邵东家(长宁龙之梦店)

Shaodongjia (zhangninglongzhimeng)

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4.4分分享餐厅
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真的只是路过，看到这家店，因为去过浦东的邵东家，印象还不错，所以稍微驻足。这家的环境显然更好很多，尤其是花里胡哨想做出来的那种文艺...
来自 Shuying 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

桂花米酒 , 绍氏酥鱼 , 东家泡椒酸菜鱼 , 黄酒奶茶 , 菜梗鲜猪肝 , 东家葱香芋头 , 东家大鱼头 , 咸菜鱼疙瘩 , 黄酒棒冰 , 梅干菜狮子头

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(66条点评)

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4.4/5分: 口味 4.4; 环境 4.4; 服务 4.3

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Shuying

环境：4 服务：4
真的只是路过，看到这家店，因为去过浦东的邵东家，印象还不错，所以稍微驻足。这家的环境显然更好很多，尤其是花里胡哨想做出来的那种文艺范，怀旧风，地方特色，讲真这种方式吧，不敢苟同也不忍批判。至于味道，忽然觉得这边好吃的不要太多，先马克下。
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2018-07-04 详情举报有用（2）

Ting0128

环境不错，中国庭园风，古朴典雅；
黄酒奶茶，好好喝！绝配啊，喝多了也不会腻，还有黄酒的回香，推荐！！
爆炒孜然菠菜，端上来蛮大蛮深的一个容器，可是菠菜的量却……菜和容器的搭配让人……不过味道相当不错，好香！！菜多汁鲜嫩，赞！！
泡椒酸菜鱼，好大一份，性价比还行，鱼蛮鲜嫩的，
香甜麻糍，对于糯米控来说，还是不错的，很糯，不会很甜，刚刚好。
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2017-12-21 详情举报有用（2）

da****sky

环境：4 服务：3
这家也算是新晋的网红店了，主要是环境打造得比较江南风，青砖绿瓦，还有代表绍兴黄酒的酒坛子布满整面墙。
菜式上感觉已经是改良的绍兴菜，狮子头烧的浓油赤酱，配了绿色的青菜打底，颜色搭配上很是好看。还有一条鱼冻，把鱼肉去刺，和鱼汤混合在一起后冷却，放在专用的模子里，看上去就是一条在自由自在游曳的鱼。
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2017-12-02 详情举报有用（2）

浠曦shmily

#交通#龙之梦7楼，交通还是很便捷的，2、3、4均可到达~
#环境#无论是店内的匾额还是流动的清明上河图，无一不营造了江南水乡的温婉秀丽之感~
#东家葱香芋头#五星推荐的一道菜，芋头没有经过油炸，靠的是石锅的焖煮，切成的薄片片片都很入味，配上调制的浓郁的酱汁，在嘴里回味无穷~唯一觉得美中不足的是，由于芋头太酥烂了，所以每每加起的时候都要费一番功夫~
#大葱鲜鱼饼#端上来的时候分别是葱、鱼饼和石锅，整道菜的烹饪完全靠的是石锅的余温及浇上的调料，然后焖上3-5分钟即可~鱼肉非常的嫩，剁的非常的绵密，所以也完全吃不出有骨头的感觉。酱料是属于甜辣口味的，还是非常开胃入味的一道菜~
#菜梗鲜猪肝#
这道菜就属于很本帮的感觉了，猪肝处理的非常的嫩，菜梗虽然有那么一点点老，但是整体还是属于比较清爽的一道菜~
#东家咸菜鱼疙瘩#
这道菜在菜单中是属于主食的部分，所以点单的时候务必要看清楚，原本以为是面疙瘩，结果上来了才发现是用鱼肉做的鱼疙瘩，感觉又是一道新式菜肴~
咸菜的好处是去除了鱼肉可能带有的腥味，鱼疙瘩很嫩，虽然样子上与面疙瘩有类似之处，但是这个处理的非常小块，很适合女孩子秀气的食用~
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2017-11-12 详情举报有用（2）

鱼色小药丸

口味：4 环境：5 服务：4 人均消费：90元
想拔草的网红店人太多，临时换了这家#绍东家#，完全不碍于我们小酌一杯，桂花酒酿味不错，淡淡的香~正好配上糟味下酒菜。
熏鱼好好吃，表皮炸至金黄，酥脆的口感，据说是乾隆提名。
酸菜鱼分量足，黄酒棒冰的味道和噱头一样不错，是家还不错的店~
店名:绍东家
地址:中山公园龙之梦7楼
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2017-09-03 详情举报有用（2）

那风轻抚

口味：4 环境：4 服务：4
作为一个祖籍绍兴的孩子，绍兴菜，且还很火的样子，怎能不来捧个场。
工作日的晚上，门口都是排队的。
小小的忧伤，但是来了，必须得吃到，所幸，估计赶上第二波翻桌。等的时间不是很久。
等的间隙，研究了下菜单。
招牌的很多。
胃口有限，别的只能留着下次来
门口有个绍氏酥鱼的档口，所以这个必须得尝尝。
有点像上海本帮熏鱼的感觉，但是差别是，没有上海熏鱼的赤，这边的汁水比较浅，但是真的很酥很嫩，外脆。嫩口的脆，汁水有点甜，但是不腻，恰到好处
黄酒奶茶，若非写着黄酒，感觉配置就是珍珠分离式，珍珠奶茶。
面相很香，器皿也是
黄酒奶茶加入珍珠的碗内，珍珠软糯Q弹，口感很好。黄酒奶茶，微微的黄酒香，不甚酒力的女孩子应该也不会排斥，真的很好喝
酸菜鱼，超大一锅，酸酸辣辣。鱼肉很大块，很嫩，很入味。
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2017-08-30 详情举报有用（2）

蕊之木木

口味：5 环境：5 服务：5
新店拔草啦！这家店在70后饭吧旁边，店面有点江南水乡的味道，装修比较古朴典雅。去的时候比较早，客人不多，我们坐在了靠门口的大圆桌。圆桌只有靠门口附近的3桌，有一桌弄成了鸟笼样，其他基本以2-4人的位居多。这家店的人气非常的旺，到五点半六点左右的时候外面已经很多人等位了。
不过菜品不多，我们把招牌和必点的基本都点了。
【东家葱香芋头】芋头切薄片，中间夹带了一点点小肉片，吃起来香香的，糯糯的，带点甜甜的味道，非常的好吃！
【菜梗鲜猪肝】猪肝非常的嫩，和菜梗搭配还可以。
【素炒鸭子】其实是个素菜，就是厚百叶和葱花炒在一起，吃上去口感有点酥软，味道蛮不错的。【绍氏酥鱼】类似于上海熏鱼，又香又酥脆，味道不错。
【东家泡椒酸菜鱼】这个菜最贵，¥138，很大一盆，微辣也是蛮辣的，鱼片很嫩，酸酸辣辣够味。同时点这两个鱼，送半壶的花雕，不错。
【黄酒奶茶】点了一杯，几个人分着品尝。一点点珍珠，个子小小的，入口比较好，软软的，奶茶里带点酒味，挺特别的。
【香甜麻糍】类似于驴打滚之类的，上面撒了很多的花生碎、芝麻等，趁热吃非常的香糯，很棒。
【鸡爪】挺酥软的，味道还行，不过我觉得火候还差那么一点点，比桂满陇里的鸡爪稍稍逊色一点。
花蛤挺鲜嫩的，味道大众。茴香豆、三糟、蒸鸡味道一般。
综合而言，味道还是不错的，服务也非常的热情。微信扫码加会员还可以立减五十元。
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2017-08-27 详情举报有用（2）

ro****rs

口味：4 环境：4 服务：4
长宁龙之梦又开了几家新店，饭点排队好多人气好旺，在暗恋桃花源和绍兴东家选择了绍东家，因为被黄酒棒冰种草了哈哈。
环境很古色古香，江南水乡的婉约气质，没有去过绍兴，可以先来体验绍兴美食，也有身临其境的感觉。
这边主打鱼，点了招牌的东家大鱼头，上桌之后过来浇了干冰，瞬间鱼头被烟雾缭绕如临仙境一般，很美的，鱼头很新鲜，鱼肉很鲜嫩，微辣的口感很对胃口。
梅干菜狮子头好大一个，超级有食欲，肥瘦相间入口即化，好吃，下面有小火保温，越煮越入味。
饮料推荐黄酒奶茶，加了黄酒的味道非常醇香，但是又不会觉得醉人，蛮特别的哦。桂花米酒很甜蜜，适合女孩子喝。
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2017-08-17 详情举报有用（2）

小小指

邵东家了，性价比很高的淮扬菜，带着爸妈来体验一下。

当然还是按照店内的招牌系列点一圈，价格喜人。比较喜欢松鼠桂鱼的口感，虽然炸的有点太过头了，但是酸甜口味恰到好处！是我喜欢的。

另外点的青菜蘑菇，意料外的很不错，光盘！
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2019-10-22 详情举报有用（1）

Ada陶子

“70后绍东家”为70后饭吧旗下另一品牌，主打江浙菜系，当年乾隆下江南曾御赐其美食，还是很期待

龙之梦这家整体环境不大，装修古色古香，墙上流动着清明上河图，更增添了几分韵味，唯一缺点用餐区的桌子比较拥挤，以下几款菜品还是可圈可点的

#鱼头皇#
选取千岛湖大鱼头，浓浓乳白色鱼汤，富有大和鱼丸，汤头浓稠鲜美，鱼丸Q滑。

#绍氏酥鱼#
不愧为乾隆钦点提名，精致竹篮转盘，炸的焦黄外脆里嫩，比本帮熏鱼更酥脆。

#桂花米酒#
干冰制造的烟雾缭绕效果视觉感不错，喜欢桂花米酒的清香味甜，自己来也会小酌一杯。

#梅干菜狮子头#
一整只超大个狮子头，酱汁浓厚外层味甜，肉质肥瘦相间内夹有茡荠颗粒，吃着不会腻。

#米糕#
餐后点心2种口味，带有绍氏字样，夹心口味香甜软糯。

#香甜米糍#
有点小心机的摆盘造型，花枝上方插着的也是米糍呀，裹着话说小颗粒甜甜糯糯。
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2018-12-30 详情举报有用（1）