- 炸猪排
- 炸猪排是上海非常普遍的小吃 ，上海人对炸猪排有着特殊的感情，曾经的上海炸猪排也算是影响了一代人的口味偏好。上海人吃炸猪排，辣酱油是必不可少的，厚厚的酥脆猪排配上酸甜微辣的辣酱油，会让人食欲大开，带来味蕾的满足感。
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