鮨鲜きたじま日本料理(美罗城店)

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尝了这家的少女馬糞のうに终于尝到了在日本的口感，非常新鲜，口感细腻鲜甜，亦很奶油。幸福の一定海胆饭，确实不错，非常新鲜，没有腥味，...
来自史先生与黛小姐的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

烤青花鱼 , 鳗鱼柳川风 , 温泉蛋菠菜沙拉 , 和牛刺身 , 甜虾 , 蓝鳍金枪鱼 , 鳌虾 , 三文鱼卷寿司 , 抹茶红豆大福 , 雪花牛肉寿喜锅 , 帝王鲑刺身 , 岩烧雪花牛小排 , 刺身拼盘 , 三文鱼刺身 , 幸福の一定海胆饭（2-3人食） , 爆浆海胆天妇罗 , 极上竹荚鱼 , 盐烤大目金枪鱼下巴 , 上品牛肉刺身 , 幸福の一定海胆饭 , 霜造樱鲷刺身 , 厚切黑椒美国牛舌

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(23条点评)

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4.4/5分: 口味 4.5; 环境 4.4; 服务 4.5

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史先生与黛小姐

尝了这家的少女馬糞のうに终于尝到了在日本的口感，非常新鲜，口感细腻鲜甜，亦很奶油。
幸福の一定海胆饭，确实不错，非常新鲜，没有腥味，满口鲜甜软糯，搭配爆浆的海胆口感，真是满满的幸福感。
蓝鳍金枪鱼也是一大特色，新鲜的食材虽采用厚切，但口感柔软，入口即化。还有帆立贝的刺身，配着橙的清香，味道也很美味。
星鳗握寿司，肉质细嫩。
芥末章鱼的芥末调的太重了，可以改善。
和牛都来自澳洲的，口感和日本和牛还是差距甚大的，所以没尝试。
鳗鱼丼做的还是很不错的，推荐。

【服务】这个价位的餐厅，不收取服务费，服务可以说是相当不错了。
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2021-11-15 详情举报有用（6）

丹三丿

在八楼，只有几部电梯到，一出电梯就是一个小巧是门厅，进去都是小包间。海胆很赞，配着蟹籽。有一款天妇罗，是两片紫苏叶夹着海胆炸成的。小食里面盐焗毛豆有特点的。
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2023-10-19 详情举报有用（0）

ZHANG七七

幸福的一人食呀呀呀
这间店都是小包房林立私密性很好
刺身拼盘喜欢三文鱼甜虾个头很大大满足
爆浆海胆天妇罗紫苏叶包裹海胆
第一次吃到熟的海胆口味特别清新
鹅肝寿司入口即化爱了
石锅松露汤热乎乎的好喝
压轴甜品还是最爱的抹茶红豆大福
服务很贴心进门都会敲门
还会再来哟
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2023-05-08 详情举报有用（0）

小苹果花苑

个人非常喜欢这家日料店的服务，服务员热情有礼貌，而且不会过度的进行服务，由于我们四个闺蜜是双休日的中午去的，很明显感觉它家的生意大不如疫情前。
这家日料店坐落在美罗城的八楼，要坐最外面的观光电梯就可以直达，这家的店面看上去并不大，可是里面却别有洞天，日式的装修布置，让人感觉很舒服。
每次来这家店，我们必点的海胆饭，服务员贴心的介绍说由于季节的关系，这个海胆可能会比较苦，会影响口感，所以我们还点了点了些其它的美食。
牛肉寿喜锅也是我们每次必点的，里面的牛肉和蔬菜的量还是蛮多的，汤汁的味道也调得非常的棒，吸收了菜肴鲜美的味道，香气十足。
刺身这次我们点了金枪鱼#浪漫约会餐厅和甜虾，品质也是一如既往的好，切的厚实、入口甘甜。
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2023-04-05 详情举报有用（0）

薄雾如沙

日式料理之美既能满足人的嘴瘾，也能慰藉人眼的色欲。【水波蛋色拉】食材鲜嫰，酱汁酸甜可口。【盐烤秋刀鱼】烤制的火候掌握的很好，外皮脆，鱼肉多余水分烤干了，但保持原来的特性，而凝集鲜味让人欲罢不能。【三文鱼刺身】色泽艳丽且新鲜三文鱼刺身摆盘，宛如如诗如画的盆景，肥厚的三文鱼，需要轻轻一夹，便可感受多么鲜嫩，入口软绵即化。【和牛关东寿喜锅】和牛肥瘦相间，分布合理，煮到锅里直接烹饪，口感鲜美入口即化。
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2021-10-03 详情举报有用（0）

卷心菜菜饭

正所谓“旬物旬味，应季而食”，日本匠人深刻领悟这一料理精髓，严选每一季最新鲜又具代表性的食材加以烹饪，形成了其独特的旬料理文化。
旬料理遵循的“过而不食”理念，尤显食材的珍贵，让有幸尝到食客倍感珍惜。

当下正是樱花烂漫时，鮨鲜应季推出了四季旬之春旬料理。
将日本当季最具尝味性的食材汇聚一堂，完美呈现了一席春味大赏。
今天菜菜饭就来尝一尝这与时间赛跑的季节限定美味。

樱鲷刺身：如果说樱花是日本春天的代表，那么樱鲷就是这一樱花季最佳的美味。它家选用了最为肥美的长崎樱鲷，用鲜食鱼生的方式呈现。刺身肉质细腻，油脂丰盈，入口软滑，唇齿回味。

幸福一定海胆饭：桌桌必点的招牌菜品。甜海胆铺满了整碗香糯醋饭，一口下去海味在嘴里迸发，海胆的鲜甜让人迷醉，幸福感慢慢滋生。

前菜盛合：多样食材选择，多种料理方式，此菜用盒集的方式完美呈现。春笋脆嫩爽口; 海胆豆腐细嫩丝滑; 辛味噌八爪鱼回口酸甜，我最喜欢的一款。

小长井牡蛎：长崎36小时直送的新鲜海味，个大肉厚，细嫩鲜甜。

时蔬天妇罗：严选当下最时令最新鲜的金针菇等时蔬油炸，表面香脆，内里却最好的锁住了食材的汁水，趁热蘸料食之，最是美味。

樱花冻&水蜜桃碳酸气泡水：选择了最宜樱花季食用的软饮和餐后甜品，粉粉嫩嫩颜值，让人不竟留恋这春日好时光。

鮨鲜整套春旬料理将日本当季食材用不同的料理方式完美呈现，不论是从视觉还是从味觉上，都是一场精彩的春日饕餮之旅。
时间不等人，这一席当季限定美味等你去细细寻味。
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2021-05-16 详情举报有用（0）

诗意情节

真的是感觉好久没有吃日料，海胆下次点个388元的尝尝，今天只有小份有货了，三文鱼下巴120元，推荐还是点鱼头性价比高一些，刺身都挺不错的，基本菜单都滚过了基本还是比较不错的！
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2021-03-04 详情举报有用（0）

秃比不是小刘鸭

🌸门口矗立的“樱花树”和祈福墙，仿佛一下子带入神秘的江户时代。

「爆浆海胆天妇罗」经过炸制的鮨鲜海胆天妇罗，鸡蛋面衣，薄如蝉翼，晶莹剔透。海胆黄愈发地晶莹剔透，鼓起来的肚子里，满满地很有料，轻挤一下，“咕嘟嘟”便会冒出头来。

「温泉蛋菠菜沙拉」嫩嫩的菠菜叶，吃起来清甜，配上秘制色拉汁，酸酸甜甜的口感，再加上一个嫩生生的温泉蛋，爽滑可口。

「和牛刺身」M7+级别的澳洲和牛，绝对新鲜。均匀分布的油脂嚼起来柔韧弹嫩、醇香多汁。搭配蔬菜、醋冻和蒜片，味道十分独特。
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2020-05-07 详情举报有用（0）

秃比不是小刘鸭

门口矗立的“樱花树”和祈福墙，仿佛一下子带入神秘的江户时代。

「爆浆海胆天妇罗」经过炸制的鮨鲜海胆天妇罗，鸡蛋面衣，薄如蝉翼，晶莹剔透。海胆黄愈发地晶莹剔透，鼓起来的肚子里，满满地很有料，轻挤一下，“咕嘟嘟”便会冒出头来。

「温泉蛋菠菜沙拉」嫩嫩的菠菜叶，吃起来清甜，配上秘制色拉汁，酸酸甜甜的口感，再加上一个嫩生生的温泉蛋，爽滑可口。

「和牛刺身」M7+级别的澳洲和牛，绝对新鲜。均匀分布的油脂嚼起来柔韧弹嫩、醇香多汁。搭配蔬菜、醋冻和蒜片，味道十分独特。
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2020-05-07 详情举报有用（0）

eatmogu

魔都美食 | 请收下这碗令人幸福满满的海胆饭吧
“在这短暂的一生中，大多数人无法寻找到真正热爱的事物，如果有幸能找到，请好好珍惜。”

海胆饭
满满一碗全是黄金海胆的诱惑，相当致命。再添几粒鱼籽点缀，赏心悦目望眼欲穿。海胆的口感是细腻中透着鲜甜，软糯洁白的米饭藏于新鲜海胆之下，轻舀一勺放入口中，反复回味，这滋味真是美妙极了！

牛肉刺身
牛肉切成薄薄的一片，放上晶体状的醋冻，洋葱丝和香菜统统卷在一起吃。

刺身拼盘
就如广告语“新鲜，一吃就知道”，被厚实柔软的竹荚鱼实力圈粉，难忘啊。

烤青花
鱼肉质鲜美，合我心意。

烤金枪鱼下巴
外脆里嫩韧劲十足，啃起来很香。
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2020-01-31 详情举报有用（0）