衡山玖弄 SIYA CUISINE

SIYA CUISINE

全部50张照片

4.8分分享餐厅
19条点评 | 写点评
很喜欢这里的环境，夏日阳光透过绿荫环绕的繁茂枝叶，肆无忌惮地洒在草坪上形成斑驳光影，草木与花香扑鼻而来，如此美好的花园庭院，约上三...
来自 nicholas 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

大黄鱼 , 宁式烤菜 , 桂花糖醋小排 , 宁式麻心汤圆 , 海鲜蒸笼拼 , 海昌烧手工年糕 , 骨汤油渣芋艿羹 , 糟骨头整膏蟹 , 蛏子花胶烧豆面 , 黄鱼鲞目鱼红烧肉 , 酒香醉花螺 , 潮州酸菜蛏子豆面 , 脆皮葱油咸鸡

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(19条点评)

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4.8/5分: 口味 4.6; 环境 5.0; 服务 5.0

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nicholas

很喜欢这里的环境，夏日阳光透过绿荫环绕的繁茂枝叶，肆无忌惮地洒在草坪上形成斑驳光影，草木与花香扑鼻而来，如此美好的花园庭院，约上三两好友来这消磨时光，好不惬意。

菜品方面在保留了传统的宁波菜的基础上，还进行了一些创新。所以你会品尝到熟悉的味道和很多超越想象的奇妙味道，比如烤菜很像是半熟梅干菜。

服务真的是蛮好的，不论你使用套餐，喝不喝饮料？它们都是一样的来进行服务，跟不久前去的另外一家餐厅有截然不同的感觉。很舒服，谢谢大家的努力。
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2021-08-28 详情举报有用（3）

Sammy0618

环境优雅，闹中取静，宁波菜做的精致优雅，口味独特。美中不足菜量不大。
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2024-01-17 详情举报有用（1）

就爱台州菜

衡山路上，庭院深深，深藏不露，有间餐厅，衡山玖弄，夜深人静，思绪万千，珍馐美馔，时过境迁。

「鱼子酱酥炸西式水潺」作为特色，点了一份，其实一块就够了，多食稍微有点腻了～毕竟也是一份油炸食物。当然第一口自然是惊喜惊艳的。外层的酥脆还有内里的水潺的软滑相得益彰。

「骨汤油渣芋艿羹」太喜欢了吧，猪油渣这个食材真是奥妙，虽然卡路里不低，却实在是叫人欢喜，欲罢不能，加分香味口感。

「东海海昌烧手工年糕」这里啊年糕和新荣记完全哈口感不同，这里的更加软糯了，吃起来，感觉会有点粘牙，却又不会。弹性十足！湿度更高。鲳鱼很新鲜！

「潮州酸菜蛏子豆面」不错，吃口略微淡了一些，汤头也是偏清淡了～不过，第一次尝试这种混搭也是惊喜的。毕竟新荣记我有点已经吃腻了

据说，代客泊车。环境雅致，稍微有点闷。

如此这般人均1000了，我个人觉得，不差钱的话可以去。而我还是老实点儿去荣小馆吧。毕竟，日常有点吃不消。
性价比在这里不讲究的～我也来过了～大恩大德没齿难忘！

衡山玖弄
地址：衡山路9弄1号
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2020-09-18 详情举报有用（1）

dimple321

藏在梧桐区的独栋老洋房里，衡山玖弄把春天搬上了餐桌！

🌈环境：
一进门就被浪漫到了，一楼整棵盛放的樱花树矗立在楼梯旁，花瓣洒落在米色楼梯上，随手一拍就是电影感画面！📸
包房私密雅致，还有露天阳台看看风景～

🥩肴肉
水晶冻般透亮，冰爽Q弹的咸鲜口感，开启美妙的一餐～

🐠家烧三鲜
带鱼、鲳鱼等海鲜鲜味！这是大海的气息🌊

🍲骨汤油渣芋艿羹
油渣是灵魂所在！让绵密浓稠的骨汤芋艿更加香气诱人～

🦐笼仔海鲜拼盘
蒸笼的蒸汽里锁住整片海洋的鲜甜，虾肉饱满，螺肉QQ的，自带新鲜海鲜的鲜甜～

🦢点心拼盘
颜值好高啊！天鹅酥、荠菜鲤鱼、麻球、奶酥、豆沙方糕，收尾甜度刚刚好💕

🏛️店名：衡山玖弄 SIYA CUISINE
📍地址：衡山路9弄1号

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#月度专项计划 #最美樱花季 #烂漫樱花季节 #上海老洋房 #上海老洋房里的高档餐厅
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2025-04-01 详情举报有用（0）

兔宝120

这家位于衡山路上这家百年老洋房🏠
浪漫的樱花季约上好友吃了一顿地道宁波菜
一共🈶上下三层还是名师设计的环境雅致
包房用餐安静又舒适服务nice好贴心🫶

油渣芋艿羹
好喜欢这个芋艿煮的很软糯搭配上这个香脆的油渣口感好丰富咸香可口美滋滋

家烧三鲜
比较传统的做法三种鱼口感都蛮不错
鱼肉蛮入味而且肉质细嫩💯又鲜美

黄鱼蓋目鱼红烧肉
这个浓郁赤酱的做法看起来就很诱人
红烧肉炖的酥烂吃起来肥而不腻好满足
这个黄鱼蓋肉质hin紧实 QQ弹弹嗲

🏠衡山玖弄 SIYA CUISINE
📍衡山路9弄1号

#美食旬味会 #浪漫约会餐厅
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2025-04-01 详情举报有用（0）

神神祺祺

这是一家藏在衡山路上的宝藏餐厅，独栋别墅+独立
庭院的配置，私密性超棒！庭院里还有樱花树，浪
漫氛围直接拉满，特别适合商务宴请和家庭聚餐。

👍推荐菜：黄鱼鲞目鱼红烧肉
💖推荐理由：将黄鱼鲞、目鱼和红烧肉完美结合。黄鱼鲞的鲜美与红烧肉的软糯相互交融，目鱼的加入又增加了口感的层次感，吃起来咸鲜适口，肥而不腻，吼吼吃！

👍推荐菜：雪菜蚕豆烧蛏子
💖推荐理由：雪菜的咸香与蚕豆的软糯相得益彰，蛏子的鲜嫩多汁更是为整道菜增添了不少亮点。这道菜的汤汁也很浓郁，用来拌饭简直绝了。

👍推荐菜：宁式烤菜
💖推荐理由：宁波菜的经典代表，这道菜做得四四方方，强迫症患者看了都会爱不释手。菜本身有嚼劲，越嚼越香，还带着一点点微甜，鲜味被完美地提了上来。

👍推荐菜：葱香咸鸡
💖推荐理由：咸鸡被处理得非常入味，鸡肉紧实却不柴，葱香的加持让整道菜香气扑鼻，每一口都能感受到浓郁的咸香风味。
#当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #吃一顿海鲜大餐 #安利这家宝藏餐厅 #吃出幸福感
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2025-03-26 详情举报有用（0）

Hunter_博洋

位于上海市徐汇区衡山路9号“衡山玖弄”是一栋优雅别致的花园别墅，主打宁波菜以及有粤菜和本帮菜融合创意的菜肴，来吸引众多吃货们的青睐…
宁式烤菜宁式麻心汤圆骨汤油渣芋艿羹老陈醋茄子黑松露红烧肉家烧海鲜拼等

宁式烤菜
烤菜是地道的宁波菜，但一般会做的入味一些、颜色深一些，但他们家的烤菜却是青色的，这样就多了脆性，味道真宗的宁波味，吃不下来的感。
宁式麻心汤圆
皮薄馅是芝麻心，一口一只，糯糯的，感觉在宁波吃的汤圆了。
黄鱼鲞墨鱼红烧肉
这道“黄鱼鲞墨鱼红烧肉”，经过小火慢炖一小时左右，让肉质入口即化，肥而不腻。传承传统本帮红烧肉做法，仅仅使用冰糖、老抽、海鲜酱，调料简单，味道却不简单。红烧肉美味可口，迷你精致；水晶晶的像红宝石。黄鱼鲞墨鱼鲜味与猪肉的香结合在一起，使得味道香甜软糯，肉质细嫩而不腻，真的美味到味蕾。

在海纳百川的上海风情中，法兰西文化是其中十分重要的元素，而在衡山路街区，得到了最集中的呈现，这里无疑是上海的“上只角”，所以，要多来来…吃饭就来“𧗾山玖弄”，让你享受贵宾待遇的服务，同时也让你享受美味佳肴带来了快乐…
#好吃的宁波菜 #浪漫约会餐厅 #必吃宁波菜 #高端餐厅 #上海高端餐厅
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2024-09-07 详情举报有用（0）

小凡每日一分享

✅必体验：[Smart]
✅宁式烤菜
唯一一道个人欣赏不来的菜，很油，还带点焦味。
✅海昌烧手工年糕
年糕跟常规的圆形团子不同，更加软乎，介于年糕和麻薯之间。
✅沙蒜豆面
浓郁鲜美，不比新荣记差。[Chin]
✅黄鱼鲞墨鱼
红烧肉红烧肉偏瘦，但肉质一点不柴[Smart]，很喜欢。整体调味偏淡，略带腥味。
✅海鲜黄坛子鸽蛋鳗鱼胶
带一点酸，不腻口，温热的喝了很舒服。[Cute]
✅宁式麻心汤圆
够甜💕，够油，芝麻馅儿的精髓狠狠拿捏了。
👍最推荐：
味道好，性价比高，还会再来
🏠: 衡山玖弄 SIYA CUISINE
📍详细地址：
衡山路9弄1号
🕙营业时间：
11:00－14:00，17: 00－21:30
#去了还想去的地方
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2023-03-01 详情举报有用（0）

拜托了吃货君

"曲径通幽的衡山玖弄藏在梧桐树遮天蔽日的衡山路，要不是美食家朋友推荐，谁会知道这幽静静谧的衡山路还有这样有情调而不失可爱的餐厅。这家店没有散台，全部是包房。

餐厅主打宁波菜，宁波菜讲究鲜咸合一，鲜味主要来自海鲜，刚打上来的新鲜鱼一般放不住，于是渔民们就用盐腌制起来，便于储存，这就是鲜咸合一的由来。

#脆皮葱油咸鸡# 皮脆肉嫩，汁水丰盈。

#宁波烤菜# 脆口偏咸，也是鲜咸合一最佳代表作之一。

上世纪初，众多宁波人来上海。宁波菜的发展过程中吸收了上海菜的精华。

#糖醋小排# 酸甜可口，有滋有味，魔都人民心头的白月光。

#蛏子花胶酸菜绿豆面# 蛏子负责鲜，花胶负责补，酸菜负责提味，绿豆面浓缩精华。

#宁波麻心汤团# 涓涓的黑豆沙缓缓地流进我心里，治愈系第一甜品，非它莫属。#美食寻味记 #一起去探店 #上海美食 #上海吃喝玩乐 #唯有美食不可辜负
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2023-02-17 详情举报有用（0）