上海波特曼丽思卡尔顿酒店·Portman's 波特曼餐厅

Portman's  

  • 4.3 分享餐厅
  • 52条点评 | 写点评
  • #繁星寻味上海滩#最烦工作日的午餐一成不变?才一个小时的午休只能外卖简单打发?……这家#波特曼#餐厅半自助午餐相信一定会让你正中下怀,...

    来自 繁星满天飞扬 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

波特曼餐厅将使前来用餐的宾客,在舒适、惬意的用餐环境中,享受贴心的服务与具创意的美食体验。酒店专业的大厨采用一系列精选佳酿和新鲜食材为宾客在早﹑午和晚餐时段呈现多款国际美味菜肴,让宾客开启难忘的味蕾之旅。

本店特色美食

鳗鱼饭 , 生蚝 , 纽约芝士蛋糕 , 果汁 , 烤三文鱼 , 酒糟小龙虾 , 十三香小龙虾 , 点心 , 香煎羊排 , 自助餐 , 香煎比目鱼 , 西式甜品 , 自制烟熏三文鱼 , 杨枝甘露 , 烤羊排 , 三文鱼刺身 , 巧克力蛋糕 , 芝士蛋糕

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(52条点评)

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4.3/5分
口味 4.4
环境 4.4
服务 4.3
  •   人均消费:168元
  • #繁星寻味上海滩#最烦工作日的午餐一成不变?才一个小时的午休只能外卖简单打发?……这家#波特曼#餐厅半自助午餐相信一定会让你正中下怀,消除你的所有无奈。

    N款现场烹饪的主菜任由你选,N多的前菜沙拉,现烤的帕尼尼,进口的精选火腿,随时补货的丰盛海鲜,还有现包的上海小笼,水晶虾饺,传统的中式小点,煲了N久的鸡汤……还有那让你吃撑了都能尝个遍的色彩缤纷的甜品。

    这午餐连着下午茶的节奏,才168元的净价,心动的何止只是我这个眼馋心更馋的吃货?!

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  • 这里可以俯瞰整个静安寺美景,食材也是很新鲜的,而且选择很多,最喜欢的还是牛排和三文鱼,人多的话可以点一份,来分享吃味道还是不错的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:148元
  • 位于南京西路五星酒店丽思卡尔顿里的波特曼餐厅是家老牌西餐厅,正好看到有中午特惠三道式套餐148元/人,想点招牌菜鳕鱼,可惜断货!香煎比目鱼味道鲜美,但还是不及原产地欧洲俄罗斯的新鲜肉头厚,不过总体还是不错的!甜品蛋糕最赞,值得推荐!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 一家中式风格的西餐厅。人不是很多。服务也很到位。在静安寺餐厅众多的餐厅中算是比较安静的一家。中午的商务套餐150多元一位。停车费比较贵¥30.一个小时。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 听闻静香WEST1515的厨师去做了主厨,location当然很好,就在静安最繁华的地段,老牌五星酒店波特曼Ritzcarlton内,本来好像是吃buffet的餐厅吧,现在的deco环境很幽暗,适合各种约会或者商务宴请,当中2-4个座位我感觉蛮舒服的。每个餐桌上都有一个琉璃色的金牛,真是牛气冲天。

    点上一瓶voss,挪威的气泡水,逼格够高;波特曼新品啤酒-Kentucky Bourbon 啤酒,口感很独特,是波本威士忌味道,在橡木威士忌桶里酿造超过6 weeks,有香草和橡木的芳香,泡沫够细腻,喝上去挺愉悦的,作为开胃酒和餐后酒都ok。

    餐前biscuits是自制的,某人来自美国居然吃出了妈妈味,不容易,切开夹了点黄油居然很香很有嚼劲。

    色拉等开胃菜选择很多,选了凯撒色拉,最为经典的一款色拉,简直是沙拉之王!培根丁、土司、熟鸡蛋、帕玛森干酪、黑醋、柠檬、长叶莴苣等等,平时在家也会做,这里的生菜似乎更爽脆一些,很清口,低脂营养。

    生牛肉片,意式的carpaccio,颜值很高,生食的牛肉薄切,点缀了红萝卜片、帕尔玛芝士、甜橙丁,佐以柠檬汁、醋、橄榄油等,生牛肉调很鲜嫩,带有果香,跟橙一起吃酸甜交错。酱汁我选了黑椒味,还有好多种可选。

    硬菜点了罗宾斯岛rib eye,肉眼部位,看菜单还有规格低一档的塔斯马尼亚格津角草饲安格斯,等级M2.贵还是贵在有理,380g的牛肉,是来自纯净的罗宾斯岛,谷饲纯血和牛,雪花等级7,雪花纹理好清晰,上面的烙印也美得规整,吃上去鲜嫩,油花也是real赞,5分熟对我而言正好。配菜自选,焗酸奶土豆和烤蒜瓣,有机小番茄,能biu出汁。慢煮海鳟鱼,鳟鱼,淡水鲑trout,用了低温慢煮的烹饪手法,最大程度上保持了食材本身的味道和营养成分,吃起来真的比吃刺身还好吃个一丢丢,肉质细腻,橘红色的鳟鱼加上绿色的西葱,味道挺温和的。精华在于围边的一圈松露油醋汁,配了橄榄油土豆泥,那个绵密哟,奶香十足!美式风,推荐原味芝士,吃起来不腻,就是一勺一勺挖不停,也会不让你口腔中满满芝士的重口味,比例很好又不是过于轻盈,上面的一朵奶油花也被我吃掉了,我知道这次卡路里是多了点。巧克力冰淇淋蛋糕、抹茶慕斯、烤布蕾、苹果派等等,跟小伙伴一起share真的很欢乐,他家的甜品真心实在又好吃。服务生看上去很有经验,中英文切换毫无鸭梨,换盘、添水、上菜、清台都很有节奏,不错!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 老妹每隔一周都要求吃一次的餐厅,环境不错,大气有感觉,吃着饭菜味道也不错,烟熏三文鱼很美味,口味特别,有着淡淡的烟熏味,比生三文鱼的口感更嫩。

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  • 波特曼餐厅是上海波特曼丽思卡尔顿酒店的全日餐厅,随着😷结束大家生活秩序恢复正常,餐厅也恢复推出了全自助午餐,于是带着朋友前来体验。268元的价格对于丽思卡尔顿品牌配套定位很有吸引力,但也很好的规避了一批略显嘈杂的老年聚会客群,使得用餐环境非常惬意。
    餐厅取餐区域并不大,工作日午餐菜品也不算多,图中就是全部取餐台了,来到狮王的餐厅就是享受环境和服务为主的。
    从冷菜到热菜,从海鲜台到烤肉甜品台,每一道菜品都体现出了丽思卡尔顿品牌该有的精致和用料的扎实,各地风味的口味也非常地道,体现出了狮王该有的厨艺水准,值得肯定。
    环境:
    餐厅设计上因年代所限及多方面原因,挑高是先天性不足,但得益于波特曼设计师事务所的高深造诣,大胆的使用了镜面天花板,使得视觉感官不再压抑,配上时下流行的灯饰,为餐厅颜值挽回不少分数。
    服务:
    用餐过程中,服务员绅士和淑女不断收拾吃剩的餐盘并随时提供服务,但chef们大声聊天与用餐环境及狮王的定位显得格格不入。另外,进门入座时,淑女们领位服务符合标准,但建议参考浦东JW侯爵航迹厨房的服务,带客人介绍一下餐台和菜品,这点我觉得对丽思卡尔顿来说或许是应该有的服务吧。本次用餐中,实际餐厅可提供小火锅,但并没有询问我们是否需要小火锅,临走时看到其他客人餐桌上的小火锅才知道,这也是餐厅服务上缺失的。

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  • 2023年3月13日起
    上海波特曼餐厅半自助午餐重磅回归。

    只需要点一份主食,便可享受半自助午餐:潮州卤鹅,海鲜粥,糯米鸡,羊排,各式甜品,冰淇淋,样样都有哦!
    工作日,有丰富多样的开胃菜、甜点及烤羊排、魔鬼烤鸡和香煎鲑鱼等特色招牌菜供您选择。

    周末可以与家人朋友相约品尝有机美味,包括海鲜意面叻沙、叁巴辣酱大洋鲑鱼和各式时令有机蔬菜。


    Weekday RMB 298 per person | Weekend RMB 388 per person
    工作日:每位人民币298元 | 周末:每位人民币388元
Open daily 12.00 pm – 2.30 pm
    营业时间:中午12点至下午2:30

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  • 老牌的五星酒店,现在不那么牛逼了,当时可是问鼎一切的存在,还是很推荐的

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1-10 / 52条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥231(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    东南亚菜
  • 电 话: 021-62797166
  • 地 址: 南京西路1376号上海商城1层(地铁2号线静安寺站;地铁7号线静安寺站旁)
  • 营业时间:营业中 06:30-22:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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