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广州特色美食

广州餐馆
烧鹅
烧鹅式广东省的一道特色美食,属粤菜系,烧鹅源于烤鸭。烧鹅色泽金红,味美可口。深圳公明烧鹅因色香味俱佳早在民国二十八年... 详情
乳鸽
“脆皮乳鸽”是广东菜中的一道传统名菜,属于粤菜系,具有皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜味味美的特色,常吃可使身体强健,清肺顺气... 详情
煲仔饭
煲仔饭是源于广州地区的特色美食。广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭... 详情

哪里吃: 好彩煲仔饭润园椰子鸡·热带雨林主题餐厅(汇金广场C座店)陶陶居酒家(第十甫路总店)卓记数码煲仔饭

叉烧包
叉烧包是特色传统西关名点,是粤式早茶的“四大天王”之一,也是广州人喜爱的大众化点心。好的叉烧包馅料肥瘦适中,面皮洁白... 详情

哪里吃: 陶陶居酒家(第十甫路总店)广州酒家(文昌南路店)荔湾名食家泮溪酒家(荔枝湾店)广州白天鹅宾馆·宏图府回民饭店稻香酒家(侨光分店)兴悦酒家(保利克洛维店)

虾饺
广东省传统的小吃,始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。地道的虾饺是半月形、蜘蛛肚、十... 详情
艇仔粥
艇仔粥源自广州荔湾西关一带,因粥为艇上人家制作而得名,曾名“荔湾艇仔粥”。以新鲜的小虾、鱼片、葱花、油条屑等为原料,... 详情

哪里吃: 陈添记(十五甫三巷店)西关明记肠粉·广州地标美食(荔枝湾店)华辉拉肠(惠福店)禄运茶居·手工点心(体育西店)荔湾名食家毕德寮(富力盈通店)赏点粤式点心(广州塔店)

粤式肠粉
粤式肠粉是是源于广州西关的传统小吃,更是广东茶楼必备的小食,粉皮洁白如雪、晶莹剔透。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、... 详情

哪里吃: 陈添记(十五甫三巷店)荔湾名食家新联肠粉店(荔湾店)广州白天鹅宾馆·玉堂春暖银记肠粉(上九路店)伍湛记粥品专家(龙津东路店)穗银肠粉店(东川路店)源记肠粉(华贵路店)

干炒牛河
河粉源自广州沙河镇,干炒牛河则是广州知名的的粤菜小炒。菜品由芽菜、河粉、牛肉等材料制成,将嫩牛肉炒至半熟后加入炒香芽... 详情
萝卜糕
萝卜糕是广东的传统特色糕点,也是广东人新年必备的贺年食品,寓意“年年高升”。将米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料上蒸笼... 详情
双皮奶
双皮奶为一道知名的粤式甜品,上层奶皮甘香,下层奶皮嫩滑,味道奶香四溢,香滑顺口。制作方法简单,口感良好。双皮奶深受广... 详情

哪里吃: 陶陶居酒家(第十甫路总店)沙湾姜汁撞奶古港奶婆姜撞奶(浦南直街店)玫瑰甜品明记甜品(文明路店)荔湾名食家陶陶居酒家(环市东店)

白切鸡
白切鸡又叫白斩鸡,是粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店。白切鸡色洁白带油黄,具有葱油香味。因烹鸡时白煮而成,不加... 详情

哪里吃: 山海农家乐广州酒家(文昌南路店)侨美食家(珠江新城店)新泰乐(江南西路店)广府乡下·饭庄(新港东路店)椰客·海南椰子鸡(289艺术PARK店)泮溪酒家(荔枝湾店)

云吞面
云吞面起源于广州,属于粤菜系,是广州特色美食之一。云吞的馅料含有虾仁和猪肉,鲜美爽滑,面则采用竹升面,用鸭蛋和面不加... 详情

哪里吃: 坚记面食店南信牛奶甜品专家丽的面家(多宝路店)一记面馆·云吞面嘅专家(淘金分店)吴财记面家(大同路店)宝华面店

猪肚煲鸡
广东省传统的地方名菜,又名凤凰投胎,是客家地区酒席必备的汤菜。猪肚爽口味美,鸡肉鲜嫩可口,药香浓郁,胡椒芳香,干类杂... 详情

哪里吃: 淼福猪肚鸡(越秀团一大旗舰店)泮溪酒家(荔枝湾店)惠食佳(东风大公馆店)

萝卜牛杂
萝卜牛杂是广州的传统小吃,是西关小吃的特色代表,有近二百年历史。采用白萝卜、各类牛杂和花椒、八角、桂皮、陈皮、草果等... 详情

哪里吃: 甜园甜品店宝华面店顺势牛杂汤·30年老字号(牛佬牛杂汤分店)南信牛奶甜品专家

白云猪手
白云猪手是颇有特色的一道广州历史名菜,广州几乎每个茶楼酒肆都设有这菜式。以猪手为主料,用白醋、白糖、盐同沸水煮至软烂... 详情

哪里吃: 鹿鸣酒家盆满钵满(云台店)广州白云宾馆·白云宴餐厅沙河粉村(云台分店)

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