厦门美食城(天泉街店)

YUN GE·LAO XIA MEN SI FANG CAI

4.4分分享餐厅
12条点评 | 写点评
在曾厝垵里面，位置不算偏，姜母鸭还不错，其他菜品一般般，点了五个菜左右，七个人基本够吃，价格性价比一般，逛街后中午将就吃。
来自享在旅途的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

姜母鸭 , 观音茶王虾 , 闽南煎豆腐 , 白灼秋葵 , 鲍鱼捞饭 , 花蛤豆腐汤 , 炒花蛤 , 粉丝扇贝 , 鱼丸紫菜汤 , 咸蛋黄焗虾 , 杂鱼酱油水 , 福建观音虾 , 海鲜捞 , 孜然牛仔骨 , 花蛤冬瓜汤 , 炒时蔬 , 肥肠 , 云哥唐僧肉 , 云哥姜母鸭 , 闽南烟笋 , 双椒黄花鱼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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4.4/5分: 口味 4.5; 环境 4.3; 服务 4.4

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享在旅途

在曾厝垵里面，位置不算偏，姜母鸭还不错，其他菜品一般般，点了五个菜左右，七个人基本够吃，价格性价比一般，逛街后中午将就吃。
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2017-10-17 详情举报有用（3）

奔走的默默

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：80元
说真的，作为厦门人，几乎从来不去曾厝垵，其实这也来源于一般我对于旅游景点的偏见，宰客坑人价格贵还不好吃，感觉在这种地方，随便闭着眼睛买，买到的东西都是万年不变充满了流水线加工的味道。但这次我遇到的餐厅还似乎真的有那么些不一样。

不大的店中，倒是装修得很是通透，木质的桌椅，挑高的落地窗，还有贴在墙上色彩丰富的壁画，与其一个长的很是像齐秦的老板。若不是老板主动上前跟我们打招呼，我还真的没想到原来云哥就是老板本人。店里其实做的是地道的老厦门菜，招牌便是传说中的“唐僧肉”了，我寻思着，快让我看看究竟何为唐僧肉，吃了能长生不老不。

招牌唐僧肉，肉一端上我才了解原来这唐僧肉就是厦门的传统名菜同安封肉。肉在煲里冒着香气便已经足够香气扑鼻，一般来说，同安封肉是整块肉装盘，而这里选择了将肉切开，再佐以香菇等配料提香，确实是一道入口即化，肥而不腻的菜，很适合下饭吃！

水煮牛肉，从老板豪爽的待客之道中我便能知道一定不是小气之人，这道菜端上来很大的一盆，份量着实不小，一筷子更是能捞到满满的牛肉，配料佐以木耳黄瓜等蔬菜，牛肉厚度均匀，入口滑嫩，略带麻辣但吃起来依旧很鲜美。

厦门炒面线，不用多说的经典，来厦门食海鲜不来一碗炒面线岂不是辜负了这一桌的美味！

咸蛋黄焗虾，最爱咸蛋黄与虾的结合，虾去须，脚，开背去虾线，放入油锅炸过之后再放入咸蛋黄炒至起沙，金黄油亮的样子让人非常有食欲，口感鲜甜有弹性，每一个都可以一口吞。

姜母鸭，又一道经典的来厦必品菜色，鸭肉肥美丰腴，已然被姜味浸透，油汪汪的颜色，吃起来皮焦肉酥，很是惹人喜爱。

炒时蔬，店里的青菜炒的真的很是有水准，虽然就是简单家常菜，但菜很有清香味，是那种甘甜又带着些许糯糯的口感，一口菜一口肉此时最幸福了。

清蒸石斑鱼，夜市大排档最有代表性的菜了。石斑鱼白如白雪，撒上葱丝和辣椒丝，清蒸过后简单放上一点佐料，就能品味出石斑鱼的鲜美了。

杂鱼酱油水，简单的酱油水，咸咸辣辣还有一点甜味，底部还有一点菜脯作为辅料，都说“治大国若烹小鲜！“千万不要因为它常见就小瞧它的魅力哦。

阿嫲肉蛋卷，店里的另一道招牌，外面是包裹着鸡蛋的挂浆，里面的内馅则非常饱满，是一道在别的地方
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2018-01-01 详情举报有用（2）

慕容竹佳

环境：3 服务：4 人均消费：80元
在曾厝垵闲逛，到了晚餐时间，被各式小吃以及海鲜排挡绕晕了眼，于是干脆选了附近的一家店，看评价还不错。
店里生意相对清淡，点了招牌的唐僧肉、姜母鸭、咸蛋黄焗虾以及椒盐老蛏，一共4个菜用点评优惠买单后227元。
唐僧肉，又名同安封肉，地道的闽南菜，将五花肉与香菇、虾米等一同烹制。店家选用的是黑毛猪，肉香浓郁、精肉部位紧实、肥肉部位则肥而不腻，吃起来香气四溢，口感咸鲜，与上海的本帮红烧肉是完全两种风格。
姜母鸭，有一道传统的闽南菜，以大量老姜与鸭子一同烹制，乃是极佳的养生膳食，口味独特浓郁。鸭肉吸收了老姜的滋味，在去腥的同时又复合了口感，鸭肉紧实，肥膘偏少，口味上略咸，适合下饭。
咸蛋黄焗虾，店里的招牌，选用基围虾包裹满满的咸蛋黄入锅煎炸，要说唯一的缺点就是虾壳不易剥离，也许有些人会选择连壳吃下肚，在这一点上见仁见智吧。
椒盐老蛏，令人失望的一道菜吧，与图片不符，放了大量干辣椒及花生粒，更贴近辣子的做法。蛏子个头偏小，数量也不多，炸的很脆，连壳都已经酥透了，这道菜完全不是我们认识的椒盐口味，只能是随便吃吃吧。
这餐的体验没有特别的惊喜，中规中矩，两道肉菜分量很足，我们努力的在吃依旧没有吃完，店小二很热情，会为我们介绍每道菜，还会询问是否合口味，算是体验了一把厦门当地的特色吃食吧。
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2017-12-12 详情举报有用（2）

小蜜桃爸爸爱遛娃

曾厝垵是厦门热门的旅游景点，相当于一个小吃街，区域面积还挺大的，曾厝垵内还有很多有特色的店铺。去曾厝垵闲逛过后，想找一家饭店吃晚餐，点评网上就搜到了这家，这家云哥私房菜在当地的口碑还挺好的。

餐厅内的面积并不是很大，环境也很一般，可能是菜品的味道比较好吧，毕竟大门上挂着“老厦门”三个字。

姜母鸭是厦门特色美食，我是一个不怎么喜欢吃鸭子的人，但是姜母鸭一点鸭子的膻味都没有，肉质也挺嫩额，改变了我对鸭肉的看法。

唐僧肉也是这家店的特色菜，其实就是红烧肉，肉烧的挺烂的，瘦肉和肥肉相间，肥肉是入口即化，很入味。

两个人点了4个菜，总体来说味道是挺好的，性价比也还可以，菜品的价格也不是很贵，属于中等价位。
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2021-06-04 详情举报有用（0）

樱木花花道

云哥私房菜在厦门曾厝垵内，是一个当地人气比较旺的餐厅，是一家吃闽南菜的餐厅，里面的姜母鸭、汤森肉是一定要点的，不过我觉得味道很一般，性价比一般。
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2020-02-16 详情举报有用（0）

M27****9197

位于曾厝埯某条小路的云哥私房菜，位置不算好找，跟着导航走也可以了。
环境比较一般，就餐的人还是蛮多的。
服务态度还行。
「咸蛋黄焗虾」挺入味的，虾的个头也适中。
「粉丝扇贝」粉丝有点硬，可能煮过头了，扇贝蛮新鲜的。
「白灼秋葵」比较清爽。
「花蛤冬瓜汤」挺清淡的，好喝。
「云哥姜母鸭」做法不地道，不喜欢。
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2019-08-19 详情举报有用（0）

花花花小萌

曾厝垵的小巷子里，跟着导航找到的，对面有个天气晴音乐酒吧。简单的装修，味道却特别好，服务也十分热情周到。
•花蛤冬瓜汤，这个汤很好喝，很鲜。里面的花蛤肥美也没沙子，量也挺多。
•粉丝扇贝，看起来很有食欲也很入味，一大团粉丝，上面饱满的扇贝肉。
•咸蛋黄焗虾，招牌菜，虾很干净去了后背的线，炸的酥脆，裹了咸蛋黄又很香。
•白灼秋葵，加了酱油蒜末拌的，清爽好吃又营养。
味道很好，很满足的一餐。
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2019-05-23 详情举报有用（0）

最爱蔷薇花🌺

环境：4 服务：5 人均消费：60元
肉末茄子是孩子点的，外我们还担心会太油，端上来发现色香味俱全，一点也不油，很下饭，应该是微辣口味，也可以做成不辣。
咸蛋黄焗虾真的是名不虚传，脆脆的不用吐虾皮，虾很新鲜，量也足。
姜母鸭是招牌，肉焖的很酥软，可以点一份或半份。
粉丝扇贝8元一个，扇贝不大，但是挺新鲜的，粉丝很多，比较入味。
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2019-02-02 详情举报有用（0）

日月星辰-心在路上

厦门曾厝垵这几年成了旅游热点，每天游人熙熙攘攘，民以食为天，曾厝垵有不少餐厅，竞争也相当激烈。而云哥老厦门私房菜凭借良好的口碑，深受游客和本地人的好评，我也不例外，这几年也吃过好多次，菜色口味水准一直很稳定，是来曾厝垵吃饭的好选择。

云哥老厦门私房菜位于曾厝垵278号，曾厝垵里的路还是挺复杂的，找不到的话可以开个导航。门面很醒目，店内明亮通透，干净整洁，文艺清新，用餐环境不错。

云哥姜母鸭，色泽清亮，一端上桌就香气扑鼻，鸭肉嫩而紧实，肥瘦恰到好处，烹制入味，咸香可口，连姜片都十分好吃，油汁用来拌米饭更是绝配，最后肉、姜、汤都吃的干干净净，色香味俱全。

咸蛋黄焗虾，金黄诱人，咸蛋黄包裹的十分均匀，做的很有水准，吃起来咸香鲜美，虾肉大只饱满，吮指回味。

云哥唐僧肉，三层肉切的方方正正，肥瘦得宜，烹煮的火候很够，肉肉口感软烂，滋味入味，肥而不腻，整块入口，香浓无比，还有香菇等配料的清香，回味无穷。

云哥香辣蟹，蟹的品质很棒，丰富浓香的蟹膏，饱满细腻的蟹肉，真材实料分量十足，烹制的香辣够味，让人爱不释手。

清蒸石斑鱼，石斑鱼是鱼中上品，用厦门经典的手法整条烹制，鱼肉细腻紧实。
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2018-12-21 详情举报有用（0）

月lthyu

云哥私房菜隐藏在曾厝垵278号，跟着导航还是挺好找的。这间店并不算大，有着手绘的店铺，却有着其独特的味道，简约的桌椅，大多是4——6人桌。

神奇的云哥唐僧肉，原来这是一道切好的封肉，肉炖的软烂而入味，而且超级下饭。

招牌的姜母鸭，可以说与众不同，色泽并不如常吃的是酱油色，这里的是淡黄色，更像盐水鸭，但入口又有姜香味，非常神奇。

最爱的闽南煎豆腐，切的如豆干般的厚度，煎的是外脆里嫩，不论是配饭还是配酒都是超爱的。

云哥香辣蟹也是这里的招牌，独家私房的作法，与别处还是小有不同，香、辣、鲜、脆，味道鲜美，辣的过瘾。

咸蛋黄焗虾，加了咸蛋黄的虾更多了一份咸鲜之味，而且去了虾线的虾更讨喜些，一口一个根本停不下来。

还有着原汁原味的清蒸鱼，火候恰到好处才是，石斑鱼一根主刺，吃起肉来超级过瘾，而且清蒸的鱼肉更加鲜嫩，最后连头都被啃的精光，就可以看出这道菜讨喜的程度。

五彩缤纷别处叫荷塘月色，荷兰豆、木耳、山药组成的一道素菜，荤素搭配才是王道，而且这道菜清爽好吃，个人上偏爱的。

石橄榄小肠汤也是非常清淡降火气的一道汤，吃了辣蟹再来一碗小肠汤降下火气，超赞的。
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2018-12-21 详情举报有用（0）