来客家食府(厦禾路店)

Lai Ke Jia Restaurant

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美食林上榜，住附近，慕名而来。老板娘热情，免费送花生米和豆浆。推荐的自酿米酒也不错。点了个大家推荐的黄骨鱼炖豆腐(北方叫黄腊丁，南...
来自 118****960 的点评

概览与点评

餐厅介绍

这是一家以吃客家菜为主的中餐厅。餐厅的装修中规中矩，大厅宽敞明亮，桌位与桌位之间间距得当，就餐不会显得很拥挤。肉香扑鼻的黄骨鱼焖豆腐，是众多食客们的一致之选。

本店特色美食

粉蒸肉 , 客家酿豆腐 , 白灼牛肉 , 干蒸河田土鸡 , 春笋酸菜 , 米酒 , 芋子包 , 石烹牛肉 , 自酿米酒 , 爆炒九门头 , 酸菜炒大肠 , 老鸭笋煲 , 盐酒三黄鸡 , 黄骨鱼焖豆腐/斤

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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118****960

口味：4 环境：3 服务：5
美食林上榜，住附近，慕名而来。老板娘热情，免费送花生米和豆浆。推荐的自酿米酒也不错。点了个大家推荐的黄骨鱼炖豆腐(北方叫黄腊丁，南方叫昂刺鱼)感觉味到一般。倒是老板推荐的小肠香草煲汤很不错，一点儿内脏的臟气味都没有，可能是客家香草神奇的功效。餐前喝上两碗顿感舒畅。推荐！
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2017-09-23 详情举报有用（4）

130****0318

环境：5 服务：5 人均消费：60元
物美价廉，很不错，朋友聚会、小酢都很适宜！
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2018-01-16 详情举报有用（2）

奔走的默默

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：60元
早前就听朋友介绍过这家餐厅的客家菜，说起来那叫一个赞不绝口啊。都说客家人热情好客，而客家菜本身的形成也与其常年的生活习俗是分不开的，福建三明，龙岩，一向是客家人的聚集地，而这渐渐自成一派的客家菜系自然也不知不觉来到了厦门。

在我印象当中，厦门已经有几家做的很出色的客家餐厅了，而这家来客家食府是在朋友同事的口碑相传中我才有所了解，这不趁着朋友生日，便招呼着一大堆人来尝尝看，都说客家菜价格实惠份量又足，百闻不如一见，我却是三番两次能够从这些客家人身上感受到做生意的用心和善良。

我们一行人是晚上去的，到了饭点，才不到7点，一楼的大厅已经快座无虚席了，生意很是红火。餐厅有两层，二层是包厢，一层就是堂厅了。餐厅挂着大红灯笼，显得气氛很是热闹，装修比较简单却又不失古朴。因为人多选择坐在了二楼，点菜没多久之后，老板娘便手脚麻利的开始上菜，很快便一道接着一道，速度很给力。品尝完所有菜品，客观的说，在厦门客家菜范畴里，的确可以给来客家竖起一个大拇指。

#干蒸河田鸡#还未打开盖子就有一股淡淡的酒香扑鼻而来，打开锅盖，可以看见锅里是有汤汁的，鸡肉骨硬肉肥，肉里加了老酒，看上去金黄油亮，闻之肉香扑鼻，食之滑嫩不腻，咬一口，肉的酒香和多汁的汤水咻一下就钻进嘴里了，令人回味无穷。
#客家粉蒸肉#糯而清香，酥而爽口，有五花肉，可五花肉却是入口即化，蒸的时间想必是很足够的。
#客家米酒#很是爽口飘香，老板说自己是人肉从老家背过来的，而且颜色看上去也好看，价位也很实惠。
#春笋炒酸菜#又是一道客家美食，这两样食材是很搭配的，虽然现在不是春笋收获的季节，但此时的笋依旧很嫩，简单的食材搭配，成就了一道家常的客家美食。
#石烹牛肉#很有仪式感的一道菜，直接将新鲜切好的牛肉倒入完全沸腾的油中，一下盘，牛肉与热油的碰撞让你很有参与感，同时也能使肉质更加鲜嫩与爽滑，搭配着酱汁吃，让人难以忘记，印象深刻。
#黄骨鱼焖豆腐#豆腐自是不必说，滑溜溜的，滋味十足，很是入味。相反鱼没有切开，所以吃起来有点麻烦，而且稍微不那么入味一点，带点森林的味道，很是客家，很大一盘。
#土猪肉汤#肉片有点厚，再薄一点吃起来口感会更好。但是这道汤熬煮的很是够火候，汤清味美，很是受大家欢迎。

当然还有客家芋饺，红焖香猪肉，香草虾，艾草包等等味道都很不错，发挥均在水准之上，最后吃的大家扶墙而出，平均消费人均50-70元。
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2018-01-01 详情举报有用（2）

老唐老爷

环境：3 服务：4
环境一般，不太起眼，但还干净整洁。客家菜，菜品蛮丰富的，菜量也蛮足，口味还行，中规中矩，价格还是比较实惠的，随便吃吃还行。
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2017-11-20 详情举报有用（2）

锐天气

口味：4 环境：3 服务：3 人均消费：44元
客家菜，两层楼，面积不大，桌椅摆设紧密显局促，还有些很小的包间。
生意很好，差点要排队。
手工写菜单，上菜较慢，管理略混乱。
干蒸河田鸡，黄骨鱼焖豆腐，味道确实不错。但团购的炒时蔬到我们走时，也未上。
酸梅汤是装在茶壶里的。
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2017-07-15 详情举报有用（2）

唐伯虎2012

口味：5 环境：4 服务：4
该店是十几年的老店了，店员服务热情，装修风格偏客家风格，环境还可以。二楼有包厢。推荐黄骨鱼炖豆腐，黄骨鱼比较嫩，味道鲜嫩可口，豆腐特别的入味；客家粉蒸肉，肉很嫩，肥瘦刚刚恰好；老鸭笋干汤，有一股清清的味道，笋嫩，汤鲜又解腻。店位于靠近思北brt六中正对面。价格合理，味道不错，很不错的一家店，推荐。
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2017-04-09 详情举报有用（2）

旅行美食家抹茶

环境：5 服务：5
厦禾路思北六中对面的老字号餐厅，开了十多年的客家菜。确认过口味，正宗客家人做的正宗客家菜。

|粉蒸肉^客家招牌里最为出名的一道菜，粉嫩粉嫩的肥瘦肉在蒸笼里逐渐熟透，肉质软糯口感很赞！

|石烹牛肉^他家必点招牌菜，先将石锅端上桌来，然后当面倒入一大盘鲜牛肉，“滋滋“的声音让人食欲大开，牛肉烫口有嚼劲，超棒！

|海山骨^炸得外皮薄脆，包上一片蔬菜，油而不腻，口味清新附带肉质的鲜美，好吃！

|拱桥金排^简直是食肉动物的最爱，排骨排列得如同虹桥一般因此得名。排骨肉美甜香，让人忍俊不禁。

|米酒^不得不提的米酒，自家酿造，口感醇厚，香气扑鼻，受到大家的一致好评。

|干蒸河田土鸡^也是客家经典菜了，不愧是土鸡，放养的就是不一样，肉质紧致细嫩，有质感。

|客家芋饺^来客家怎么能不点，他家芋饺做得挺正宗的，内馅也包得丰富多样，营养又美味。

|客家艾草包^草绿色的外皮是糅合进了艾草的颜色，而不是添加了色素，所以吃起来自然而然地就有一种芳草的清新味，满足！

[环境]空间挺大，双层结构，一楼是是两到四人的小桌，二楼就是十人圆桌了。因为是老字号的老牌客家店了，所以挺有年代感的，打扫得也很干净卫生，看着让人放心。

[服务]店家热情好客，笑盈盈地接待到店的客人，很多顾客看起来就和店家挺熟络的，一看都是回头客。附近的居民小区都会常来的一家，值得推荐推荐。
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2018-06-15 详情举报有用（1）

M34****870

环境：5 服务：5
特意去的，跟着导航七弯八拐的走了半天，作为一个客家人居然是第一次吃客家菜。菜品真心不错，特别是粉蒸肉、白灼牛肉和那道汤（忘了菜名）。老板细心周到，生怕我们点太多菜吃不完，小感动呢。
（老板试试用猪油炒那春笋，说不定也不错哦）
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2018-03-25 详情举报有用（1）

M29****5785

说到客家菜，那最大的特色应该就是原汁原味了，大多食客印象最为深刻的可能就是〈盐酒河田土鸡〉，金黄油亮，每一块河田鸡伴随着酒香，鲜香滑嫩。

不喜欢酒香的食客也可以选择〈白斩河田土鸡〉，每一口都很好还原鸡本身的味道，香嫩不腻。

极具精华的菜品那得属〈爆炒九门头〉，以牛腰、牛百叶、牛喉管、牛肚尖等九种牛身上部位进行爆炒，嫩滑、柔韧、清脆，一道菜全都能品尝到。

空的容器端上桌，附上一盘新鲜可见的牛肉，店员的麻利一手，牛肉片在油里翻滚，滋滋滋几秒，〈石烹牛肉〉便出菜，牛肉滑嫩醇香。

〈粉蒸肉〉也是客家菜中的经典名菜，选用上好的七分瘦三分肥三层肉，裹上地瓜粉，直接上笼蒸，原汁原味的客家味。

上桌就能看到拥有丰富配料的〈烧纸牛肋排〉，肉部分被切成薄片，不管是搭配上小菜还是辣椒面，那都是香气扑鼻、口味浓郁。

宝贝们都爱的一道菜，〈拱桥金牌〉，原菜的排骨力挺着像是一座拱桥样，不过贴心的商家为了方便食客们食用，便根根做了处理，火候恰好，骨头相连的地方都很容易撕下来，方便宝贝们食用，而且还搭配上了宝贝们都爱的薯条。

客家菜虽说最常见的就是鸡鸭猪牛了，不过海鲜也是有的，〈黄骨鱼焖豆腐〉，也是一道食客们都晓得的客家菜，鲜嫩黄骨鱼下铺满了豆腐，据说豆腐是老板每天托人从老家送来的，黄豆味浓郁口感嫩滑，吃过的都爱。

开花般的〈豆豉鳗鱼〉，鱼皮Q弹，鱼肉嫩滑。

下酒的好菜，〈椒盐小河鱼〉，酥脆程度让人看不见骨碟上的鱼骨。

客家菜里的特色小吃应该没有人会不心动吧，〈永定芋子包〉，芋泥加入木薯粉制成皮，裹上馅料蒸熟，外皮口感Q滑，食用起来既有肉香又不腻味。

〈长汀艾草包〉，这可不是处处都能吃到的哦，艾草捣碎后加入糯米粉、粘米粉进行和面，包入馅料再进行蒸煮，清香可口，食而不腻。

这里的客家美食可不单单如此，还有〈海山骨〉〈番炸猪颈肉〉〈泡椒酸菜炒大肠〉〈长汀烧麦〉〈拔丝地瓜〉〈咸蛋黄苦瓜〉

不过这么多美食外，一定不能忘的就是来壶〈客家自酿米酒〉，必不可少的完美搭配，自酿的米酒闻着香入口还甜，不过小心上头哦，米酒后劲可是大大的。

这么多美味的客家美食均来自〈来客家食府〉，一个能让你回味到家乡味的地方。
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2019-05-14 详情举报有用（0）