旬怀石料理(嘉善老市店)

 

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  • 萝间心🎐深藏不露的高品质怀石料理如果最近有人让我推荐怀石料理,那我一定脱口而出🎐夢间心🎐,成山路上深藏不露的高品质怀石料理,...

    来自 加油干饭呀 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鲍鱼 , 海胆寿司 , 刺身 , 松茸鱼汤 , 椰子蟹 , 寿司拼盘 , 澳洲和牛 , 金枪鱼大脂 , 静冈蜜瓜 , 红毛蟹 , 羽立海胆 , 南非生蚝 , 红魔虾 , 北海道马粪海胆 , 静冈县金目鲷 , 爱原县大竹荚鱼 , 兵库县相生生蚝 , 福冈蜜瓜 , 鱼翅干 , 和牛温泉蛋 , 西班牙红魔虾配冰淇淋虾膏

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 萝间心🎐深藏不露的高品质怀石料理

    如果最近有人让我推荐怀石料理,那我一定脱口而出🎐夢间心🎐,成山路上深藏不露的高品质怀石料理,日系和风的雅致装修,内设包间非常私密。

    店员都清一色身穿和服,和蔼可亲彬彬有理,每道菜用完都会及时清理桌面,有需求可以按桌上铃,料理师还会对每道菜作逐一讲解。

    前菜 芝麻豆腐配山葵酱鲜甜Q弹,炸蛋黄效仿天妇罗的做法,火候把控精准妙不可言,一口咬下去热乎乎的蛋黄即刻爆浆,比溏心蛋更惊艳味蕾。

    刺身 甜虾配梅子酱新鲜甜美,金枪鱼选用的是中脂,帝王鳜入口即化,最后吃伊佐木鱼,表皮用喷枪微微烤过,配上柚子胡椒堪称一绝。

    生蚝 赏心悦目的艺术摆盘,饱满新鲜的生蚝表面缀以晶莹透亮的醋冻,可以恰到好处去腥,别有一番风味。

    炸禧鱼 还是第一次尝试的说,店里会根据不同季节选用最时令的新鲜食材,鲜嫩鱼肉裹上薄薄一层面衣,高温油炸至外脆里嫩,蘸上些许岩盐可以令口感升华画龙点睛。

    寿司 有班节虾卷、扇贝卷、帝王鳜卷,星毁卷,一整个直接送入口中非常满足。

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  • 要推荐这款安康鱼肝饼,整个日料过程中,柚子汁生蚝,嫩嫩的乳鸽和8款寿司🍣都不错,但是这个安康鱼肝饼印象比较深刻,调味很好。

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  • 旬怀石料理在嘉善老市这里,日式小院子进去就看到料理操作台,工作日中午人不多,几乎一个人包场 马粪海胆和鱼籽,生蚝都不错。#日式料理

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  • 人之所以烦恼,就是把该记住的没记住,不该记的都记住了。
    如果记住该记住的,忘掉该忘记的,专注于当下,心地善良的过好每一天,这样的人生又怎能不幸福!

    美食当下尝试各种美好的事物,才是更有意义的事吧。
    [爱心][爱心][爱心]

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  • 2019年第一个心愿是把懒癌治了,认真地发旅拍
    终于走出家门跟小姐妹们吃了个跨年日料定食旬·怀石料理,大厨是从鮨太郎·巅挖来了的,2018年后半年上海新的日料店如雨后春笋般涌现,旧的日料店又关了一批,看来2019年上海顶级日料店要重新洗牌了。
    跨年定食Set 1780一位(无服务费)
    酒水可以自带,贾老师从收藏里拿了自己最爱的滴金,果然姐妹们都爱不行
    怀石料理的八寸。海胆芝麻豆腐,入口甜和香交融、回味中再引出鲜,入口轻柔。小章鱼弹性足,酸酸甜甜就是你点缀的小麦穗上面出乎意料的是香香的爆米花
    兵库县相生生蚝 没有法国生蚝那么肥美,胜在入口绵滑、甘甜、细腻
    最最最最惊喜的是西班牙红魔虾是Chef极力推荐的,点缀了9个月的鱼子酱,比牡丹虾个头大好多,一个吃下去我就已经饱了 金枪鱼大脂油脂丰腴、肥美柔滑、肥而不腻,是我的最爱 连吃了2片又把姐妹盘里的抢来也不觉得腻。
    这个1780元/位真的份量无比的大,对于4个女孩子来说真的是菜量太足 嗝~Chef很可爱,还送我了一个小摇铃嘻嘻 很值的跨年饭哦

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1387(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理
  • 电 话: 64458277
  • 地 址: 嘉善路259弄嘉善老市37号c栋一楼
  • 营业时间:休息中 17:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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