堂宴·老厦门私房菜(1988仙岳总店)

Tang Yan · Lao Xiamen Private Kitchen

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.6
  • 点了黄鱼煮面线,就是黄花鱼热汤面,不过鱼塘味道不错,清炒地瓜叶,嫩嫩的还不错,香酥芋泥鸭,占着酸甜的酱,儿子很爱吃,踏雪寻梅蝴蝶骨太不值了,68元7块,还有两块没有一丝儿肉,服了

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  • 实话实说,用餐体验很差。点了五个菜,一小时只上了3个,后来等不下去了问怎么回事。回复说一道菜材料没有了,一道菜还要继续等。果断买单走了。没有材料了也没人来提醒,幸好自己问了下。另外环境也很糟糕,吵闹。不知道其他好评怎么来的。这是我真实的感受。

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  • 九月初趁着暑假过去,各地进入了旅游淡季,趁此机会来到自己喜欢的城市厦门旅游,所以说来旅游怎么能不吃吃吃乃!
    早就听朋友说来厦门一定要尝一尝老厦门的私房菜,所以这次就选了一个厦门的网红餐厅,堂宴。
    这家餐厅位于厦门景区曾厝垵里面,从大门走进30米,一眼就看到堂宴两个大字映入眼帘。门店的装修秉承着厦门的一贯的风格——小清新哈哈哈哈。
    香酥芋泥鸭 一口下去非常的酥软并且带有一丝丝甜味,里面是松软的芋泥,在芋泥里面是咸咸的鸭肉,沾着橙汁酱,甜咸可口,口留芬芳。
    黄鱼煮面线 奶白色的清汤就着鲜嫩的黄花鱼肉,黄花鱼是事先用油炸过的,没什么鱼腥味,只有鱼肉的鲜嫩,面线带着一丝劲道,吃进嘴巴非常的Q弹。
    鸿山角螺 一份有一对,店家已经加过芥末了,非常有韧性,海螺壳也非常漂亮。
    老厦门烧酒螺 好大一锅螺啊 带着一点点药膳味 大补大补哈哈哈哈
    蟹粉豆腐 豆腐非常的嫩 入口即化伴随着浓浓的蟹黄味,伴着饭吃非常的下饭,一口又一口根本停不下来。
    杏仁豆腐跟焦糖布丁 豆腐跟布丁都入口即化,浓浓的杏仁从口腔一直蔓延的鼻腔,回味无穷。
    服务员的态度也非常好,服务员大概是看出来我是过来玩的游客,会不是过来询问对菜品的满意程度。总结一下就是环境清新,服务到位,菜品美味,5星好评。

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  • 环境:3  服务:2   
  • 环境和服务还不错,但是口味真的很不咋地。
    我请客的同事话说就是“在这儿请客真丢面子”

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  • 环境:4  服务:4   
  • 堂宴,在仙岳路台湾山庄福德堡613号距离SM二期很近,主打老厦门私房菜,话说这家是堂宴在厦门开的最早一家。门店环境挺复古雅致也蛮大气的,餐具上面印着很有厦门城市特色的图案,感觉挺精致的。

    上次和同事去店里吃午饭点菜的时候菜单会比较简单,但是店员也会拿着平板,给我们看菜的图片这样点菜也比较直观。因为就两个人吃,没点多少菜,主食选了黄花鱼煮面线糊,然后又点了干锅包菜,以及金丝鳕鱼球,份量真是太足了,尤其是黄花鱼煮面线,两人吃一大锅,一碗接着一碗,吃了差不多三分之二就已经觉得好撑好撑,不过真的好吃,黄鱼炖的汤很浓郁鲜甜够入味,面线口感够Q。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 口味很不错. 黄鱼汤很鲜 上汤苋菜也很鲜(不同的鲜法)服务也很好 点多了还建议去掉一个冲突的

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  • 让我个他乡吃货不想走了,感觉自己因为一家店深深的爱上了厦门,终于明白什么叫因为一个人,爱上一座城了(≧∇≦)

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  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:80元
  • 味道还好,就是吃饭等的时间太长了。

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  • 1️⃣堂宴私房菜:属于普通能吃,靠近中山路,环境不错,记得提前看是否要排号
    2️⃣小眼镜海鲜:本地朋友推荐!海鲜新鲜,菜品分量大,价格合适
    3️⃣阿杰五香:最强五香卷!腐皮薄脆,肉馅多汁紧实,炸得很香,两个人吃掉了四条
    4️⃣阿呆姜母鸭:鸭子干香,姜味香,可以一试
    5️⃣森山仙草:推荐加沙冰,仙草爽滑解暑
    6️⃣吃茶三千:价格偏贵,味道一般
    7️⃣月华沙茶面:配料丰富,软糯入味,沙茶味道香,面条有些偏软
    8️⃣丹香烘焙坊:味道一般,店员服务态度极差岛内吃了八家,集美学村吃了五家
    9️⃣-1️⃣3️⃣一树一叶/福鼎肉片/津品味/鸡动马达/老爷爷土笋冻看图九
    每家亲自吃过的反馈去厦门的朋友可以参考
    #厦门旅游 #厦门美食 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食

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  • 陈奕迅都偷偷来吃的!!你来厦门不吃就白来了在厦门你可以不吃其他但是你要是没吃过这家那一定是遗憾!
    我摸着良心说的,不骗人!!!
    不愧是陈奕迅来厦门开演唱会都要偷偷来吃的闽南菜课代表!一面墙都是明星来打卡的,好多拿着行李就来吃的。就是冲着芋泥鸭、黄花鱼煮面线这两你就来吧不是大街小巷那种薄薄一片的假芋泥鸭
    是之前都上热搜的正版厚厚一层芋泥和鸭肉的芋泥鸭啊!还有也是全国都知道的无限繁殖福建省面一一线面=面线,黄花鱼煮出来好鲜啊,根本等不及会繁殖就直接吃光光的~尊嘟厚厚吃!!我连吃三碗那种、
    还有来的早就可以坐到靠窗C位,厦门大学直接C位观景就在落地窗对面!视野ju佳!吃完步行就可以逛南普陀、厦门大学、沙坡尾、演武大桥观景平台、白城沙滩~
    #大声安利本地美食#厦门美食 #芋泥鸭 #厦门旅游#厦门旅行 #厦门必吃
    #厦门美食攻略 #厦门美食推荐 #大声安利本地美食 #厦门芋泥鸭

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  • [Cute]来厦门旅游啦~每天吃到走不动路![Love]
    [HeartBeat]今天给宝们分享一些我在厦门吃了些什么美食[DoubleHearts]
    [One]阿呆姜母鸭随便进的一家店味道出乎意料!!鸭肉好紧实里面的姜片都忍不住吃光光
    [Two]堂宴(桑稚同款芋泥香酥鸭!!好吃!!炸五香也很不错
    [Three]四里沙茶面本地出租车司机推荐果然很不错!吃了几家觉得还是四里zu好吃!汤底鲜美!定要点丸子+海蛎套餐⊙鲜的直接吃光了
    [Four]菜丸妈妈看喜欢的博主吃馋到不行的~吃了之后觉得怎么有这么好吃的炸物啊!!zui喜欢炸菜丸酥脆程度刚刚好!醋肉和炸虾都不会出错
    [Five]阿龙里脊趁热吃!里脊肉很嫩但没什么很惊艳点没必要特地为了这个来吃
    [Six]阿杰五香来厦门bi吃因为吃了一次就会无限爱上
    [Seven]1980烧肉粽招牌烧肉粽馅料多的没话说有
    肉、咸蛋黄、板栗、香菇、虾仁咸粽党爱了扁食很软弹汤很鲜
    [Eight]吴再添小吃芋泥里包裹着虾仁香菇笋丁芋泥脑袋当然无法拒绝啦^沾沙茶酱绝绝子花生酱拌面!浓郁的花生酱拌起面来相当美味
    [Nine]钟丽君满煎糕买的三拼芋头+黑芝麻+红糖
    人坠爱芋头味道和黑芝麻!刚吃还是热乎乎的馅料软糯香甜糯叽叽脑袋狂喜忍不住多买几份带回家
    #厦门美食攻略 #厦门美食推荐 #厦门美食探店

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  • 厦门美食必吃攻略~无踩雷版!
    替大家整理了一下暑期来厦门的美食攻略~无踩雷!每一家都好好吃!
    1、同安饭店
    2、堂宴
    3、李菊英烧豆花
    4、夜串烧烤集聚地
    5、欢喜泥炉烤肉#厦门美食攻略 #真香小吃大集合 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃 #厦门美食推荐

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  • 这家店的服务态度超级好
    一坐下就给我们送了份油炸冰淇淋
    黄花鱼米线味道也是想到不错啊
    而且米线吃完了可以续哦[Trick]
    炸五香和芋包鸡什么的也是他们家特色哦
    大家可以来试一下

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  • #青春环食记 #厦门美食
    位置:厦门湖里区钟宅路910号
    环境是非常不错很幽静,会比其他的私房菜更高级些,在温德姆酒店旁边的别墅区,晚上吃完饭吹吹风特别舒服。
    羊肉没有膻味,肉也比较软嫩、小青龙肉质Q弹饱满,
    环境是真不错,有品位格调,一般人找不到这。
    不是网红店,不担心菜品溢价。
    大菜要提前预约,当场点没有

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  • 🏵餐厅名称:堂宴·老厦门私房菜
    📍地址:厦门市思明区仙岳路613号
    💰人均:100元
    👍🏻推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️

    🔆位置&环境:

    堂宴是当地评价不错的家常菜,在厦门有好几家店,仙岳路这家堂宴是总店,装修简约素雅,古色古香,很传统,楼上座位比较多,利用柱子和屏风营造了丰富的空间感。

    另外堂宴在中山路步行街和厦大附近都有店,游玩到附近去吃饭,非常方便。

    🥩沙茶肉片:

    这道菜是堂宴招牌菜,也是厦门本地特色菜,
    基本是桌桌必点,肉片又大量又多,非常实在,浓郁的沙茶酱裹着嫩嫩的肉片,就这一道菜就爱上了沙茶酱的味道,很好吃。

    🍖踏雪寻梅蝴蝶骨:

    这道菜的名字很美,排骨切成小块,炸的酥脆,不仅很入味,而且也很方便吃,挨着骨头的肉都很香很有嚼劲。

    🍜黄鱼面线糊:

    在厦门很多店都有面线糊,也算是当地特色,堂宴的黄鱼面线糊分量真的超给力,端上来是超级大的一锅,面线糊煮的软软烂烂,里面还有一条黄鱼,黄鱼的鲜味全都炖了出来,面线糊吸饱了汤汁,非常入味鲜美。

    🏆探店总结:

    堂宴有很多经典味道的厦门家常菜,而且菜品分量都很大,建议人多来吃,能多点几个菜,两个人基本解决掉面线糊就吃饱了,服务员也很贴心,会提醒说面线糊量很大,点多了吃不上,餐后还送了水果,是撒了酸梅粉的番石榴,酸酸甜甜很好吃,清爽解腻,如果来厦门玩耍,可以试试这家厦门老味道家常菜。

    🔸🔹🔸🔹🔸🔹

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    📌欢迎小伙伴来🔹围观🔹我哦❤
    #好想出去玩啊 #寻味之旅 #当地才能吃到的美食

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21-40 / 153条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 仙岳路台湾山庄福德堡613-4号
  • 标        签: 私房菜 创意菜
  • 电        话: 5081717
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
餐馆介绍:
暗棕色的餐桌配着景泰蓝花色餐具,同时设有包厢与以屏风隔开的半包厢,每一盏吊灯上都写有一首诗,整个餐厅散发着浓郁的中式味道。餐厅门口贴有明星合影,林更新、周冬雨等当红演员常常出没此地。对于食物制作更是讲究,黄鱼煮面线是备受好评的一道主食,厦门人家里餐桌上常见的黄翅鱼,稍作处理不切段不去骨,直接与面线放入砂锅中熬煮。香酥芋泥鸭,鸭肉切成十六块,搭配酸甜橙子酱,口感更接近肉铺。

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