冯爸面馆(陕西南路店)

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4.1分分享餐厅
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居然有两层，一层局促，二层宽敞些。面种类不多，浇头挺多一个人吃了最喜欢的开洋葱油拌面，却没有猪油香，味道特别一般。也许别的会好，至...
来自则卷小雨St 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

清汤 , 爆炒腰花 , 酱爆猪肝 , 四喜烤麸 , 开洋葱油拌面 , 腰花面 , 红烧牛腩面 , 配汤 , 干贝辣肉面 , 红焖大肠面 , 炒鳝丝面 , 雪菜冬笋肉丝 , 鳝丝拌面 , 葱烤大排 , 红焖大肠 , 葱烤大排面 , 猪肝面 , 荷包蛋 , 素鸡 , 干贝辣肉

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(35条点评)

写点评

4.1/5分: 口味 4.2; 环境 4.1; 服务 4.1

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则卷小雨St

居然有两层，一层局促，二层宽敞些。
面种类不多，浇头挺多
一个人吃了最喜欢的开洋葱油拌面，却没有猪油香，味道特别一般。
也许别的会好，至少我吃的这个确实不是葱油拌面的味儿
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2018-03-27 详情举报有用（2）

Smad

无意中路过这家新开的小面馆，进去时发现环境还比较干净，而且有个装饰的电话亭。直到老板告诉我这是电梯。。。
我还亲自体验了一把，果然是电梯。二楼原来还有空间。为了照顾腿脚不方便的客人特意造的。
他们家面的品种不算多，点了开洋葱油拌面和干贝辣肉面，味道还真的不错。毕竟都是老板的爸爸亲自弄的。
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2018-02-18 详情举报有用（2）

不着调的导游

要说上海的美食江湖，面食绝对是浓墨重彩的一笔。今天就带大家解锁11家超赞面馆，每一碗都藏着独特的风味，快来看看有没有你的心头好！

1️⃣ 心乐面馆。作为扎根进贤路三十余载的老牌本帮面馆，它承载着无数人的味蕾记忆。一定要打卡老店，刚出锅的浇头堪称一绝，入口鲜嫩爽滑，不过吃到最后，咸味会稍重一些，建议搭配清爽饮品解腻。

2️⃣ 福和面馆。隐匿在居民区里的口碑王者，深受街坊喜爱。这里的猪肝腰花面堪称一绝，大火快炒带来满满的锅气，面条吸饱了鲜香，关键是口味不会过于甜腻，就算不爱吃甜口的朋友也能放心尝试。

3️⃣ 冯爸面馆。位于陕西南路的冯爸面馆，凭借一碗招牌大肠面脱颖而出。处理得干净利落的大肠，卤制入味，肥而不腻，搭配筋道的面条，本帮风味十足，让人一口接一口，根本停不下来。

4️⃣ 沪西老弄堂。作为上海面食界的“超级网红”，这里的蛤蜊猪肝面火到出圈。鲜甜交织的口感令人惊艳，吃过的人都赞不绝口，哪怕排队也要来上一碗，只为这一口难以忘怀的美味。

5️⃣ 寻裕记。以明档现炒为特色的寻裕记，浇头在锅中翻飞，香气四溢。他家的面条造型独特，卷曲可爱，特别推荐内脏类浇头，火候把控精准，每一口都带着诱人的锅气，让人食欲大增。

6️⃣ 谷沙屋面铺。同样是本帮面界的“老面孔”，招牌葱油大排拌面性价比超高，分量十足。不过，它家的口味偏甜，甜口爱好者会爱不释手，但吃不惯甜的朋友可要谨慎选择啦。

7️⃣ 毒蛇面馆。这家面馆在食客中颇具争议，但他家的鳝丝面确实值得一试。鳝丝滑嫩，酱汁浓郁，风味独特；相比之下，猪肝面稍显逊色，口感有些油腻。但不同人有不同喜好，不妨亲自去尝尝，给出自己的评价。

8️⃣ 胖凯大排档。作为新晋的本帮大排档，这里的炒面充满浓郁的街头烟火气。师傅颠锅翻炒，面条在锅中起舞，火候恰到好处，一口下去，满满都是市井美味。

9️⃣ 遇见小面。想吃正宗的豌杂面，不用远赴重庆，来这里就对了！面条鲜嫩入味，口感软糯，微辣的调味更是灵魂，香气四溢，还原了地道的山城风味。

🔟 蟹三宝。对于蟹黄爱好者来说，蟹三宝简直是天堂！他家的蟹粉捞面分量实在，满满的蟹黄蟹肉，鲜香浓郁，鲜甜的滋味在舌尖散开，让人欲罢不能。

#上海面馆 #上海美食 #上海必打卡 #上海探店
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2025-05-01 详情举报有用（0）

喵小妖&

1️⃣寻裕记
藏在街角的宝藏面馆，开放式厨房现炒浇头，滋滋作响的香气老远就能闻到。卷曲的面条裹满浓郁酱汁，尤其是爆炒腰花浇头，火候拿捏得恰到好处，每一口都充满锅气。

2️⃣遇见小面
想吃正宗川味豌杂面不用跑重庆，这家就能满足你！豌豆软糯，杂酱鲜香，微辣的口感刚刚好，面条爽滑劲道，一口下去超满足。

3️⃣冯爸面馆
陕西南路上的老牌面馆，大肠处理得非常干净，炖煮得软糯入味，配上筋道的面条，每一口都让人直呼过瘾，是本帮面爱好者绝对不能错过的美味。

4️⃣福和面馆
扎根居民区多年的口碑老店，猪肝腰花面堪称一绝。猛火爆炒的浇头香气四溢，咸淡适中，不会过分甜腻，就算是吃不惯甜口的朋友也能放心尝试。

5️⃣心乐面馆
三十年的老字号，进贤路老店承载着无数老上海人的回忆。他家的浇头鲜嫩多汁，不过口味偏重，吃到最后可能会觉得有点咸，建议搭配一碗清汤解腻。

6️⃣沪西老弄堂
火遍全网的网红面馆，蛤蜊猪肝面是当之无愧的招牌。蛤蜊的鲜甜与猪肝的嫩滑完美融合，甜鲜交织的滋味让人欲罢不能，排队再久都值得。

7️⃣胖凯大排档
新晋人气王，主打街头风味炒面。铁锅快炒的面条根根分明，焦香四溢，满满的烟火气，仿佛回到了小时候的路边摊，是夜宵的绝佳选择。

8️⃣谷沙屋面铺
上海人从小吃到大的本帮面馆，葱油大排拌面性价比超高。大排厚实酥脆，葱油香气浓郁，不过整体偏甜，不喜甜口的食客建议谨慎选择。

9️⃣毒蛇面馆
个人强推他家的鳝丝面，鳝丝滑嫩，酱汁浓稠，而猪肝面则稍显油腻，口味因人而异。

🔟蟹三宝
蟹粉爱好者的天堂！满满一碗蟹粉捞面，金黄的蟹粉堆得像小山一样，鲜香浓郁，每一根面条都裹满蟹粉，幸福感爆棚。

#上海美食 #上海旅游攻略 #上海必打卡美食 #本地人推荐美食
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2025-05-01 详情举报有用（0）

旅行摄影家喵喵

说起上海的面食江湖，那可是卧虎藏龙！每一碗面都承载着独特风味，今天就来盘点那些让味蕾狂欢的美味面条。

1️⃣心乐面馆堪称沪上面馆界的“常青树”，扎根进贤路三十余载，老店的烟火气始终如一。浇头鲜嫩得仿佛在舌尖跳舞，不过口味偏重，吃到最后会稍感咸香浓郁，却也让人欲罢不能。

2️⃣胖凯大排档，将本帮风味融入街头大排档的氛围。他家的炒面端上桌，瞬间被那股扑鼻的烟火气征服，每一根面条都裹满香气，越嚼越香。

3️⃣冯爸面馆隐匿在陕西南路，凭借招牌大肠面在食客心中占据一席之地。处理得恰到好处的大肠，软糯又带着嚼劲，配上筋道的面条，一口入魂。

4️⃣沪西老弄堂作为网红面馆，人气居高不下。强烈推荐他家的蛤蜊猪肝面，蛤蜊的鲜甜与猪肝的嫩滑完美融合，鲜得让人忍不住竖起大拇指。

5️⃣谷沙屋面铺多年来坚守本帮风味，招牌葱油大排拌面性价比超高。不过甜口的调味十分浓郁，不爱甜的小伙伴可要谨慎尝试。

6️⃣毒蛇面馆他家的鳝丝面确实值得一试，滑嫩的鳝丝裹满酱汁，而猪肝面相比之下，略显油腻。

7️⃣遇见小面打破本帮面的局限，带来正宗的重庆豌杂面。豌豆软糯，杂酱鲜香，选微辣口味，一口下去，仿佛置身重庆街头。

8️⃣寻裕记的明档现炒浇头是一大亮点，看着厨师在眼前烹饪，香气四溢。卷曲的面条可爱又吸汁，尤其是内脏类浇头，处理得干净又入味，闭眼点都不会错。

9️⃣福和面馆藏在居民区，凭借好口碑圈粉无数。猪肝腰花面锅气十足，咸淡适中，不会过于甜腻，是日常嗦面的绝佳选择。

🔟蟹三宝专为蟹黄爱好者而生，蟹粉捞面分量实在，满满的蟹黄蟹肉，鲜甜滋味在口中散开，简直是碳水与鲜味的双重暴击！

这些宝藏面馆，有没有勾起你的食欲？快带上256G的胃，去探索上海的面食魅力吧！#上海美食 #上海探店 #上海逛吃 #上海本帮面馆
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2025-05-01 详情举报有用（0）

喵小妖&

在上海发现了好多超赞的本帮菜馆和本帮面馆，美食爱好者们千万不能错过！
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1️⃣老仁客
🌟必点：松子桂鱼、鲍鱼猪手、心太软
这家店历史相当悠久，虽然装修风格走的是亲民路线，但是菜品的精致程度绝对不打折扣，每一道都让人回味无穷。
2️⃣待月庭
🌟必点：随意盲点，特色满满
它就像是长辈们的美食天堂，整体氛围和菜品都非常适合家庭聚餐，水准直超毛豆阿姨，带长辈来这里准没错！
3️⃣金宴310
🌟必点：酱爆猪肝、蟹粉豆腐
位置离牧羊餐厅很近，口味上比一般本帮菜更甜一些，喜欢甜口的朋友一定会爱。
4️⃣牧羊餐厅
🌟必点：响油鳝丝、椒盐排条
多年来一直保持高人气，每一道菜都很下饭，绝对是干饭人的福音。
5️⃣兴安餐厅
🌟必点：牛肉爬草头、咸蛋黄排条
三十年的老牌餐厅，品质有保障。不过咸蛋黄排条吃多了可能会有点腻，适合和朋友一起分享。
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6️⃣福和面馆
🍜招牌：猪肝腰花面、鳝丝面
锅气十足，口味咸香，不爱甜口的朋友可以放心冲。
7️⃣沪西老弄堂
🍜招牌：蛤蜊猪肝面
作为老网红面馆，评价有好有坏，但我个人真的超爱，甜口爱好者千万别错过。
8️⃣毒蛇面馆
🍜招牌：响油鳝丝面
目前在上海吃到过最让我惊艳的响油鳝丝面，连里面的笋丝都鲜得不得了，一碗吃完还意犹未尽。
9️⃣心乐面馆
🍜招牌：猪肝腰花面
一定要去进贤路的老店，开了30多年，浇头嫩滑，但吃到后面可能会稍咸。
🔟冯爸面馆
🍜招牌：大肠面
大肠处理得非常干净，端上桌香气扑鼻，口感滑嫩，味道不会过于甜腻。
1️⃣1️⃣谷沙屋面铺
🍜招牌：葱油拌面+大排
葱油拌面堪称一绝，加的大排浇头大到夸张，不过整体口味偏甜，不太能接受甜口的朋友慎重选择。
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#上海旅游攻略 #上海美食
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2025-03-04 详情举报有用（0）

旅行摄影家喵喵

👀走在上海的街头巷尾，总能发现一些让人垂涎欲滴的美食。今天就来聊聊我觉得超赞的一些本帮菜和本帮面馆，吃货小伙伴们，走过路过不要错过哦！😋

1️⃣牧羊餐厅🐑

💖响油鳝丝、椒盐排条，简直是下饭神器！这家老店人气一直超旺，本帮菜里的佼佼者，每次来都能吃上好几碗饭呢！🍚

2️⃣老仁客👴

💖松子桂鱼外酥里嫩，鲍鱼猪手软糯入味，心太软甜品更是甜蜜暴击！环境接地气，菜品却精致得让人惊喜。🍰

3️⃣金宴310🎉

💖酱爆猪肝鲜嫩多汁，蟹粉豆腐香滑可口。离牧羊餐厅超近，口味偏甜，是本帮菜的经典味道。🦀

4️⃣待月庭🌙

💖特色菜多到数不清，盲点都不踩雷！带长辈来这儿吃，保证让他们赞不绝口，简直是毛豆阿姨的升级版！👵

5️⃣兴安餐厅🌳

💖三十年老店，牛肉爬草头鲜嫩可口，咸蛋黄排条香脆诱人。就是排条吃到后面可能会有点腻哦。🥚

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6️⃣福和面馆🍜

🍝猪肝腰花面锅气十足，鳝丝面鲜香有嚼劲。口味咸香适中，不太甜，喜欢吃本帮面的小伙伴们别错过！

7️⃣沪西老弄堂🏠

🍝老网红面馆，虽然褒贬不一，但我个人超爱！蛤蜊猪肝面甜而不腻，每次吃都让人回味无穷。🐚

8️⃣毒蛇面馆🐍

🍝响油鳝丝面简直是绝品！鳝丝鲜嫩，笋丝鲜美，一碗下肚，满足感爆棚！完全不会觉得腻哦！

9️⃣心乐面馆❤️

🍝进贤路老店，三十多年老字号。猪肝腰花面浇头特别嫩，就是吃到后面可能会有点咸。但瑕不掩瑜，依然值得一试！

🔟冯爸面馆👨‍🍳

🍝大肠面一端上来，香气扑鼻！肥肠处理得很干净，口感滑溜，爱了爱了！不太甜，喜欢吃肥肠的小伙伴们别错过！

1️⃣1️⃣谷沙屋面铺🌾

🍝葱油拌面一绝！大排浇头比面碗还大，简直不要太实在！口味鲜甜，不喜欢吃甜口的小伙伴们请谨慎尝试哦！?#上海旅游攻略 #上海本帮菜味道 #上海美食
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2025-03-04 详情举报有用（0）

不着调的导游

1️⃣ 牧羊餐厅🍴

这家老字号餐厅，人气一直旺到不行！本帮菜里的下饭神器，非它莫属！🍚

2️⃣ 老仁客🎉

环境接地气，菜品却精致得让人惊艳！老字号的魅力，就是在于这份传承与创新。👏

3️⃣ 金宴310🎈

离牧羊餐厅超近，口味更偏甜一些。喜欢甜口的小伙伴，千万不要错过！🍬

4️⃣ 待月庭🌙

💗特色菜太多，盲点不踩雷✨

带长辈去吃饭，就选这家！毛豆阿姨的升级版，品质和服务都是一流的。👵👴

5️⃣ 兴安餐厅🌿

三十年老店，味道绝对靠谱！咸蛋黄排条虽然好吃，但吃到后面确实有点腻哦。🥚

6️⃣ 福和面馆🍲

🍝猪肝腰花面锅气十足，鳝丝面也鲜香有嚼劲。口味咸香不甜，爱吃咸口的小伙伴有福了！🧂

7️⃣ 沪西老弄堂🏠

🍝老网红面馆，褒贬不一。但我真的超爱！蛤蜊猪肝面百吃不腻，甜口党快来打卡！🍬🍜

8️⃣ 毒蛇面馆🐍

🍝上海吃过最爱的响油鳝丝面！笋丝都鲜得掉眉毛！一碗下肚，完全不腻！🥣

9️⃣ 心乐面馆💖

🍝进贤路老店，开了30多年！猪肝腰花面浇头特别嫩！但吃到后面有点咸哦，记得多喝水！🥤

🔟 冯爸面馆👨‍🍳

🍝大肠面端上来超香！肥肠干净又滑溜！口感一级棒！而且不怎么甜，爱了爱了！🐷

1️⃣1️⃣ 谷沙屋面铺🍜

🍝葱油拌面一绝！大排浇头比面碗还大！😂鲜甜口味，不爱吃甜的小伙伴要谨慎尝试哦！🍯

#上海美食 #上海本帮菜味道 #上海本帮面
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2025-03-04 详情举报有用（0）

Hunter_博洋

位于陕西南路29号“冯爸面馆”，是老上海的味道了

环境：
简约时尚，上下二层

服务：
中规中矩的服务
干贝辣肉面素鸡葱烤大排爆炒腰花腰花面荷包蛋鳝丝拌面大肠浇头等

我来了一份爆炒腰花拌面，配一小碗汤，价格36元，
面条有嚼劲儿，爆炒的腰花，吃起来嫩滑爽口，现炒出来交头就是不一样，这家面馆也是我在上海吃的面条，算是好吃的面馆之一了。
值得去品尝一下哦～
#面馆 #夏日美食探店 #上海美食打卡
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2024-08-26 详情举报有用（0）

逛吃_逛吃_

这家面馆，在我心里，那可是上海面食界的TOP 3！🏆🍜

他们家的面条，细而硬挺，嚼起来那叫一个带劲，简直是为我这种面条控量身定制的！🍜💪

「葱烤大排面（拌）」我的天，这大排简直就是肉食界的扛把子！虽然我不是个狂热的“爱肉星人”，但这块大排，让我彻底沦陷了！瘦肉中带着筋头巴脑，一咬就脱骨，还超级入味，一点都不肥腻！🥩

「干贝辣肉拌面」这碗面，辣中带鲜，干贝的加入更是提升了整个面的层次感！🌶️

「爆炒腰花」也是必点之一，浓油赤酱包裹下的腰花，完全没有腥味，只有满满的鲜美和脆嫩，吃一口就停不下来，大写的满足！🥗🎉

#面馆 #美食旬味会
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2024-08-13 详情举报有用（0）