玺粤轩(九号商场店)

L'Aise Chinese Cuisine  

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  • 在新天地CBD和商圈,招牌菜多为海鲜鱼翅鲍鱼等。我们并不好这口,点的以素菜居多,中规中矩的粤菜菜式和味道,没有惊喜但也不出错,价格和...

    来自 洛神花开 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅坐落在寸土寸金的新天地商圈,餐厅总厨李云浩有着三十多年的掌厨经验,有着可做26种帝王蟹的手艺,各类广式茶点也同样精致,常有明星光顾。

本店特色美食

流沙包 , 美国龙虾 , 帝王蟹 , 红烧乳鸽 , 鱼片粥 , 虾饺皇 , 点心 , 叉烧肠粉 , 蒸凤爪 , 水晶虾饺皇 , 奶黄流沙包 , 脆皮烧乳鸽 , 黑松露野菌饺 , 招牌炸乳鸽 , 当红脆皮文昌鸡 , 黑椒白菌牛柳粒 , 松露野菌饺 , 拿破仑 , 杨枝甘露 , 榴莲酥 , 干炒牛河 , 锅贴 , 芝士龙虾面 , 鲜虾肠粉赞

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(14条点评)

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4.2/5分
口味 4.2
环境 4.2
服务 4.2
  • 在新天地CBD和商圈,招牌菜多为海鲜鱼翅鲍鱼等。我们并不好这口,点的以素菜居多,中规中矩的粤菜菜式和味道,没有惊喜但也不出错,价格和新天地地标“身价”吻合。

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  • 玺粤轩(九号商场店)走一个~来吃滴688元的套餐
    服务很好,服务是加分项。菜味道还可以,没有特别出彩的,有几道菜是重新加热的温度。
    农场蔬菜沙拉 里面还有冰草,芝麻酱
    千岛湖鱼头配花胶 复热后的口感,有配米饭
    招牌脆皮鸡 皮脆肉嫩
    小葱土豆炒牛肉 鲜虾仁烩白菜 还可以
    鹅肝藕盒 一般
    清炒时蔬 鸡毛菜
    玺粤一品方糕
    茅根水
    #上班族的花式三餐 #花式过五一 #夏日美食探店 #女神爱甜品 #中秋国庆出游打卡

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  • 玺粤轩(新天地一大会址店) 来吃滴688元的套餐
    服务很好,服务是加分项。菜味道还可以,没有特别出彩的,有几道菜是重新加热的温度。
    农场蔬菜沙拉 里面还有冰草,芝麻酱
    千岛湖鱼头配花胶 复热后的口感,有配米饭
    招牌脆皮鸡 皮脆肉嫩
    小葱土豆炒牛肉 鲜虾仁烩白菜 还可以
    鹅肝藕盒 一般
    清炒时蔬 鸡毛菜
    玺粤一品方糕
    茅根水

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  • 花胶,野米加上各种时蔬,
    再用高汤熬煮,
    这碗黑松露野米煮花胶,
    浓郁鲜香,
    营养还丰富!

    你是不是和我一样,
    觉得在新天地搓一顿大餐要肉痛很久,
    直到我发现了这家私密轻奢的玺粤轩,
    之前可是人均三四百,
    主打全包厢高端宴请的奢华粤菜餐厅,
    现在也分出几个包厢来作为大厅了,
    关键价格亲民啊,
    这样一桌4人餐人均才一百多,
    又是黑松露野米煮花胶,
    又是雪菜笋丝蒸大黄鱼的,
    平时一道就够来上今天一桌的了,
    更别说还有脆皮乳鸽
    和芥味虾球这样的经典粤菜。
    品质在线的同时,
    味道也是相当不错,
    黑胡椒味的乳鸽,
    肉嫩多汁的同时还增加了一丝椒香,
    一道普通的时蔬,
    竟然还用上的米汤与高汤,
    高端粤菜确实不一般。

    带着家人来享受一下,
    真是相当不错的选择~

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  • 玺粤轩就开在距离新天地不远的九号商场,应该是周边性价比比较高的一家粤菜咯。

    🥗「前菜三拼」 水晶醋肴肉、糟香对虾还不错,精致的前菜三拼,清新爽口,打开味蕾。

    🥣「头汤紫菜炖花胶」 不晓得是紫菜还是鱼胶的缘故,汤喝起来略有点腥气。

    🐚「燕麦山药煮大连鲜鲍」很养生的一道,燕麦、山药和鲍鱼的搭配也很和谐。

    🦴「原汁焖仔排」仔排焖的酥烂入味,汤汁收尽仔排里,口感浓郁。有点在吃红烧肉的感觉~

    🐟「手打肉饼蒸白鱼」手工制作的肉饼紧实有嚼劲,白鱼分切好,剔除鱼刺蒸熟,简单的做法就可以品尝到原滋原味的鱼肉鲜甜滋味。

    🥬「农家米汤竹笙浸时蔬」 其实和燕麦山药炖大连鲍略有点相似,米汤浸的时蔬口感清淡,但还是很喜欢白灼或清炒的做法。

    🦀️「秃黄油松露拌稻田米」店里的招牌之一,秃黄油配稻田米入口香甜软糯,稻田米的软硬适中,全场最佳。

    🍮「自制酸奶布丁」收尾的甜品是自制酸奶布丁,口感爽滑细腻。 #快乐重启计划 #好想出去玩啊

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  • 这家中式创意菜环境还是相当不错的,绝大多数都是包房,私密性极强。

    店里的食材不错,当然价格也是比较高端的,适合商务宴请。

    『千岛湖花胶大鱼头』这个量还是很大的,与传统的千岛湖鱼头汤相比,这里的做法有所创新,采用了类似干烧的方法,加入了湖南的剁椒,颜色更为漂亮,香气更为扑鼻,口味也更为浓郁,适合喜欢吃辣的人。

    『青苹果初恋咕噜肉』这也是一道创意菜,上面青苹果的造型相当逼真,一定要趁热吃,不然苹果就会化了。

    『葱烧自制黑金豆腐』豆腐的品质还是不错的,没有什么豆腥气。黑色的豆腐平时吃得也不算多,很入味。
    #冬令进补好时节

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  • 这家中式创意菜环境还是相当不错的,绝大多数都是包房,私密性极强。

    店里的食材不错,当然价格也是比较高端的,适合商务宴请。

    『千岛湖花胶大鱼头』这个量还是很大的,与传统的千岛湖鱼头汤相比,这里的做法有所创新,采用了类似干烧的方法,加入了湖南的剁椒,颜色更为漂亮,香气更为扑鼻,口味也更为浓郁,适合喜欢吃辣的人。

    『青苹果初恋咕噜肉』这也是一道创意菜,上面青苹果的造型相当逼真,一定要趁热吃,不然苹果就会化了。

    『葱烧自制黑金豆腐』豆腐的品质还是不错的,没有什么豆腥气。黑色的豆腐平时吃得也不算多,很入味。

    #冬令进补好时节

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  • 快乐是什么!
    聚餐发现好吃的当然算一项

    千岛湖花胶大鱼头,这是你没吃过的烧法
    花胶量足~红烧配饭也是决绝子😋

    酸辣滑珍珠龙虾球精致细腻的龙虾宴客
    也是有面子👀
    海鲜当然少不了南澳头水紫菜炖辽螯
    来一份吧,厚实入味

    看起来普通实际吃口很好的
    葱烧自制果金豆腐👌

    对了猜猜这个侏罗纪恐龙蛋里有什么?


    #念念不忘的2021 #吃出幸福感 #粤菜 #美食寻味记 #冬日互暖计划

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  • 𝙢𝙮 𝙛𝙖𝙫𝙤𝙧𝙞𝙩𝙚
    盼望着盼望着餐厅周终于来啦
    旅途路上唯爱与美食不可辜负
    和我一起探寻粤式风味的中餐

    ┊好食光 • 玺粤轩
    现在足不出沪就能体验浪漫的正宗的粤菜风情,开启味蕾盛宴!和我一起品尝,位于上海新天地九号商场二楼的玺粤轩!
    据说餐厅主厨是土生土长的香港人,厨师世家,传承粤菜文化和好手艺,很多香港客人也把这里当成了自家后厨。
    种草指数:

    ┊品美味 • 玺粤轩
    前菜
    一口一个的前菜,利落的三小碟,餐前开胃
    桂花糖醋小排 脆瓜拌海蜇 普陀素鹅
    汤羹
    顶汤炖菌菇
    口感很是丰富,菌菇的营养渗透在这每一勺中,特别适合这个阴天滋补!
    主莱
    黑松露野米海参配面
    我心中的全场最佳,吃的每一口都是精华
    江南红烧肉配天目笋尖
    红油晶亮的红烧肉,肥瘦均匀,纹理分层漂亮,肉质嫩而不柴,与笋尖撘配鲜香馥郁
    农家米汤竹笙浸时蔬
    有机蔬菜,吃下去的都是健康!
    主食
    秃黄油松露拌稻田米
    这道主食甚是好吃,米中融入了奶油,作为点睛之笔,撘配秃黄油和松露,甚是丰富
    甜品
    时令鲜果双皮奶
    当双皮奶遇上芒果柚子,绝对是解腻的一道甜品,刚好给这餐饭一个完美的ending!

    玺粤轩(九号商场店)
    ┊上海市黄埔区济南路9号九号商场2层
    ┊市内乘坐地铁1号线(莘庄方向)黄陂南路站2号口步行598米
    ┊设置好导航按此出发,目的地可停车

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1-10 / 24条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥307(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他粤菜 粤菜
  • 电 话: 021-63120859,021-63128573
  • 地 址: 济南路9号九号商场2层
  • 营业时间:营业中 08:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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