玄品河豚料理(淮海店)

 

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  • 超级赞的河豚教美食以前吃过中式的红烧河豚,,感觉很腥,味道不好吃,所以一直都是拒绝的这次朋友带来河豚一生鱼片生鱼片,火锅,炸的,薄...

    来自 accountmail 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

炸鱼皮 , 河豚天妇罗 , 凉拌河豚鱼皮 , 香炸河豚 , 泡饭火锅 , 梅子酒 , 抹茶冰激凌 , 河豚寿司 , 焦糖布丁 , 玄套餐 , 天乐套餐 , 大虎河豚 , 河豚茶碗蒸 , 河豚生鱼厚切片 , 河豚生鱼薄切片 , 河豚烧烤 , 加厚生切 , 超级美味泡饭 , 金箔胶原蛋白

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(19条点评)

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4.8/5分
口味 4.8
环境 4.5
服务 4.8
  • 超级赞的河豚教美食
    以前吃过中式的红烧河豚,,感觉很腥,味道不好吃,所以一
    直都是拒绝的
    这次朋友带来河豚一生鱼片
    生鱼片,火锅,炸的,薄片,厚切,都试了
    都超级赞,很好吃!!
    生的很劲道,熟的很滑嫩
    河豚◎ 鱼推荐最佳店铺!性价比也很高!

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  • 全店装修都是简约的日式风格,舒适而不失私密性。强调食材的新鲜和原味的保持,出品一直都是日料界的佼佼者!破表的颜值让行人驻足,水准上乘的出品让顾客倾心。

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  • 河豚🐡料理是大家公认推荐的美味,可并不是那么简单可以吃到的,而在玄品让我真正体验到了河豚的鲜美。

    它家食材新鲜,更有特色推荐的河豚八吃,制作时无添加鸡精味精等调味品,匠心呈现河豚的本味之鲜!不愧是专注河豚料理44年,还在全球有70家门店,更是2021黑珍珠入围餐厅~

    河豚鱼薄切片
    尝鲜不用冒险,来自于大连养殖基地专供东方红鳍豚,轻薄如翼的河豚刺身,入口有韧劲,还非常的鲜美,真的是不能错过

    河豚鱼火锅
    端上桌就被惊艳的颜值所吸引到了,以纸为锅的火锅造型非常的独特,一大锅有着满满胶原蛋白,煮沸后先喝上一碗浓汤,汤汁吸收了河豚的鲜美,真的好好味,再可以涮煮蔬菜自然鲜甜,蘸料吃更是口感丰富!

    河豚生姜烧
    当河豚遇上生姜碰撞出特别的口感,河豚肉本就很是鲜嫩,生姜却是更加凸显层次感丰富又鲜美,值得推荐

    推荐在这里可以放心吃河豚,一豚八吃,有刺身、凉拌、天妇罗、寿司、火锅、泡饭等等,让你一次性过个瘾!

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  • 🌈玄品河豚料理
    ​🌟蒸炸煮涮拌用的都是日式风味的餐技,菜品大多由河豚的肉制成,食材除了河豚值点钱,其他的就很难评,涮锅拼盘铺的是一大份白菜邦。。
    ​🌟豚汤味道实在清淡,甚至尝不到鱼的鲜香,肉质很老,这不是我首次吃河豚了,差强人意吧。
    ​🌟最后餐厅服务小哥的行表和颜值可以拉高分#日式料理 #河豚料理 #上海打卡攻略

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  • 这一碗🥣河豚大米饭,我可以吃三碗

    好久没有和朋友一起吃饭了,今天朋友拉我来体验河豚🐡,带着好奇心来体验下,店员告诉我有八种特色的吃法。

    河豚刺身
    河豚肉切成薄片,薄如蝉翼,搭配柚子酱汁一起食用,筋道有嚼劲。

    河豚生姜烧
    白色的河豚肉烤至微微泛黄,生姜汁调制的酱汁腌制,煎炒出浓郁的香味,满口留香。日语里,烧有煎和烤的两种意思,这个河豚生姜烧是先煎一下后加酱汁收汁制作,想的被香迷糊了。

    河豚鱼火锅
    特有的胶原蛋白做汤底,放入蔬菜🍅,河豚肉,煮好后搭配萝卜泥蘸料一起吃,味道可口。

    河豚🐡汤泡饭
    浓郁的河豚汤底,米饭倒入吸收汤汁,再加入一颗无菌蛋,最后加入海苔丝和葱花,香嫩美味。

    🥬玄品·河豚料理(淮海店)
    🍜淮海中路766号新歌大厦淮国旧3楼 #城市C位出道计划

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  • 第一次吃河豚火锅好新奇
    汤底是竹筐子呈上来的会加入大块的河豚鱼肉和蔬菜一起煮还有一整块胶原蛋白
    片好的河豚鱼肉可以沾酱汁生吃口感很特别有种脆脆的感觉
    菜都吃完后会放米饭进去煮浓鲜的汤底煮粥太好喝了
    还有烧白子!!外酥里嫩好特别
    以前在淮海路现在世纪汇新店也开了~建议带小姐妹来开开眼界
    店名:玄品 河豚料理
    #网红火锅再打卡 #魔都探店 #魔都上海 #河豚料理 #高级餐厅

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  • 需要提前预约,地方不太好找,这一点有待改进。
    环境:
    典型的日式装修风格,餐厅并不大,中规中矩吧
    服务:
    服务很热情,上菜会介绍每一道菜品搭配什么吃,服务员会主动帮忙煮火锅,吃完火锅服务员会过来做泡饭,有需要的时候按服务铃就会有服务员过来询问,总体来说服务很好。
    凉拌河豚鱼皮:鱼皮很Q弹,咬起来脆生生的,配上柚子醋就很nice啊!据说没有脂肪还能促进美白
    河豚生鱼薄切片上桌还来不及拍照就迫不及待尝试了一下,喜欢吃酸的这个柚子醋强烈推荐,风味独特,吃的时候可以把小青桔挤到柚子醋里面,果香浓郁,不爱吃酸不推荐哦~河豚鱼薄切晶莹剔透,卷上葱花,辣萝卜泥,葱丝口感更好。
    河豚生鱼厚切片:厚切口感和薄切的完全不一样,吃的时候配上下面的白菜芯和鱼皮口感更丰富。
    香炸河豚:这个真的强烈推荐,全场最爱的就是这道菜了,真的做到了外酥里嫩!!!但是一定要趁热吃,冷了口感就没那么好了~
    河豚火锅:火锅汤底是清汤,再加上一份胶原蛋白,他们家用的居然是纸火锅,很新奇,喜欢清淡的小伙伴千万不要错过,服务员小姐姐全程帮我们煮火锅
    河豚泡饭吃完火锅菜小姐姐会过来煮泡饭,煮好的泡饭再配上海苔,味道鲜美
    第一次吃河豚鱼感觉还不错,下次有机会还会再来~

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  • 第一次吃河豚料理,没想到仪式感这么足!实现河豚7吃.#当地必吃海鲜日料 #吃一顿海鲜大餐 #情侣约会

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  • #上海吃喝玩乐
    和乐重新开业后,一直没有时间过来,正好最近经常要来淮海路,就安排了一天晚上吃饭。新歌大厦这个楼招牌不显眼,看了下点评是在niko and马路对面,就顺利找到了。

    环境:新店感觉大了很多,产生了一点距离感哈哈哈,还是喜欢老店的氛围。生意很好,依旧很多日本客人,还有包厢。

    推荐:大竹荚鱼、长崎生蚝、明太子鱿鱼、煮猪排
    点了一些之前没吃过,大家试了觉得不错的菜,的确是好吃~大竹荚鱼刺身美味!明太子鱿鱼加了紫苏叶,明太子也是腌制过的,鱿鱼吃起来糯糯的,是喜欢的调味和口感。长崎生蚝也好吃,大只的入口过瘾~照例来份煮猪排,舒舒服服的一餐。

    价格感觉涨了挺多的,钱包不能支持我经常来消费哈哈哈~

    地址:上海淮海中路766号新歌大厦3楼
    交通:地铁13号线淮海中路站

    TIPS:
    人均消费:400元左右
    营业时间:周一-周五11:30-13:30;17:30-23:30周六周日17:30-23:30

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  • 在淮海路上吃一顿河豚鱼宴远比你想象的便宜!

    哇 我们的小命就掌握在90后厨师长身上了!
    玄品河豚来自日本,厨师长90后,专门在日本学习了3年,持证上岗

    总共七种吃法的河豚鱼宴~

    从色拉开始,刺身寿司茶碗蒸香炸河豚鱼火锅还有河豚鱼泡饭

    口味层层递进,秋末初冬这一餐吃下来,浑身都暖意融融

    生的河豚鱼弹性十足,又滑又韧

    而熟的河豚鱼,肉质紧实饱满,

    以前常说拼死吃河豚,现在安安心心也能来上大全套,如果你还没有体会过河豚鱼的美味,推荐你来玄品试试~
    #浪漫约会餐厅

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1-10 / 19条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥346(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 其他日本料理
  • 电 话: 19370932081
  • 地 址: 淮海中路766号新歌大厦3楼
  • 营业时间:营业中 11:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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