新光酒家方亮蟹宴(黄浦店)

Xin Guang jiu jia fang liang xie yan(huang pu dian)  

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  • 在上海也是小有名气的吃大闸蟹的馆子,门面不大,离南京东路步行街很近,地段不错。装修有些老了,用餐环境中等。服务还是蛮热情的,也会解...

    来自 Calvin在路上 的点评

餐厅介绍

上海滩蟹宴老字号,最吸引爱吃蟹的老饕们。专业拆蟹服务员亲自服务,不动手就能尝到美味。每道菜都与蟹有关,最受欢迎的是芦笋炒蟹柳,此外清炒蟹粉、蟹肉小馄饨等都不错。

本店特色美食

醉蟹 , 清蒸蟹脚(大钳) , 蟹粉拌面 , 香干 , 清蒸大闸蟹 , 炒蟹脚 , 蟹膏银皮 , 蟹柳烩芦笋 , 蟹粉小馄饨 , 炒蟹粉 , 清蒸蟹钳

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(185条点评)

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:500元
  • 在上海也是小有名气的吃大闸蟹的馆子,门面不大,离南京东路步行街很近,地段不错。装修有些老了,用餐环境中等。服务还是蛮热情的,也会解说菜品。说到味道,拿手菜基本都是以大闸蟹为主,一半吃的是剥蟹粉的人工。蟹钳蟹柳量很足,满满一口挺满足。蟹粉烧的各种菜,比如牛筋,清蟹粉等,大闸蟹的香味还不够浓郁,倒是蟹粉豆腐,鲜美可口。蟹膏银皮里都是蟹膏,太奢侈了!整体中上,菜品有些单一,相比王宝和要简单一些,当然价位也不一样的。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:500元
  • 这家店吃下来最大的感觉就是两个字:扎足,从每一道菜的分量和口味到服务员,给人的感觉都很实在。感觉老板把功夫都花在菜品的质量上,对环境并不是很在乎。对于一家人均低消在四五百的店来说,装修忒老派了,可能外国人看来有几十年前上海的感觉吧。主打的是蟹,所以其他的菜品相对较少。个人比较偏爱清蒸蟹钳,淋点儿姜醋味道很好。

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  • 口味:4  环境:3  服务:5    人均消费:400元
  • 属于弄堂酒家,交通方便但是门口不好停车。装潢一般,但是麻雀虽小五脏俱全。口味地道,分量十足,服务很贴心,提供了很多吃蟹的小tips并且给了驱寒解腻的姜茶。 菜品方面比较推荐蟹膏银皮这道菜,口感浓郁,回味无穷。蟹螯肉和蟹腿肉两道热炒分量多余同类型的其它吃蟹馆,但是可能现在不是当季,蟹肉略显疲软。秘制的酱汁很经验,建议尝试。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:700元
  • 整个餐厅的环境设计的较为紧凑,每个大包厢里面都有休息区域、包厢厕所、和传菜室,整个过程不会产生因为叫不到服务员,非要找个壮丁出包厢去叫的尴尬。 主题就是蟹宴,8成以上的菜和蟹有关,不高兴去苏州的同仁们,如果到了大闸蟹季节吃不到点蟹味会死星人,强烈推荐这家让你蟹肉蟹黄吃到满足感的高档餐厅。强烈推荐一下醉蟹,真的不能更好吃,比他们家主菜大闸蟹都鲜美,个个蟹黄都很多,口味是做成偏甜的也就是上海人最爱款,吃一只都觉得少。 其次的菜式都是跟蟹有关,一个个服务生端到每个用户的餐盘中的,芦笋蟹柳带些小清新,作为头菜显得很有分量,芦笋也夹带着蟹柳味;最爱的是清炒蟹粉,绝对是精华中精华,鲜嫩入味;他们家特色是蟹膏银皮,听说明星来要点十几份,个人更爱的是蟹粉,不过银皮和蟹膏的搭配也是一绝,入口清爽,皮中带鲜,鲜中带嚼劲;重头戏大闸蟹180一只,想想也真奢侈。吃到完美蟹宴的人均基本在600-800左右,是商务宴请的好去处。

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  • 口味:5  环境:3  服务:5    人均消费:650元
  • 隐藏在天津路上,老牌蟹宴馆子,需要提前预约,生意非常好,港台客人很多。有套餐,一般都会选,根据人数多少选不同的组合。除了原只蒸蟹以外,芦笋蟹柳,清蒸蟹钳,清炒蟹粉,蟹膏炒银皮,这几样比较经典,点心是蟹粉小馄饨和蟹粉拌面。当然必须配上古越龙山陈年花雕。偶尔奢侈。

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  • 新光酒家方亮蟹宴(黄浦店)每年去上海吃大闸蟹的话我必选新光,味道有保证,毕竟做蟹宴这么多年水准一直维持。点套餐的话觉得最适合是四个人去,分量感觉比较多,如果十人十二人大台的话分量比例好像相对少了,可能是个人错觉吧。总结而言,大闸蟹宴,只吃新光。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:500元
  • 一开始看到人均价,我是怀疑的;刚走到店门口,我是拒绝的;上来第一道热菜,我开始认同了。清蒸蟹钳,蟹脚炒芦笋,蟹粉蹄筋,蟹粉豆腐,清炒蟹粉,蟹膏炒银皮;每一道的量都超足,每一口都能感受到满满的人工。虽然店门不招眼,店内设施也普通,一眼看到菜单,价格似乎和环境不够匹配,但热菜一上来,就觉得物有所值,服务也不错,每次上菜都会有介绍,还叮嘱要趁热吃,是个吃蟹宴的好地方,讲的是一个实惠。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:450元
  • 门脸非常不起眼,装修很古老,方亮蟹宴是上海老牌的蟹宴馆子,位置就在南京东路旁边,很好找。能够把螃蟹的每个部位都物尽其用,可谓是蟹宴的专家了。根据人数多少会有不同套餐选择,蟹粉,蟹柳,蟹膏,蟹面……喜爱吃蟹的朋友一定要来这家!

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  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 秋风起蟹脚痒,我要开始找蟹吃,今秋的第一顿蟹宴就找这家了。 虽说现在啥啥帝王蟹、雪蟹、红毛蟹一直有吃,可那个一年一季的大闸蟹味道是无法替代滴。 几个冷菜里醉蟹、核桃牛筋冻比较出彩,醉蟹都是雌的,脂黄丰满都快扑出来了,核桃牛筋冻真是一道花心思的功夫菜嘛~噢,蟹宴里的道道都是功夫菜。 热菜可是重头戏啦,吃完一道上一道,道道跟蟹搭界,道道费功夫道道赞啊~ 清炒蟹粉吃的那个叫过瘾,清蒸蟹钳都是剥好的整个的钳子肉,吃的那个叫满足,蟹膏银皮其实就是雄蟹的脂膏炒粉皮啦~厚厚黏牙的蟹膏可是我的最爱啊~一口下去嘴巴都粘住咯,赞赞赞! 最后的大闸蟹我吃的是雄的,我比较爱吃雄蟹的,虽说时间不足但也已经很嗲了,到底是自家阳澄湖饲养的啊,味道就是棒。 最后店家很贴心的端来了红糖姜茶去去寒,再上份美味的自制甜品~焦糖布丁,噢~完美的一餐~

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  • 口味:5  环境:3  服务:4   
  • 天津路上的一家不大的门面,但却是上海滩上吃蟹的老字号。菜单品种不多,但全都是以蟹为原材料。清蒸蟹钳口感甘甜、蟹柳炒芦笋很清爽,炒蟹膏则是满满一大盘,吃的好爽;蟹粉豆腐、蟹膏银皮、蟹黄蹄筋,也都各有特色。最后再来一只清蒸大闸蟹,温一壶黄酒,色艺!每道菜上来后,服务员都会讲解一下菜品特色和吃法,蛮好。不愧美食林一星餐厅。

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1-10 / 196条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥555(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    本帮菜 其他
  • 电 话: 021-63223978
  • 地 址: 天津路512号(天津路与广西北路交叉口)
  • 营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30

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