姜母鸭阿强煎蟹·鑫阿强海鲜大排档(中山路总店)

Jiang Mu Ya A Qiang Jian Xie·Xin A Qiang Hai Xian Te Se Cai( Zhong Shan Lu Dian)

  •   人均消费:100元
  • 店面是一栋独立的小楼,一楼都摆到外面了,二楼三楼位置都爆满,生意火爆,中午一点过来还是要排队。店面装修风格比较复古的闽南特色。
    店里招牌
    煎蟹
    香喷喷热乎乎的螃蟹,切两半,有配手套,可以看到满满的红膏,可见食材的新鲜,吃起来肉质鲜美可口。
    姜母鸭也是闽南的特色
    主要还是煮得焦黑的姜片,超美味的,香气回味,鸭肉吃起来很结实。
    酱油水鲍鱼
    鲍鱼吃起来口感Q弹,酱油水味道不错,还有点点辣味。
    竹荪文蛤汤
    超清淡鲜美的汤,喝起来很舒服,竹荪吃起来脆脆的,可以喝好几碗。

餐馆信息

  • 地        址: 思明东路78号
  • 标        签: 闽菜
  • 电        话: 0592-2028623
  • 营业时间: 全年 10:30-23:00
餐馆介绍:
主打老厦门特色菜,开创了姜母鸭强煎蟹,坚持用新鲜的活鸭,和螃蟹一起煎煮,螃蟹肉鲜膏香,老姜除腥热身,加上鸭肉的滋而不腻,是营养滋补的不二之选,颇受当地人欢迎。

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