洪长兴(云南南路店)

Hong Chang Xing ( Yun Nan Nan Roaddian )  

  • 4.3 分享餐厅
  • 159条点评 | 写点评
  • 天渐渐冷了,火锅是最适合这个节气的。特别是羊肉火锅可以增加暖意,洪长兴就是老字号做热气羊肉火锅的,羊肉全部先切,锅采用传统的铜锅,...

    来自 兰馨兰馨 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

1891年,著名京剧艺术家马连良的二伯父马春桥在上海开创了洪长兴,经营正宗清真涮羊肉,算是上海清真行业的领头羊。一百多年来都坚持传统清真涮羊肉的风格,铜火锅、木炭火、清汤再加上高质量的手切羊肉和芝麻酱,可与各老北京涮羊肉一比高下。云南南路的总店还保持着传统的伊斯兰风格装饰。

本店特色美食

烤羊排 , 羊肉串 , 牛肉锅贴 , 蒜香羊肋排 , 热气肥羊 , 粉条 , 菠菜 , 特色葱油饼 , 自酿酸奶 , 蜜三刀 , 羊肉水饺 , 肥羊肉卷 , 自制酸奶 , 牛肉煎包 , 鸡蛋饺 , 红烧牛尾 , 肥牛肉片 , 热气羊肉片 , 雪花肥羊肉 , 目鱼片 , 红烧牛肉面 , 蝴蝶酥 , 牛舌 , 牛百叶 , 冻豆腐 , 烤羊肉串 , 毛肚 , 锅贴 , 洪长兴自制现酿酸奶

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(159条点评)

写点评
4.3/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.3
  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:80元
  • 天渐渐冷了,火锅是最适合这个节气的。特别是羊肉火锅可以增加暖意,洪长兴就是老字号做热气羊肉火锅的,羊肉全部先切,锅采用传统的铜锅,配上特制的麻酱可以享受到在北方的感觉。外卖窗口还有许多小点心,熟食,牛肉煎包等。

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:4   
  • 虽是老上海,却是第一次到百年老店洪长兴吃火锅,以前都是门口买点心的。这家是清真饭店,所以里面的肉特别让人放心。而葱油饼和鹅肠更是让我意外惊喜。即使小长假,也不必等位,性价比超高。

    展开更多

  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 2017.4.1洪长兴
    大世界旁边有杏花楼,稻香村,童涵春堂,还有洪长兴。
    洪长兴的涮羊肉实在有名,实在好吃,调料也是别有一功。也有其他各种清真食品,可供堂吃外卖,是沪上知名的老字号,是喜爱羊肉的老饕们的风水宝地。
    购买一碟调料6元,带回家,配羊肉吃。可惜的是调料灌装在食品袋中,到家一塌糊涂。服务员讲,下次要买,自己带个玻璃瓶来。
    不过,味道还是赞的,相当赞!

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 比较喜欢它家的红烧羊肉面,它家的红烧羊肉都是带皮的当天新鲜烧制的,羊肉炖的很酥而且一点膻味都没有,搭配上细滑的面条后味道更美味好吃。

    展开更多

  • 1、2020年6月12日中午去云南南路小吃一条街逛吃,看见洪长兴店门外清真食品外卖窗口正在排队,走近一看,原来都是在等待牛肉煎包的出炉,排队的食客以上海本土的中老年人为主。排了约30分钟,买了6只牛肉煎包,为了不影响品尝效果,决定趁热吃,想进洪长兴店堂坐下来吃,但又不好意思不消费,所以,来了一碗咖喱牛肉面,18元。
    2、尽管是刚出炉的牛肉煎包,但是,吃下来,依然还是遗憾,外表不脆,有点粘牙,肉馅有点糊,肉团不紧,似乎有煎的时间缺一口气的感觉,其它食材比例过高,更为不舒服的内陷里面竟然还有面团,虽然也许肉馅不会少到哪里去,但是一边面团,一边肉馅的牛肉煎包,随便怎么说口感也不会是舒服的吧,达不到优质牛肉煎包的外脆、微汤、面松、肉紧。
    3、在等候牛肉煎包出炉的过程,几乎是看着牛肉煎包从入锅到成品出售,其中的有些小细节,还是令人有些不适感,比如,回锅油的反复使用,尽管能够理解,只要不是隔夜油被反复使用似乎也能够接受,但是,当着食客的面明目张胆地操作,还是有种不适感。
    4、牛肉煎包,说得准确一点,应该叫做牛肉水煎包,除了一开始入锅前锅的底部是油外,中间加水,有种水中煮熟,到接近成熟时,再浇了一些回锅油煎,而并非纯油煎出来的。
    5、顺便说一下那碗面条吧,是拉面,有点粘牙,汤的咖喱味道不浓,不像产自洪长兴这种大牌清真餐馆里的产品,所以,不推荐了。

    展开更多

  • 洪长兴云南南路这是一家位于云南路美食街上,主要卖羊肉涮锅,兼卖炒菜牛肉锅贴的清真餐厅。 总共有两层楼,二楼有单独包间,最大有能容纳20人的含有2张。

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 冬天温度吃火锅色色一一,刚吃过一家,这次小伙伴聚会再次选择铜炉火锅!

    老店了,自己很多年前和朋友吃过,没想到时隔这些年又一次来到这里!缘分!

    17点开始营业,16点58分坐满了,之后进来的顾客开始等位!还好我们早到!

    吃火锅很爱铜炉,有种怀旧感!

    【花生酱】调料都是一样的,花生酱搭配酱油,自己手动调!

    【葱油饼】很一般!

    【羊肉水饺】羊X味哈重 !

    【肥牛】更爱热气羊肉的美味!

    【牛舌】入锅涮几下便好,不然老掉了!

    【顶级上脑卷羊】这不是重点!

    【热气肥羊】这才是重点,也是最期待的!

    【鹅肠】妹子点的,特地说明这不是鸭肠而是鹅肠!

    【牛百叶】这也是不能涮久的货!

    【毛肚】有小伙伴遗漏在锅中,结果就是老!

    【木鱼丸】用筷子夹,就是这个感觉!

    【金针菇】不知何时爱上的,火锅必备的菜!

    【腐竹】某个妹子大爱的菜!

    【粉条】别人的女人爱的菜!

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 洪长兴是上海知名的老牌清真餐厅,回教徒们来此可算有口福了,若不是因为有马来西亚的伊斯兰教客人来访,恐怕是没有机会到此一尝的,冬天当然要来这里尝尝最有名的羊肉火锅,满满几大盘羊肉瞬间一扫而光,太赞了!

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:5    人均消费:50元
  • 清真馆子,是吃涮羊肉出名的。因为是一个人所以吃点了菜吃,水煮鱼羊片,一个菜有鱼有羊,还不错。葱油饼很好吃。点的羊肉水饺很一般,皮都煮破了。他们家有牛肉煎包,看着不错,还有老酸奶,下次有机会试试。领班的小伙服务很好。

    展开更多

  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 店里装修依旧营业 四点半左右到的 他们都在休息 阿姨特别热情说要不要把东西放着然后逛一圈再回来 像国营企业这样我倒是挺意外的 五点准时开餐 点了必点之餐 热气羊肉 越烧越嫩超级超级好吃 想起来以前过年做蛋饺 吃火锅的时候 那时一家一个火锅炉 但是只有过年才能吃到蛋饺 拿猪油做蛋饺 可乐在那个年代卖4元一瓶 绝对是奢侈品的奢侈品 第一次喝可乐的时候味道就像咳嗽药水 洪长兴不仅仅是名气 其实更多时候是回忆

    展开更多

1-10 / 245条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥102(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他火锅 老北京火锅 火锅
  • 电 话: 021-63281551
  • 地 址: 上海市黄浦区云南南路1号(延安东路口)
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

上海旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的上海自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量上海旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多上海旅游信息就来携程旅游攻略。

中国旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯