麦麦山云南菜(缤谷广场店)

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云南菜据说总是很好吃的。缤谷广场吃的店还蛮多的，麦麦山的海报还是占了很大墙面。「韭菜花炒牛肉」牛肉很嫩，韭菜和辣椒增添了香味，很好...
来自 Evon芬芬的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

老奶洋芋 , 香茅草烤罗非鱼 , 招牌汽锅鸡 , 宣威小炒肉 , 现烤鲜花饼 , 黑三剁 , 招牌凉米线 , 杨林酸菜鱼 , 麦麦山烤鸡 , 清炒瓜尖（空运）

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(16条点评)

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4.2/5分: 口味 4.1; 环境 4.1; 服务 4.4

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Evon芬芬

云南菜据说总是很好吃的。
缤谷广场吃的店还蛮多的，麦麦山的海报还是占了很大墙面。
「韭菜花炒牛肉」牛肉很嫩，韭菜和辣椒增添了香味，很好吃，这个菜虽然有辣椒，其实不辣。
「包烧野生菌」芭蕉叶包着牛肝菌虫草花，好看又好吃；
「香茅草烤罗非鱼」这个烤的水分比较少了，感觉一般。
「水性杨花」据说是空运来的，时令蔬菜，有的话不能错过
「酸腌菜炒洋芋」可能土豆不是云南土豆，没有在当地吃的好吃，不推荐了～
「帕鲁达」可以作为主食的甜品，一罐椰奶里面还有糯米、面包干、椰肉丝；很香甜，但也很高热量，减肥的人就不建议点了，哈哈哈
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2020-07-20 详情举报有用（2）

Evenkwok

🌟最近去品尝了一家云南当地人都说正宗的云南菜：麦麦山。滇菜是中华菜系中很特别的一支，会使用很多当地特有的香料，有些菜品会加辣，但总体清淡，新鲜香料入菜保留了原有食材的新鲜和口感。
🌟春色牛柳：一道很配春天的菜，葱油酱汁配牛柳和黄瓜，满满一盘绿油油的春色，牛柳特别嫩，菜量也很大。
🌟哈尼炝香鸡：也是用葱油做的一道菜，鸡肉煎后脆而不柴，除了葱以外感觉还有一些鲜腌菜加入，具体秘方不得而知了，口味很棒！
🌟云南菜的甜品和饮料也很有特色，人均100元不到就可以在上海尝到一顿丰盛又正宗的云南菜。👍
#美食旬味会 #云南美食 #刷爆朋友圈的网红店 #创作者激励计划瓜分万元现金 #携程社区vlog创作者计划
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2025-04-11 详情举报有用（0）

Jerry Chang520

七彩云南，神秘多彩又细腻多情，苍山洱海风花雪月，没有去过云南，却听过它的盛名。魔都的这家云南餐厅，让你体验真正的云南意境。

食时四季，光影更迭，从大厅到包房，民族元素贯穿始终，串联起整个空间，将传统中式和民族特色的融合进行到底。

这里除了有帅气的云南老板，还有质朴的云南厨师，以及热情的云南服务生，全店90%以上的服务人员都是云南儿女。他们聚集一起组成一个团结、朴实、热情好客的大家庭。

“汽锅鸡”
选用的云南武定土鸡，是真正自由自在的“虫草鸡”。“不加一滴水”，是汽锅鸡整个烹制过程中最大的特色。汽锅鸡的烹制充分发挥了“小火慢蒸”的精髓。

“小锅米线”
用高汤，加入新鲜肉末，特调辣酱，云南酸腌菜，豆皮，金针菇，韭菜，和米线一起煮。顺滑的米线吸满汤汁，入口香辣鲜香在口中四溢。小锅米线属于重口味爱好者，不爱吃辣的可要注意哦~

难得从繁琐的生活中抽离，麦麦山为你建立起一片自由的天地，让你自由呼吸来自山野的清新味道。
#云南菜餐厅 #麦麦山 #美食林餐厅打卡 #吃遍魔都美食家 #上海美食探店
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2024-01-31 详情举报有用（0）

加油干饭呀

自从云南旅游回来以后，
就对这一口滇南美味念念不忘。

上周末来西郊百联逛逛，
楼下就看到麦麦山的大招牌，
老网红了👍果断来打卡！

羊肚菌汽锅鸡
🈶羊肚菌➕散养鸡，
冬日进补可少不了它，
鸡汤必须按碗喝才过瘾

难道我会告诉你
酸菜比牛肉还好吃？
吸饱肉香嘎嘎入味

还有韭菜花包浆豆腐，
这周末带上爸妈来二刷！
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2024-01-18 详情举报有用（0）

秃比不是小刘鸭

专做云南菜的麦麦山，推出了新品酸菜牛牛锅。锅底里加入辣椒，酸萝卜丝，激发深层香辣酸爽的味感，十分酸爽开胃。
鲜牛肉：腌制过，十分入味且细嫩多汁。
鲜牛蛙：现杀的，肉质紧实。搭配特制的蘸水，不辣但很香！
饵块我也喜欢，煮完糯叽叽，像年糕。
蔬菜拼盘里有薄荷，土豆，姜柄瓜等，推荐再来一份白米线，吸饱了汤汁，味道很赞！

#一起吃火锅吧
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2024-01-08 详情举报有用（0）

DJDQ

乳扇烤得有点太焦了，罗非鱼发挥还比较稳定。

老奶奶洋芋里面有咸菜，吃不太惯。

爆炒黄喉是意外惊喜，又香又辣，就是蒜太多，黄喉太少

烤菌菇有点踩雷，很小一丢丢不说，里面的菌菇味道也不鲜美，还有很多一般蘑菇来凑数，又特别油，不推荐
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2023-10-23 详情举报有用（0）

ying的世界眼

#一起吃火锅吧 #一起去探店 #冬日互暖计划
说起云南菜就是吃菌和腊排骨锅。云南在番邦的时候属于丝绸之路上。是很多跑马人的主干道。所以马帮的人的菜大多数是牛羊配当地野珍。

火瓢牛杂锅就是云南地区马帮人吃的火锅菜。以牛下水为主要原料，配蔬菜一起炖煮后又是汤又是菜。采用云南地区的酸菜和辣椒。很开胃好吃哦。

老奶土豆泥和中原的不同，也是辣椒仔和酸菜一起炒制的。

还有烧烤也是云南马帮人的最爱。烤鸡，烤肉豆不错！
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2022-01-07 详情举报有用（0）

王小妖要戒肉

高贵路人群之庆祝开开觅得新工作聚餐，最后在她的last day敲定了距离公司不远的云南菜

店铺【麦麦山云南菜】
地址：天山路341号缤谷广场西座301室(滨寿司对过)

这个店我一年前有段时间猛点他家外卖，没想到这次‘网友见面’了

这家在缤谷广场的西座3楼，这一层基本都是儿童教育之类的，不过也有零星几家餐厅，这家店就在一家寿司店对面。

很幸运，最后一个空的4人桌，扫码点餐，边吃边聊天～我们几个凑在一起，永远不冷场也是绝了。

还是说说菜呗～

「黑三剁」：这个是我特别喜欢的，毕竟点外卖的时候也常吃，其实就是肉末、青椒、大头菜一起炒制的，微咸微辣，非常下饭！

「老奶洋芋」：非常细腻的洋芋，里面有一些大头菜以及调味料，咸鲜酸香，大家一起分食很愉快。

「香茅草烤罗非鱼」：这个菜很有仪式感，摆盘还搭配了刀叉，虽然我们几个只用了筷子…

不过，鱼的腥味即使烤，还是有点重哦，青柠挤点汁后感觉能突出烤鱼风味，收敛腥气，可惜只有一半的青柠，最多只能提供半边…

「寻甸孜然牛肉」：这个菜很香，牛肉细条并煸的很干，带着浓重的孜然风味～～非常下饭，挺喜欢的。不过份量感觉一般，最下面有韭菜垫了来着2333

「富源酸菜猪脚」：这个菜上来挺占地方，会有个小火锅在下面煮～猪蹄片片和酸菜在上面～还搭配一份蘸水

其实这个菜直接吃就够味了，咸鲜的猪蹄片肥瘦相间，泡在酸菜锅中，被酸味渗透的恰到好处，入嘴只有肉的丰腴满足，丝毫没有肥腻感！蘸水反而将它和所有这里的蘸水菜，味道搞得千篇一律了。

「招牌凉米线」：也不知道配菜是什么，貌似是胡萝卜还有一个黄瓜丝？总之加了蘸水搅拌之后，凉米线酸咸入味，十分爽口，特别适合这个季节！

「酸菜红豆汤」：这个汤里的菜份量真的叹为观止hhh，是那种比芸豆略小的红豆，很软绵，被酸菜包裹其中，汤汁比较清爽，主要就是咸鲜微酸的感觉，喜欢。

饭毕，整桌菜也被席卷地七七八八，吃的还是很尽兴～

总体说来满意！不过貌似现在已经没有外卖了？所以如果想吃云南菜的朋友，可以选择这里，上海各个商场貌似分店也不少

总共花费402，人均100.5，评分4.7
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2021-07-03 详情举报有用（0）

DJDQ

好吃是好吃的，就是太油了，吃完肠胃受不了。
酸汤鱼鱼片有点少，四个人每人吃两口就没了。
烤五花肉朋友喜欢吃，我觉得太肥欣赏不来。

水性杨花特别软，一点都不像蔬菜，像是水煮大葱，软踏踏的。

烤鸡很脆，就是有些部位不太好。

小锅米线很香，但是巨油，吃完第二天肠胃不太舒服。

烤罗非鱼没有了，可惜。

服务员只管上菜，水喝完了也没人管。
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2021-02-18 详情举报有用（0）

波斯王子

麦麦山在缤谷广场3楼，对面就是滨寿司对面。周五下午16点半到店，店里只有一桌客人，服务员领位入座后给了pad点餐，点了傣味酸菜鱼和傣味柠檬爱上鸡，10分钟不到都上桌了，柠檬鸡量不多，味道相对酸菜鱼来说不是太辣，还有一些黄瓜片，酸甜可口。酸菜鱼量可以，整体很辣，味道不错。
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2020-12-05 详情举报有用（0）