- 九转大肠
- 诞生于清光绪年间的九转大肠，是鲁菜中知名度非常高的一道菜。料理时，将大肠经水焯后油炸，再灌入多味佐料，以文火炮制。成菜后质地软嫩、色泽红润。因制作时拥有繁复而精细的工序，九转大肠的名字便由此而来。
哪里吃
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- 会仙楼饭庄(芙蓉街店)
- 4.4 分
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地址：历下区芙蓉街103号
简介：会仙楼饭庄是当地鲁菜馆，菜量大，价格实惠。糖醋鲤鱼外焦里嫩，沾着酸甜的汤汁，很可口；九转大肠口...
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- 鼎好家常菜(天桥店)
- 0.0 分
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地址：经一路2号
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- 金三杯酒家·经典鲁菜(泉城路店)
- 4.3 分
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地址：趵突泉北路12号三联大厦11楼
简介：鲁菜老字号，菜品做得可圈可点，九转大肠，上菜造型很惊艳，口感偏甜，肥肠很厚，中间有一圈紧实的肉...
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- 闫府私房菜(恒隆广场店)
- 4.3 分
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地址：泉城路188号恒隆广场东翼4层416A
简介：品味地道鲁菜的首选餐厅。创始人为知名的鲁菜烹饪大师“闫玺林”，店内的装修中式而古朴，很有韵味。...
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- 鹊华居·海鲜·鲁菜·融合味(历下大明湖店)
- 4.1 分
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地址：大明湖路1号(近广嘉明湖中心)
简介：听名字便知道这是极其高大上的餐厅，开在大明湖边上，仿佛是龙宫入口的即视感。菜品略贵但是口感很不...
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- 魁盛居百年鲁菜馆(县西巷店)
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- 金春禧(世茂国际广场店)
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- 尧舜酒家
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- 穆得·老周家牛肉烧饼(普利街店)
- 4.7 分
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