- 白云猪手
- 白云猪手是颇有特色的一道广州历史名菜，广州几乎每个茶楼酒肆都设有这菜式。以猪手为主料，用白醋、白糖、盐同沸水煮至软烂，捞出晾凉后浸泡数小时加调料凉拌，即可食用。考究的白云猪手是用白云山九龙泉水浸泡的，所以得名。菜品口感外皮爽脆，肉质肥而不腻，食之不厌。
哪里吃
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- 鹿鸣酒家
- 4.4 分
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地址：广东省广州市越秀区登峰街道麓湖北路12号
简介：餐厅位于麓湖畔，依山傍水，风景优美，厅内装修颇具岭南风情，配上古色古香的摆设，高档大气，菜品精...
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- 盆满钵满(云台店)
- 4.3 分
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地址：广园中路与云山南路交叉口西北角(白云山云台花园西南侧)
简介：盆满钵满，是一家以粤菜为主的餐厅。推荐菜如盆菜，味道非常好，菜很入味，里面的东西很丰富，值得一...
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- 广州白云宾馆·白云宴餐厅
- 4.5 分
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地址：环市东路367号白云宾馆3楼
简介：以经营新派粤菜为主，荟萃各地方风味小食。环境雅致，流水在圆润的卵石间涌动，伴随着南国音乐，一派...
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- 沙河粉村(云台分店)
- 4.4 分
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地址：广园中路云台花园首层(近云台花园)
