毒蛇面馆现炒本帮浇头面

 

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  • wuli大魔都的面馆,真心多到随处可见。燃鹅,想要找到对胃口的Local味道,却也并非很容易。开张不久的「毒蛇面馆」,成了意料之外的新发现...

    来自 寂寞的西瓜 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

炸猪排 , 酱爆猪肝 , 红烧大肠面 , 酱爆腰花 , 响油鳝丝 , 南乳炸猪排 , 猪肝虾仁面 , 瑞士鸡腿 , 响油鳝丝面 , 毒家拌面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.0
服务 4.5
  • wuli大魔都的面馆,真心多到随处可见。燃鹅,想要找到对胃口的Local味道,却也并非很容易。

    开张不久的「毒蛇面馆」,成了意料之外的新发现。

    🏠环境:
    标准的本帮面馆模样,几乎没有任何多余的软装和修饰,店主却是美女妹子一枚,妥妥的反差萌😜😜

    🍜口味:
    「响油鳝丝面」
    貌似不是别家常见的碱水面,而是更偏小辰光记忆里的老式面条的口感,软中带着韧性。
    鳝丝浇头品质不错,如果可以单独放置,应该会更好吃一丢丢,毕竟热fufu的大碗汤面,一不小心就把鳝丝捂到熟过头惹。。。

    「毒家拌面」
    更加有爱的一款,无论性价比,还是独家配方的拌面酱料,都是无敌赞赞❗️难怪店员阿姨对自家的这碗拌面,超级信心满满,果然南波万级别。

    小铺子里的好味道,值得认真嗦面面。

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  • 🌈魔都网红面馆又开新店啦!
    这次开到田林啦!排队也值得
    还有门店限定蟹粉小笼包和桂花红豆沙

    名字够大胆,味道更是一绝!
    店里装修延续了潮流时尚风

    🥘蟹粉小笼包
    田林限定哦,现拆蟹粉加上薄皮爆汁的小笼包,里面全是纯蟹肉哦!一口咬下去,金黄的蟹油直接飙出来,鲜得我眉毛都要掉了!再蘸点醋,那味道,简直绝了,妥妥的“沪上小笼”
    🥘桂花红豆沙
    淡淡的桂花香,入口细腻,甜度适中,做为饭后甜点好适合
    🍜腰花面 
    腰花切得精致好看,浓油赤酱的做法特别入味,吃起来滑嫩还没有一点腥味,和面条拌在一起,我能直接嗦到停不下来,内脏爱好者一定要冲!
    🥘炸猪排
    这可是老上海经典美食!外酥里嫩,一点都不油腻,蘸上辣酱油,瞬间带我回到弄堂童年,每桌几乎必点,真的太香啦!
    ⛺️店名:毒蛇面馆(徐汇鑫耀光环店)
    📍地址:叠彩路233号1层L1-07商铺
    #上海美食 #网红面馆 #田林美食 #美食推荐
    #上海美食推荐 #网红美食 #网红美食大盘点 #月度专项计划 #面馆

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  • 作为虹口囡囡 想吃面🍜都会来这家
    虽然“老小” 但更有老上海的眯道!

    今天来吃还遇到了百万网红邓炫疯!
    他直接点了一大桌的浇头🥣开炫!
    看着他吃 我都觉得我手里这碗“西宝兴路兜一圈”特别香了哈

    🍜西宝兴路兜一圈
    比脸还要大的一碗面‼️料也是超足
    里面大肠处理得很干净 吃起来嚼劲十足
    腰花和猪肝味道也不错 酱汁入味
    热腾腾的一碗汤面🔥在冬日实在是满足

    🍜半斤鳝丝一碗面
    满满当当的半斤鳝丝铺🈵️在面条之上
    每一根都肥厚爽滑 新鲜柔嫩
    将面条和浓郁的酱汁拌匀交织在一起
    入口满是浓油赤酱 还混合着胡椒粉🧂的香气

    面条的软硬程度都可以选择调整
    个人比较喜欢偏硬的 更加劲道
    虽说是小店 但服务员💁都很热情❤️客气

    🏠毒蛇面馆现炒本帮浇头面
    📍:西宝兴路933号

    #刷爆朋友圈的网红店 #美食旬味会 #刷爆朋友圈的网红店 #面馆

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  • 毒蛇面馆,店里的店员并不“毒舌”,相反挺客气的。口味都还不错,但偏咸。

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  • 有谁懂这家本帮面的魔力啊🍜
    最爱的还是他家的猪肝面和鳝丝面了
    这个辣度刚好 又香又辣嘎嘎爽
    搭配上新炸出来的南乳炸猪排
    浇头面➕荷包蛋➕炸猪排实在是太太太香了
    这一碗下去不要太满足好嘛🥹
    算的上是近期本帮面届的心头好
    #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #当地特色小吃

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  • 这是一条在老上海心中比较特别的马路,今天来这里的一家蛮有特色的面馆——毒蛇面馆现炒本帮浇头面,走进店堂人气很旺,看着就很蛮有烟火气息。
    面馆在上海也是连锁店,经营了蛮多年,一直吃他们家的招牌鳝丝面,这次正逢他们🈶新店开业,也有新品推出。

    🍝发发长虹面

    颜色搭配的就很有食欲,再配上鲜艳的辣椒🌶️,让夏日里本来不振的肠胃有了勃勃生机,浇头本身也不是十分辣,味道还是很不错的!

    🍜红烧大肠面

    大肠处理的蛮干净,基本没有脏器的味道,浇头偏甜,也是可能符合上海人的口味考虑,面条选用的不是类似苏式面的细面而是稍粗的面条,更容易挂上酱汁!

    🥩南乳炸猪排

    和上海传统的炸猪排不一样,应该是先用腐乳腌制过再炸,味道很独特,配上上海人吃炸猪排专用的辣酱油,味道一绝!

    店家也有小菜和吃面相配的浇头可供单点,相对其他分店这家分店的面积并不大,但人来客往到也更显热闹!

    🕋:毒蛇面馆现炒本帮浇头面
    🚘:西宝兴路933号

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  • 我的天🤷‍♀️上海土著人都爱❣️吃的面馆简直了

    本帮菜风味十足,真滴好好吃🥰
    菜单上闭眼点不踩雷,都是现炒浇头配面条这么大的一碗面🍝吃起来幸福感满满🎊烟火气息十足的环境,超多人来打卡相信我,来上海一定要吃这碗面~

    ♨️辣鳝丝面
    处理的很好的鳝丝🍥香辣可口又美味,真滴好好吃,鳝丝鲜嫩爽滑,一点腥味也没有呢大口吃下去幸福满满,辣味绝佳,搭配面条一起吃好满足,狠狠爱了

    ♨️酱爆猪肝面
    爆炒的入味的猪肝真滴好好吃,嫩滑🈶嚼劲,酱汁hin浓郁,咸香味十足
    面条Q弹爽滑,搭配着🥩猪肝一起吃简直了,真滴巨喜欢这一碗

    ♨️红烧大肠面
    处理的很好的大肠🥨香味十足,软糯有嚼劲,🔥红烧过后特别入味,喜欢吃肥肠的不可错过跟面条一起搅拌均匀吃层次感满满~

    🏘门店:毒蛇面馆-阿毒掌柜
    ⛳地址:毒蛇面馆(西宝兴路店):虹口区西宝兴路933号

    #地道本帮菜 #尝一尝地道老字号 #鳝丝面 #小众发现社 #捕捉城市人文

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  • 尝试了他家新品 傣珠凉凉面
    居然吃出了薄荷的味道 一点不突兀
    一碗满满的料 肉糜➕番茄➕豇豆➕洋葱丁➕薄荷叶
    整体是酸酸甜甜的口感 好适合夏天吃!

    酱爆猪肝拌面每次来必点 他家猪肝好鲜嫩而且没有腥味
    爱辣的推荐辣蓬蓬猪肝面!
    再来一份炸猪排 美滋滋好满足~
    #美食旬味会 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #周末去哪儿 #上海美食推荐

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  • 最近被公司派来虹口这边的总公司开会,下班了准备去打卡一家朋友推荐的面馆。这家面馆在西宝兴路上,排行榜第一的面馆。

    响油鳝丝面
    朋友说这是他们家小时候的家常菜,浓油赤酱的,怕吃不来,所以先点了一份,足足半斤鳝丝,现做的浇头,新鲜活杀的,肉质鲜嫩有弹性,面上挂满了响油鳝丝糊,每一口都是鲜味。

    爆炒猪肝
    喜欢吃内脏的朋友,一定不能错过这个猪肝,
    滑嫩的猪肝,搭配爽滑的香菇,口感丰富。

    这是一家被名字“耽误”的好店,80后老板娘的和蔼可亲。地道的口味,下次一起还来这家。

    四毒蛇面馆
    西宝兴路933-2号人均38/人

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  • 成功拔草,半斤鳝丝一碗面,鳝丝好吃,面也劲道,猪排也不错,服务特别好

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1-10 / 12条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥41(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 面食 面馆
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 西宝兴路933号
  • 营业时间:营业中 07:00-20:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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