰、爱尔兰及美国的珍贵威士忌。在雅致尊崇的私人俱乐部氛围中，感受琼浆玉露暖人心脾的瞬间，伴随着优雅的音乐🎵在时光中穿梭！
【环境】
走进宝丽轩中餐厅，底层设有步入式酒窖，名酒无数，进入三楼餐厅，墙上“宝丽轩”三个大字印入眼帘，这是兰亭书法艺术学院院长邱振中先生的亲笔墨宝…餐厅内格纹天花板下，是松石色生丝壁纸、黑色亮漆壁板和装饰艺术风格地毯；意大利品牌Maxalto定制餐椅与Flos艺术灯饰融合当代神韵与中式风雅；演绎了浓浓的意式风情与隽永的的中式格调，餐厅墙上挂满了与上海总商会大楼落成年代相近的宝格丽珠宝手稿，带领宾客回首20世纪的品牌魅力。
【服务】
以客为先的高水准服务，非常贴心。一种强烈的宾至如归的感觉。服务给6🌟不怕你骄傲[得意]
【适宜场合】
情侣约会、朋友小聚、家庭聚餐、商务洽谈、部门团建等。
【支付方式】
微信、支付宝、现金、刷卡都可，可现场开发票。
【总结】
中餐厅融合当代和传统港式粤菜理念的技艺，摆盘则选取当代元素，从中保存传统味道并加入简约而优雅的风格。无论是大体的风味，还是细节的滋味，都能尽显粤菜的经典传统以及与时俱进的时代感。值得特意前来打卡！！！
#外滩最佳拍摄位 #刷爆朋友圈的网红店 #一起去探店 #浪漫约会餐厅
展开更多
2024-07-19 详情举报有用（0）

中诺

🩷新年一定要好好的犒劳一下自己了，选了一家心怡很久的餐厅来品尝美食！
宝格丽珠宝太贵，打工人就吃一个宝格丽包子吧！
对于春节一直上班的人来说，一顿美食最能治愈了！
宝丽轩餐厅还是有一些特色的。
选择在上海总商会旧址三楼，环境幽静，用餐安静。
上海总商会曾经的“中国第一商会”，商界大佬的议事厅。
喜欢穿上高跟鞋，走在木质的楼梯上，脚步声就像敲开了历史的大门。
经过修缮后的上海总商会，有着同样悠久历史的宝格丽珠宝品牌入驻，古典的建筑和奢华的珠宝碰撞出不一样的火花。
餐厅服务还是比较细致周到的：
预约后预约短信，提前一天来电确认。
来到酒店，停车服务人员连停车是否正也会注意到。哈哈，还被要求把车头能停正一点吗？
服务员非常细心，用餐前帮忙寄存的衣服和包，用餐完毕后会主动帮忙拿出来，还帮忙穿上。
下楼梯到一楼想上厕所，这时身边就会有服务出来，帮忙把打包的食品拿好，她是一直跟着我的吗？
我下楼梯的时候，拍照没看到有人呀。
菜品，由于过年就点了几道硬菜，一款有宝格丽logo的包子当然要点一下，拍照好看。
吃完还送了一个他们秘制的酱，主要袋子是宝格丽的，一下子高级起来了。
这家可以在一些特殊的日子来用餐。
#2024你的新年美食向导
#晒晒新年新定位
#收集新年好运仪式感
展开更多
2024-02-17 详情举报有用（0）