熊猫老灶火锅(延安西路店)

HuangMen Lao Zao Hotpot

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4.4分分享餐厅
195条点评 | 写点评
坐落在哥老官旁边，不知道是喜是忧。名气远比不上哥老官，但是由于对方排队人数过多却带来了不少生意。我们就是这样的一群人，四点半排哥老...
来自桨桅的点评

概览与点评

餐厅介绍

这家川式火锅餐厅店面色调是黑灰黄红，沉稳大气。锅底底料香浓，有罗汉果等药材加之高品质的牛油、花椒等多种香料长时间熬制而成，锅底香浓醇厚。正宗的火锅料理，齐全的菜肴搭配，冰爽的啤酒饮料等，都是吃货的最爱啊。

本店特色美食

生态菇类 , 鸳鸯锅 , 老鸭汤 , 秘制牛蛙 , 青豆苗 , 秘制美蛙 , 蛋液腰花 , 澳洲上脑牛肉 , 虾滑 , 酥肉 , 红糖糍粑 , 鸭血 , 熊猫鸳鸯锅

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(195条点评)

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4.4/5分: 口味 4.4; 环境 4.4; 服务 4.4

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桨桅

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：140元
坐落在哥老官旁边，不知道是喜是忧。名气远比不上哥老官，但是由于对方排队人数过多却带来了不少生意。我们就是这样的一群人，四点半排哥老官发现要排3小时，于是就近找了一家。发现咦，也还可以。

微辣锅其实真的挺辣的，反正一整桌的人后期基本不吃辣锅了。牛蛙，脆三拼，酥肉都还可以。特别推荐金针菇，要现场剪的还是第一次见。以及看到隔壁桌的菌菇拼盘，好像也是在枯木上现长的……还蛮新鲜，金针菇的头特别大，比一般的好吃一点。

这边的桌子都特别大，很适合8人左右聚餐。以及价格非常实惠！
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2016-11-15 详情举报有用（6）

南湖花豆椒

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：150元
和伴娘团伴郎团一起来搓火锅（排队排了2个小时），这家店味道很正，鸳鸯锅（只有底气吃微辣的）料理好的牛蛙放到红汤锅里滚一滚，味道更香浓。牛后很棒，和牛霖肉，厚胸肉，西泠，点了又点～它家的蔬菜都是自己培植的，十分健康～
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2017-03-25 详情举报有用（4）

雪3飞who

🧈外婆家的那块豆腐。几乎是每桌必点的豆腐，促销只要9.9元好大一块，锅里浸满了汤汁之后，咬一口真的是回味无穷👍🏻。
🐼熊猫三宝。空运的毛肚、鲜鸭肠和鲜黄喉，对涮煮的时间掌控要求很高，时间对了就嘎嘣脆，否则就会有点老。盘子上有一块牌子友情提醒：毛肚10秒钟，鸭肠8秒钟，黄喉薄的10秒厚的20秒。
🌿青豆苗。据说是活体的青豆苗，现剪现吃，新鲜到不行，烫个几秒钟就能吃了，清新爽口。
🐸秘制美蛙。腌制过的美蛙个头很大，有嚼劲儿又入味。
🥩和牛拼盘。食肉族是必须来点肉垫吧垫吧滴，否则就仿佛没吃过饭似的。这个拼盘🉑，肉质新鲜细腻。
😎重庆酥肉。这是我最爱的四川小吃没有之一所以必点。我可以吭哧吭哧的可以一口气吃完✌🏻。
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2021-11-27 详情举报有用（2）

Ting0128

来拔草啦！！！
离店不远就看到店外已经有不少等位的了，进店拿号前台服务员贴心提示前面还有10几桌估计要等2个小时以上，问我们介不介意选择吧台，吧台不用等位，可以直接上楼用餐，于是果断选择了吧台，本以为吧台会又挤又窄肯定不舒服，嘿～没想到跟以为的完全相反，还挺不错的说～
上菜速度蛮快的，2/3的菜品上台之后锅底才姗姗来迟～～这里推荐麻辣排骨、上脑—新鲜，肉质嫩又有嚼劲；鱼籽福袋—造型小巧可爱，馅料满满，鲜！！
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2018-03-23 详情举报有用（2）

LawWong

环境：4 服务：5
很有特色的一家熊貓主題火鍋，服務很好，堪比海底撈，湯底除了一般辣鍋還有一些很有特色風味的湯底，菜式選擇多，啤酒種類齊全，有火鍋店里少見的姓氏專門啤酒櫃
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2018-03-23 详情举报有用（2）

rei1140

口味：4 环境：4 服务：4
火锅季意味着必须维持水准，即天天火锅日。
今天大家聚在一起讨论吃啥，然后有人去他家试试，2个小时的排队不知道值不值。谁怕谁。门口的功夫熊猫更醒目，但是并非熊猫火锅。
鸳鸯锅底最推荐，朋友点的是是天麻云南散养走地乌骨鸡汤底，因为她怕出痘痘！四川火锅不吃辣不可思议啊。先盛一碗汤喝，味道可以用绝美来形容。在这样的汤里有什么东西涮出来会不好吃? 怪不得会吃重庆火锅的达人，都喜欢用一碗撒了芝麻和些许椒盐的麻油而已，绝不用其他重味的调料，莫非是怕破坏了这锅底汤料的本味。

食材，重庆火锅以内脏出名，这里的大肠，鹅肠，鸭肠，黄喉，毛肚，腰片...,确保质量和新鲜，为确保口感，一律从重庆空运，看到盘中的每一片，每一块，必定会心中肃然起敬。因为要把猪腰切成这样薄薄的一片，不仅刀工了得，而且腰子要恰到好处的新鲜。包裹着蛋液在这汤里一涮，只要三四五秒，美味已就。

自带蔬菜园的模式是这里的一大特色，每一样素菜都用六级纯净水灌溉，菌菇可以直接从枯木上摘下来吃，豆苗只需几秒，夹一筷入口，特有的新鲜香味久久不能忘却。

火锅可以吃到这样好吃的地步绝对难能可贵。至于这里大名鼎鼎的安格斯牛肉，椒盐排条已经无需我在这里点评多语，牛蛙更加入味，更加肉质鲜嫩Q, 牛蛙推入红汤的刹那，它们跳跃的样子也更加好看，
啤酒呢，多叫几次味道就淡了。
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2017-11-02 详情举报有用（2）

老唐老爷

口味：5 环境：5 服务：5
装修时尚，有档次，背景音乐很有感觉。火锅口味正宗，汤底味浓香辣，食材新鲜可见，品种丰富，选择范围广。团购很实惠，性价比挺高。
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2017-09-21 详情举报有用（2）

自由女神Min

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：150元
朋友请客订了这家店，到门口纳闷怎么会选这么一家不起眼的店。进去后觉得装修有些时尚，入口处还有吧台，更加怀疑火锅能正宗吗？谁知，味道绝对好，地道重庆口味。位置也不像很多火锅店那么拥挤，座位里面可以放包，让人安心的吃东西。鲜啤不错！给女生准备的头绳好可爱，我拿了两根回来哦。尽管从浦东老大远的跑来赴约，但餐厅没有让我失望，喜欢。
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2017-04-18 详情举报有用（2）

Calvin在路上

定西路延安路口的著名火锅店，成都连锁品牌，品质有保障的。两大块牛油红彤彤的，热辣四射。四川午餐肉，果然口感和梅林午餐肉不一样，推荐一试。小酥肉，外酥里嫩，炸的很香。鸭血很神奇，煮了一阵子还是很嫩，吹弹得破。
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2022-09-12 详情举报有用（1）

南瓜兔08

人均消费：150元
熊猫老灶火锅，以前是黄门老灶火锅，上海非常网红的一家火锅店，但并不是仅有网红外貌，火锅的口味也是很好的，才能够让这家店一直火到现在。
【排队】这家店真的是人很多，我们是周中工作日吃的，下午5点多取的号，晚上7点半吃到的，而且不接受预订，只可以现场排队。
【口味】我们点的鸳鸯锅，中辣。如果觉得不够啦，是可以免费加牛油和辣椒的。个人感觉这个辣的程度可以接受，不过也因人而异。麻辣排骨推荐，非常的嫩。鸭肠、黄喉和毛肚中规中矩。很多人不喜欢涮黄瓜片，但是涮黄瓜片真的很好吃。这家还有一个特色就是酒类非常的多，奔着酒吧的方向去的，从精酿到威士忌，都可以选择。
【环境】这家店知名的一点就是9点之后的夜店风，还有玩偶助阵，喜欢热闹的同学可以体验下。
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2019-05-16 详情举报有用（1）