鹿宫·花胶佛跳墙(铁道大厦总店)

 

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  • 🏠环境:黑金配色+整面花胶墙,包间私密性极强。服务员全程贴心讲解,连餐具摆放角度都讲究。适合商务宴请或家庭聚餐,仪式感直接拉满!...

    来自 yuan****118 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

酥皮菠萝包 , 老娘黑叉烧 , 脆皮爆汁乳鸽 , 海鲜烧豆面 , 招牌花胶佛跳墙 , 手工黄鱼饼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(58条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0

  • 🏠环境:

    黑金配色+整面花胶墙,包间私密性极强。服务员全程贴心讲解,连餐具摆放角度都讲究。适合商务宴请或家庭聚餐,仪式感直接拉满!

    美食推荐:

    🌟【云南酸汤花胶皇】

    选用十年以上大花胶,每块都比巴掌大!云南蚕丝豆,配上酸汤汁,料足味美,一口仿佛到了西双版纳,赞!


    🍍【酥皮菠萝包】

    现烤酥皮“咔嚓”作响,内馅是会流心的奶黄酱。温热时吃能拉丝,冰火两重天口感绝了!


    🐟【陈年普洱鲍鱼红烧肉】
    五花肉切成肉方,酱色醇厚,鲍鱼软弹,味道鲜美至极。

    🍜【脆皮雪花小牛排】
    牛排是全熟的,外酥里内,口感鲜嫩,配上两种酱汁,传统黑椒和咖喱味道都很赞。


    📍地址:北蜂窝路102号铁道大厦院内左侧一层(地铁9号线军事博物馆站G口步行10分钟)

    💰人均:600+(丰俭由人)

    ⚠️Tips:

    1️⃣佛跳墙建议提前预约,高峰期需等半小时

    2️⃣停车免费,院内有专属车位

    #浪漫约会餐厅 #景观餐厅 #花胶 #鹿宫花胶佛跳墙

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  • 众所周知,越是高级宴请餐厅,外观越是低调不显眼,店内确实大有乾坤
    气派的自动门、彬彬有礼的礼仪领位,从一进门开始就格调拉满
    大厅的超高挑空、茅台墙、暗色调氛围,2层的观景包间,电梯直达的3层包间…
    处处都彰显着贵气和底蕴

    招牌花胶皇佛跳墙
    选用十年以上黄鱼花胶,超大两片,差不多有半个手指厚
    加上比我手掌还长的整根海参、干鲍鱼、鸽子蛋等
    黄焖的做法感觉每一口都在吃软黄金
    搭配福建茉莉花茶清口,解腻的红醋,仪式感非常到位

    深井脆皮烧鹅
    选用广东清远黑鬃鹅,皮脆肉香,有嚼劲但不废牙
    蘸上酸甜爽口的梅子酱,正宗地道的广式烧腊口味💯

    腊味煲仔饭
    泰国茉莉米饭+广式腊肠腊肉
    几乎所有粤菜馆都会有的
    鹿宫的跟别家不一样,别家腊肠都是菱形切,他家的是切成一段一段的小圆柱,很有特点

    菌菇拌辣木苗
    云南的辣木苗,一年里只有春天才能吃到
    清新爽口,鲜绿的辣木苗一吃就让人眼前一亮🤩

    脆皮雪花牛小排、脆皮红米肠、酥皮菠萝包…
    既有中西结合的融合菜品,也有经dian的广式小点
    结尾来一份酸甜可口的杨枝甘露,芒果🥭果肉加上红柚和西米露,凉凉的爽口解腻好满足🥰🥰

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #小众发现社 #朋友圈被问爆的地方 #周末去哪儿

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  • 在忙碌的一周之后,约上三五知己,共赴一场极致奢华的盛宴!🌟
    若他家仅有一道必点佳肴,那非招牌花胶佛跳墙莫属。
    仅凭严选十年以上珍贵花胶,便知其非凡品质,一尝之下,方觉口感之妙,令人惊叹!😋

    【花胶佛跳墙】
    满满一大碗,食材丰盛至极,花胶绵软而弹糯、海参棉滑且顺口、鲍鱼紧实而鲜嫩。品尝完毕,仿佛一天的劳顿瞬间消散,身心愉悦至极。

    【黑松露花胶焖稻香米饭】🍚
    米饭沐浴在黑松露与花胶的醇厚姜汁之中,香气扑鼻,味道鲜美,造型精致可爱,下方火候持续加热,确保温度始终如一。

    【潮州姜薯福果】
    初次尝试潮州之美——姜薯福果,其口感类似山药,却独具风味。冬日里来上一碗,暖胃润肺,实为养身佳品。

    此店不仅美食诱人,更是商务宴请的理想之选。众多包间,服务周到,宴请客户,尽显尊贵风范。

    🏡鹿宫·花胶佛跳墙(铁道大厦总店)
    💕北蜂窝路102号(北京铁道大厦院内左侧一层)——品味人生,尽在此处。

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  • 西客站附近高端宴请,铁道大厦院里的这家花胶佛跳墙真是再适合不过!环境、菜品、服务都很到位,请客让人赚足了面子!👍

    开车来门口就能免费🆓停车!独栋的灰色建筑低调内敛,透露出一种不凡的气质,进来之后更是别有洞天!一层空间高挑开阔,装修精致,每一处细节都彰显着高端大气,尽显尊贵档次!包间舒适雅致,彰显着不凡的品味与格调。🥰

    主打的高品质花胶佛跳墙和粤菜,食材考究,菜品丰富,既有经典传承又有融合创新,摆盘精美,口味上乘!😋

    黑松露鲍汁扣花胶皇特别选用珍藏了1 0年以上的深海黄鱼胶,形状饱满,质地肥厚,Q弹爽滑,富含胶原蛋白!浓郁的黑松露鲍汁咸鲜味美,口感醇厚!每一口都是舌尖的享受!👌

    深井脆皮烧鹅选用广东清远的黑棕鹅,皮脆肉嫩,香味浓郁!烧鹅的外皮烤制得十分酥脆,咬下去“咔滋”作响,嫩滑的鹅肉汁水四溢,香嫩多汁,吃起来肥而不腻!😋

    黄椒酱盐焗角螺色彩缤纷,让人眼前一亮!盐焗的方式最大程度保留了食材的原汁原味,螺肉紧实Q弹,黄椒酱提鲜增味,微辣的口感恰到好处!👏

    雪菜藜麦炒大千虾球🍤是一道创新菜,在别处还真的没有吃过!虾球个大饱满,味道鲜甜,上面撒满雪菜和藜麦口感层次更加丰富!👍

    服务员周到🈶️耐心,态度亲切,从点菜建议到餐品介绍都很专业!用餐体验加分!💕
    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #景观餐厅 #安利这家宝藏餐厅

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  • 服务也非常周到,店员热情主动,及时响应需求,让人感觉特别贴心。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这里都是绝佳选择。真心推荐给各位美食爱好者,一定会让你乘兴而来,满意而归!

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  • 【鹿宫】真的太会了!姐妹生日会安排在这里过,刚进包厢门就被这个布景给惊艳到了,粉粉嫩嫩🩷的好看🤩🉐让人激动,随便一拍就是大片即视感!鹿宫这个服务,不论是生日宴,家宴,商务宴请都会特有排面的!

    除了包间精致,一楼的大厅散台也是高级有质感,深色的环境静谧舒适,对于情侣👫约会简直氛围感拉🈵!

    • 云南酸汤花胶皇
    吃腻了黄焖花胶,可以尝试一下这道菜。酸酸辣辣很是开胃🤤而且这个做法似乎在其他餐厅🍴找不到!
    • 珍菌油炝鲜竹蛏王
    现在正是吃菌的季节,珍菌搭配竹蛏王鲜甜唯美,对于秋季🍂滋补养生🈶很好的加持。
    • 脆皮爆汁乳鸽
    乳鸽烤制🉐外皮酥脆,鸽子肉质仍然鲜嫩,锁住了鸽子肉原有的汁水,一口就爆汁。

    另外还有一道用鸡汤现煮的鲜竹笙蔬菜汤,由服务员💁‍♀️推进包厢内现场烹饪,这新鲜程度属于是人间美味了,鲜竹笙也是一种很棒的菌类,这道汤的营养价值不用我说了!

    #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食

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  •       男友都知道吃鱼胶的好处,满满的胶原蛋白,美容养颜。补气血。当然要给我这个大宝贝补补了。
           专门给我挑选了这家开了很多年的老店。北京蕞好吃的花胶佛跳墙就在这里了。都是的10年以上的花胶,比我脸都大。
           店内装修黑金配色。高端大气。还有包间适合商务宴请。下次男友谈事情也可以来这里。
           #浪漫约会餐厅 #佛跳墙

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  • 迎接完紧张的高考之后,当然要好好放松一下
    办一场谢师宴,来表达对老师的感恩👩‍🏫
    今年的谢师宴选择在了这家鹿宫·花胶佛跳墙

    高档舒适的装修环境很是不错👏
    在这样的环境下办谢师宴真的很合适
    🍃还有宽敞舒适的包间可以使用
    整体的私密性很不错呢~

    ☑️招牌花胶皇佛跳墙
    难道他们家一定不能错过的就是这个了
    里面选用的全部都是高品质的花胶
    一大块花胶真的好厚实,富含丰富的胶质
    里面还添加了许多珍贵的食材
    金黄浓稠的汤底,一口接着一口的喝好过瘾!

    ☑️脆皮爆汁乳鸽
    一口咬下去酥酥脆脆的口感实在是惊喜
    外皮酥脆里面肉质很嫩,这是我在北京吃过zui好吃的一家乳鸽,真的不夸张!

    ☑️三文鱼刺身
    新鲜的三文鱼刺身品质也很高
    一口咬下去口感绵密,软糯的口感
    每一口都充满惊喜

    这次的谢师宴大家吃的都可开心了
    还受到了许多的赞扬呢~

    🏡鹿宫·花胶佛跳墙(铁道大厦总店)
    📍北蜂窝路102号(北京铁道大厦院内左侧一层)

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  • ✨这一家的佛跳墙是来报恩的吧,用料考究,食材丰富,鲜美浓稠谁能不爱啊
    其他粤菜也是种类丰富,别具特色,每一道菜品都是精致美味,宛如艺术品一般的颜值,口味更是惊艳,根本毫无挑剔啊
    🍃环境&服务
    这环境装修绝对的优雅精致,高端大气光是这门面就看着十分气派,各式各样的包间,雅致而又上档次,而且这私密性也比较好,不管是宴请还是家人聚餐或者是约会都比较合适!
    这服务也蛮周到的,每一道菜品都有店员热情细心的介绍,从食材到菜品的呈现都能够看出厨师团队的用心!
    ✔避风塘花胶皇
    这招牌菜可一定要点,炸至金黄的风味面包糠包裹住着花椒里面的花胶软软糯糯,一吃就知道品质很棒👍🏻,鲜美十足!
    ✔花胶佛跳墙
    精选十年以上的花胶,这用料可真的是太扎实了,个头又大,份量又足,每一口都是实打实的享受,软糯爽口,美味无穷!
    ✔脆皮爆汁乳鸽
    外皮酥酥脆脆😋,里面的乳鸽被保护的又滑又嫩,肉质紧实而又鲜美,汁水丰富,满足感爆棚,令人唇齿留香!
    ✔老娘黑叉烧
    叉烧回味带着淡淡的鲜甜,蜜香酱香肉香交叠,汁水丰富,肥而不腻,瘦而不柴,上好的五花肉🥩满满幸福感!
    ✔煲仔饭
    这煲仔饭的味道真的是特别抓住我的味蕾,米粒之中已经满满的进入腊肉的鲜香,美滋滋啊!
    🏠店名:鹿宫·花胶佛跳墙(铁道大厦总店)
    📍地址:北蜂窝路102号北京铁道大厦进院左侧一层 #北京美食 #景观餐厅

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  • 鹿宫的花胶佛跳墙真是口口滋补呀,超大满足,现在正是营养滋补的好季节,闺蜜聚会选择在鹿宫,打卡我心心念念的花胶佛跳墙~

    🏮🏮🏮环境 服务🏮🏮🏮 餐厅内部空间别有洞天,灰色调的装修,高端大气,很适合朋友聚会及商务宴请。服务员态度很好,热情招待,上菜速度也很快!
    💞💞💞心动美食💞💞💞

    🏅招牌花胶皇佛跳墙 集精华与美味一体,金灿灿的汤汁在熬制的过程中吸收了海味的精华胶质感满满,有共同的荤香鲜美,鲜掉眉毛!

    🏅老娘黑叉烧 保证每一块肉都将酱汁精华吸收。老娘叉烧酱mix熬至焦香的麦芽糖,黑金色的酱汁将五花肉紧紧包裹,老远都能闻到甜蜜的香气。

    🏅生晒腊味煲仔饭 晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料的精华后,师傅熬制的秘制酱料,饱含汤汁的浓郁咸香!

    🏅酥皮菠萝包 酥脆掉渣的菠萝包,黄油在舌尖化开的菠萝油,还有一捏就爆浆的菠萝包…当场体验奶香给舌尖带来的连环暴击!

    ➖➖🌷🌷店铺信息🌷🌷➖➖

    🏡店名:鹿宫·花胶佛跳墙(铁道大厦总店)
    ❣地址:海淀区北蜂窝路102号(北京铁道大厦院内左侧一层)
    🚲交通:距西新隆商场步行580m

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1-10 / 58条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥433(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川菜 粤菜
  • 电 话: 63984391
  • 地 址: 北蜂窝路102号(北京铁道大厦院内左侧一层)
  • 营业时间:休息中 明天11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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