蒋荣兴外滩汤包(黄浦捷派店)

MAGGLE CHAN'S SHANGHAI DUMPLINGS

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看到朋友圈里有人在晒他家的八种口味的汤包，好奇之下，下班时候的绕路过去吃汤包了。店堂虽然在努力打造上海老式餐饮店的感觉，不过不可避...
来自 ma****ly 的点评

概览与点评

餐厅介绍

蒋荣兴外滩汤包是一家开在四川中路上的老面馆，主要经营上海的经典小吃、面点，味道正宗，其中的法式鲜肉汤包皮薄馅多，口感醇厚。

本店特色美食

鲜肉小馄饨 , 扬州炒饭 , 排骨年糕 , 生煎 , 三黄鸡 , 糖醋小排 , 上海小笼包 , 蟹黄汤包 , 秘制炸猪排 , 至尊蟹黄汤包 , 鸭血汤 , 酱爆猪肝饭 , 血糯米粥 , 菜饭大排骨 , 酱爆牛蛙面 , 鲜茄滑蛋牛肉饭 , 小笼包 , 酱油炒饭 , 博多红蟹籽汤包 , 酱汁鲜肉汤包 , 咸蛋黄双拼汤包 , 法式鲜肉汤包 , 波旁黑松露汤包 , 汤包师Lily , 虾仁滑蛋葱油拌面

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(71条点评)

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4.2/5分: 口味 4.3; 环境 4.4; 服务 4.2

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ma****ly

口味：4 环境：3 服务：3
看到朋友圈里有人在晒他家的八种口味的汤包，好奇之下，下班时候的绕路过去吃汤包了。
店堂虽然在努力打造上海老式餐饮店的感觉，不过不可避免的加入了一些现代的元素，比如隔断式的包厢。
店里主打汤包，也有馄饨、粉丝汤、面、饭、小炒等主食，根据种类的不同，有不同的取食柜台，而每个柜台，其实就是大大的玻璃橱窗后的后厨，厨师在厨房里现做汤包、混沌，烧制菜式的过程，看得一清二楚，店堂里干净宽敞，看起来很明亮。
既然是冲着汤包来了，当然要先研究一下汤包了，看到他家的价目表上，果然有八种口味的汤包，从最便宜的原味汤包，到最贵的至尊蟹黄汤包。一笼汤包又4个，我肯定一口吃不了一个胖子，就只能先点几种最感兴趣的尝试一下了，
酱汁鲜肉汤包，鲜肉里混着鸡腿肉，汤汁颜色浓厚，味道也浓郁，稍稍带着点甜味。
咸蛋黄双拼汤包，鲜肉下面铺着厚厚的咸蛋黄，在汤汁的浸泡下，咸蛋黄似乎有了点流沙的口感，也很美味。
波斯丽人汤包，好奇了一下名字，店员解释说里面是加了saffron的，太有意思了，这款一定要尝试一下。这款汤包很容易辨认，因为厨师除了在汤包表层滑了一条saffron的颜色，还在顶端插了一根saffron。咬开之后，发现汤包里的汤汁也变成了saffron的金黄色，没想到竟然吃了一道“黄金”汤包，太意外了。汤包里当然有股saffron淡淡的药味，但并不会盖过鲜肉的味道，吃起来满独特的。
三款汤包的汤汁都很丰厚，满满的可以倒满一调羹，味道也都不错，看来我下次还要来试试其他五种口味了。
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2016-12-08 详情举报有用（10）

Cat崽

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：50元
超好吃的蟹黄汤包！！！去南京路刚好不舒服，不想走路，带着弟弟去了附近的这家店～还不到11点就需要等座位，一定要早去！蟹黄包绝对绝对不会让你失望，就是量小，一笼4个包子，我俩吃了5笼……(￣∇￣)回天津以后还是对它念念不忘啊
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2017-04-06 详情举报有用（7）

牛牛jack

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：30元
在外滩的核心地段，南京东路地铁站下车步行不远，价格还是比较适中的，一般饭点去肯定是要排队的，作为传统的小笼包店，他家的招牌小笼兼具了南翔小笼和本土小笼包的特色，平时不常去的话一般都会选择四拼小笼，里面的虾蟹口感都非常好，皮薄汁多，面皮也有韧性；鲜肉小馄饨吃了好多年了，基本没有什么变化，汤头里面应该是加了猪油的，非常鲜美细腻；面条的话，首选的肯定是酱爆腰花面，这款面很有老上海本帮菜的口感，浇头都是现炒的浓油赤酱；其他如排骨年糕，葱油拌面，三丝春卷也都不错。
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2017-09-22 详情举报有用（5）

junqiao520

口味：5 环境：5 服务：5
其实做饮食这个行当，想要做到门门精通是不现实的事情，不如做到专精。就像蒋荣兴一样，专做上海本帮地道的小吃，尤其是各色汤包更是出类拔萃，绝对让你流连忘返。
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2017-06-24 详情举报有用（5）

sAviOr_07

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：45元
四川中路上吃的店很多，这家蒋荣兴是汤包有名，其他小馄饨，炸猪排等也还不错，饭点需要排队，人很多。黄鱼面是粗面，出品不太稳定，咸菜有多有少，有时会放虾，有时又没有。
4+1尝鲜汤包 15元，鲜肉汤包4个，当中一个汤包随机，随机的是咸蛋黄，鲜肉汤包皮薄汤汁多，好吃。
至尊蟹黄双拼汤包 30元，蟹黄挺多的，皮没有鲜肉的薄，有一个里面吃到黑黑的。
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2017-11-03 详情举报有用（4）

masami

口味：4 环境：4 服务：4
位置稍微有点不太好找。听说是老字号。点了份两种口味的小汤包和海鲜乌冬面。小汤包还挺好吃的，种类也很多。下次去可以试试别的口味。海鲜乌冬面不是太油味道也不错。服务员分人，整体感觉也可以。
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2017-10-29 详情举报有用（4）

momo1979

人均消费：25元
同事推荐的一家店，刚好在外滩有店，之前一直认为是旅游餐厅，后来发现还不错。进门处的吧台点单结账，然后到大堂里找地方坐下等餐，大堂挺大的，圆桌、卡座的有。
麻油拌面，15元，面条是标准上海细面，很有嚼头，量也大，本身的麻油不算咸，用了桌上的辣酱油和甜醋调味之后还不错，但不要以为有很多配料那种，就是类似葱油面的感觉。
酱汁鲜肉汤包，10元/4个，味道属于甜咸口味，但又感觉到些许酱味，肉馅很嫩软，汤汁有，但不多，面皮软硬适中。
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2018-04-08 详情举报有用（3）

M48****159

差评，味道先不论，外地游客慕名而来，从门口进来，到找地方坐下来，全程没有一个服务人员过来接待，大上海老字号，服务太差！！
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2017-07-01 详情举报有用（3）

玛丽猫喵喵

长草已久，这次来专攻小笼，吃完才发现还有很多其它上海小吃和菜肴的选择。

两个人也点不多，至尊蟹黄汤包，咬开很满足，满嘴的蟹黄留香。咸蛋黄双拼汤包，喜欢咸蛋黄的不可错过。博多红蟹籽汤包，摆盘特别，蟹籽在嘴巴爆开。很满足。

听说酒酿圆子和炸猪排也很好吃。
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2018-04-10 详情举报有用（2）

陈叶向雅地

环境：5 服务：5
蒋荣兴外滩汤包
小巧优雅又精致
汤包包容乾坤大
囗口汤汁美味尝
蒋荣兴外滩汤包，位于四川中路汉口路口。
外观典雅，低调质朴。店里很个性。
店不大，左边大众菜谱。右边吧台，包房。
本以为汤包很本土，味道很平常。
哇噻，大开眼界，汤包之极致，杯盘之唯美。享受。享美色，受美味。
汤包方寸间，美食聚欢颜，汁水轻慢吸，幸福盈盈来。
色拉，酒酿圆子，中西结合，色彩圆润悦目。
博多红蟹子汤包，汤鲜子香，子孙满堂。
凡尔赛芝士汤包，芝士浓情，芝丝绵长。
波旁黑松露汤包，松露醇芳，纯情初见。
札幌银雪鱼汤包，嫩若晨曦，味蕾绽放。
千言万语，道不尽美色美餐。
更待来日，海胆壮骨，鲍鱼明目。
就此打住，和牛温润，鹅肝宝贝。
且住，且住。美餐尽兴，谢慕！！！
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2018-02-04 详情举报有用（2）